Іноді буває важко не насолоджуватися невеликою порцією шоколаду щодня, це може бути просто взявши шматочок таблетки, смакуючи його у вигляді крему, у бонбоні ... ми хочемо запропонувати інший рецепт шоколадних трюфелів щоб дати вам необхідну примху смакувати шоколадом, який (у деяких людей) дають так часто, нам здається більше, ніж рекомендується, оскільки він включає два інгредієнти, які не додають порожніх калорій або багато жиру. Шоколадні, бананові та вівсяні трюфелі.

вівсяні

З них дуже легко зробити трюфелі, вам просто потрібно перетерти банани в пюре (можливо, ви можете скористатися дуже стиглими бананами, але ми робимо їх з бананами в точці стиглості), розтопити шоколад і змішати обидва з пластівцями вівсяних пластівців . Ви вже знаєте, що вони забезпечують м’який смак і приємну консистенцію випічці та хлібобулочним виробам, а також чудові своїми поживними властивостями. Тож візьміть це до відома рецепт трюфелів з вівсянка, банан та шоколад що крім насолоди, вони харчуються.

Інгредієнти (приблизно 35-40 одиниць)

  • 200 грам темного шоколаду розтопити
  • 160 грам банана (2 маленьких банана)
  • 160 грам вівсяних пластівців
  • кілька крапель ванільного екстракту.
Забивати
  • тертий кокос
  • какао порошок
  • та/або шоколадна локшина.

Опрацювання

Подрібніть шоколад на порції і покладіть його в миску, розтопіть у мікрохвильовці, поклавши через 30 секунд, до повного розплавлення вийміть, щоб уникнути пригорання, при збиванні лопаткою тепло шоколаду повністю плавиться. Ще один більш безпечний, але менш швидкий спосіб розтопити шоколад - це зробити на водяній бані.

Очистіть банани від шкірки і подрібніть їх, покладіть вказану кількість у склянку блендера і розімніть. Поступово влийте бананове пюре в гарячий шоколад, не вливайте все відразу, щоб не різко остудити шоколад.

Додайте потроху ванільний екстракт та вівсяні пластівці, поки ви перемішуєте, щоб вони поєдналися з шоколадом та бананом. Дайте йому повністю охолонути до кімнатної температури, а потім за допомогою двох ложок зробіть порції розміром з трюфель і покладіть їх на піднос, застелений жиростійким папером.

Дайте шоколадним, банановим і вівсяним кулькам охолонути півгодини в холодильнику. Через цей час вони затвердіють, і ви зможете сформувати їх і нанести на них те, що ви оберете, тертий кокос, какао-порошок, шоколадну локшину або навіть мелені смажені горіхи.

Після утворення трюфелів помістіть їх у паперові капсули та в ємність із щільною кришкою. Зберігайте їх у прохолодному місці або в холодильнику, а час від часу пригощайте дуже поживним шоколадом.