Професійний курс ШОКОЛАД I проходив у Пухові, призначений для початківців.
Кондитерський клуб SZKC організував професійний курс для початківців у приміщенні Середньої професійної школи торгівлі та послуг у Пухові. Курс відбувся 7 лютого 2015 року і пройшов дуже успішно. Тема була переробка бельгійського шоколаду марки CALLEBAUT.
Кожен випускник мав можливість познайомитись та практично попрацювати з шоколадом Каллебо, а також створити власні праліне, які з часом забрав додому.
Тому випускники дізналися:
• Практично працюйте з шоколадом
• Як правильно загартувати шоколад
• Як приготувати шоколадні праліне та прості шоколадні прикраси
Солодкою крапкою за шоколадним днем став десерт "Запечений шоколад з гарячими ягодами та морозивом".
Дякуємо представникам компанії КАЛЕБО - компанії ZEUS-BRAUN s.r.o Братислава Інж. Іван Клас та компанія F-fornax Дубниця над Вагом Івоні Барношаковій за допомогу та підтримку в організації курсу шоколаду I. для початківців.
Ми дякуємо учасникам за їх інтерес, терпіння, відповідальний підхід та дуже приємні праліне. Ми з нетерпінням чекаємо інших подібних приємних зустрічей.
Мгр. Йозефіна Зауколкова
Президент Клубу кондитерів SZKC
Подібні статті в категорії Новини
Gastro Academy - професійні курси
Професійні курси, за допомогою яких ви можете відкрити власний ресторан, кондитерську чи пекарню. Нещодавно ми ...
TOP CUKRÁR 2019 - Результати
ТОП кондитер 2019 - 7-й рік, Готель Academy Liptovský Mikuláš Junior категорія - 12 конкурсних робіт 1.…
6-й рік змагань з приготування гуляшу
TJ Jarovce у співпраці з Братиславським клубом кухарів та кондитерів запрошує на 6-й курс ...
Для великого інтересу ми повторюємо семінар FOOD DESIGN з Брахом Крижаном - Кінець прийому заявок
За великий інтерес до професійного семінару FOOD DESIGN з Брашем Крижаном та прагнення задовольнити…
Другий рік кампанії «Ми готуємо здорово для шкіл» був ще успішнішим
2829. Шеф-кухар METRO Войто Артц та його команда підготували рівно стільки порцій для учнів та студентів протягом…
Семінар ФОТОГРАФІЇ ХАРЧУВАННЯ
Для всіх, хто хоче збільшити свої шанси при виборі для гастрономічних змагань або для…
Час барбекю
Більше інформації: https://www.metro.sk/grilovanie
Підприємці GASTRO надсилають відкритий лист до органів місцевого самоврядування
13 асоціацій та асоціацій підприємців та постачальників у гастро-секторі, представлені на платформі # Ми ще маємо скуштувати, сьогодні надіслали спільний ВІДКРИТИЙ ЛИСТ ДЛЯ ПРЕДСТАВНИКІВ САМОУРЯДІВ - Асоціації…
щасливого Різдва
Шановні друзі та прихильники, нехай різдвяні свята будуть для вас яскравими та радісними. Нехай вас…