Шоколад зводить нас з розуму. Це одне із тих задоволень, від якого важко відмовитись, і втім, коли ми сидимо на дієті, ми ставимося з обережністю. Але що, якби це було вигідніше, ніж ви думаєте?
Цей природний делікатес походить від какао-дерева, яке називається «Thebroma Cacao». Сьогодні ми говоримо про його переваги, коли приймати, які шоколад вибрати. Не відвертайся від цього смачного гріха!
- Багатий марганцем, міддю, магнієм (необхідним для дієти), залізом і навіть клітковиною.
- Ваш внесок від кофеїн Y теобромін Він надає стимулюючі властивості, але в меншій мірі, ніж кава. Варто пам’ятати, що теобромін токсичний для домашніх тварин.
- Має великий антиоксидантна сила.
- Знижує ризик розвитку ішемічна хвороба серця,так само, як ці вправи.
- Зменшує кров'яний тиск, збільшує вироблення оксиду азоту та покращує наш ліпідний профіль (збільшує ЛПВЩ та зменшує окислення ЛПНЩ).
- Сприяє зменшенню резистентність до інсуліну.
- Забезпечує додатковий захист при тривалому впливі Сонце.
- У дослідженнях на щурах шоколад надає захисний ефект проти Пошкодження печінки отримані в результаті вживання алкоголю.
- Покращує Пізнавальна здатність.
Як вибрати найкращий шоколад
Існує різниця між одним та іншим, оскільки більшість препаратів, які ви знайдете в супермаркеті, можна було б назвати „цукром зі смаком шоколаду” через низький відсоток його та високі концентрації рафінованого цукру та інших добавок.
Насправді шоколадні цукерки «супермаркетів» не мають жодної з вищезазначених переваг. Отже, щоб вибрати якісний, ви повинні взяти до уваги такі деталі:
- Він повинен принаймні містити a 70% какао, хоча ідеальним є те, що він перевищує 85%
- Першим інгредієнтом завжди повинно бути какао (какао-маса або какао-маса). Якщо спочатку є інший інгредієнт, залиште його на полиці супермаркету.
О котрій годині приймати?
Шоколад (якісний) ідеально підходить для споживання будь-якої миті дня. Або готуючи какао-крем, опускаючи оригінальний продукт водою та створюючи текстуровану пасту для розмазування, наприклад, цілу або шматками на йогурті.
На мій погляд, ідеальним буде введення шоколаду в ті моменти, коли вам найбільше подобається, між їжею або як десерт після хорошої вечері. Дві-три унції - прийнятна порція після основного прийому їжі.
Як і у будь-якій їжі, головне - це помірність. В кінці дня, як ми вже згадували, завжди важливо мати енергетичний баланс в кінці дня, який відповідає вашим цілям, і, хоча це правда, що калорії - це не все, будь-який надлишок сповільниться ваш прогрес.
Мус з авокадо та шоколаду
- Один середній авокадо
- Три столові ложки какао-порошку
- Дата
- Щіпка кориці
Змішуйте інгредієнти до отримання однорідної суміші. Залиште в холодильнику на 2-3 години, готові до вживання! Крім того, авокадо також має безліч переваг. Не забудьте прочитати цей пост про авокадо.
А якщо ви хочете, щоб дієтолог особисто подбав про свій раціон, зверніться до наших професіоналів!
Сертифікований персональний тренер в Інституті професійної медицини
Технік з питань харчування, адаптований до спорту
Тренер з фітнес-харчування в Європейській Федерації з фітнесу та пілатесу