• 10% білка
  • 57% вуглеводів
  • 13% жиру

Для тіста

До крему

На вершині

  • 10% білка
  • 57% вуглеводів
  • 13% жиру

Для тіста

До крему

На вершині

  • 10% білка
  • 57% вуглеводів
  • 13% жиру

Для тіста

До крему

На вершині

  • 10% білка
  • 57% вуглеводів
  • 13% жиру
  • 20% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 10% білка
  • 57% вуглеводів
  • 13% жиру
  • 20% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 10% білка
  • 57% вуглеводів
  • 13% жиру
  • 20% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Четвер, 24/10/2013 22:00 Найпопулярніший рецепт

П’ятниця, 25.10.2013 22:00 Найпопулярніший рецепт

Четвер, 12.12.2013 23:00 Найпопулярніший рецепт

Четвер, 02.01.2014 23:00 Найпопулярніший рецепт

Четвер, 23.04.2015 22:00 Найпопулярніший рецепт

П’ятниця, 24.04.2015 22:00 Найпопулярніший рецепт

Неділя, 2017-03-12 23:00 Найпопулярніший рецепт

Понеділок, 13.03.2017 23:00 Найпопулярніший рецепт

Вівторок, 06.06.2017 22:00 Найбільш перегляданий рецепт

Середа, 2017-06-07 22:00 Найпопулярніший рецепт

Неділя, 10.09.2017 22:00 Найпопулярніший рецепт

Інгредієнти

Для тіста

До крему

На вершині

Підготовка

Для тіста

  1. Розчиніть салкалій в 1 дл молока. Потовчіть маргарин в борошні, потім замісіть не надто тверде тісто з усіх інгредієнтів.
  2. Розділіть на 4 частини, розтягніть до великої газової каструлі, досить тонкої і випікайте одну за одною на змащеному жиром деко дуже злегка. Один аркуш - прибл. Готується за 5 хвилин.
  3. Обережно (бо вони крихкі!) Ссуньте готові листи з деко на дошку для розтягування.
  4. Для крему яєчні жовтки замішують разом із двома видами цукру, борошном та молоком, за допомогою віночка, кип’ятять при постійному помішуванні та загущують за 1-2 хвилини. Зняти з вогню.
  5. Збийте яєчні білки твердою піною і легкими рухами акуратно обробіть крем.
  6. Наповнюємо ним аркуші ще гарячими.
  7. Розтопіть торт на парі, перемішайте маргарин і рівномірно розподіліть це тісто поверх теплого печива.
  8. Її можна нарізати шматочками невдовзі після охолодження, але вона наступного дня пом’якшить ще смачніше.
  • Температура випікання: 170 ° C
  • Спосіб випічки: гаряча суміш
  • Розмір деко для випікання: 35x35x3
  • Час випікання: 20 хвилин
  • Я це робив: 60 разів
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 193
  • 7-денний огляд: 1595 рік
  • Всього переглядів: 874967
  • Завантажено 25 вересня 2010 р.

Особливості рецепта

    • улов:
      • десерт
    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • середній
    • час підготовки:
      • воно того варте
    • кухар підготував:
      • сімейний улюбленець
    • вартість на людину:
      • дешево
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • солодке печиво
    • категорія:
      • вершковий

Я викладаю цей рецепт на згадку про нашу милу бабусю. Я дізнався від нього багато-багато років тому. Він розповідав, що його мати часто готувала це печиво у повоєнні труднощі, коли було важко дістати цукор, яйця, масло, можна сказати, будь-яку їжу. Хороше в цьому печиві було те, що на все пішло відносно мало, насправді більшість яєць можна було врятувати від нього, оскільки його можна було зробити лише з 1 яйцем. (Його ще називали «однояйцевим».) Звичайно, вершки залишалися густішими, але на той час вибрати було неможливо, вони вже раділи, що солодощі взагалі були на столі. Звичайно, шоколаду зверху не було, я вже колись варіював його, але з тих пір завжди роблю його таким. Назва «шотландський вершковий» походить від того, що це дуже ощадливий торт. Але все-таки дуже смачно! Величезна перевага перед іншими сланцями полягає в тому, що гарячі вершки розм’якшують тісто майже відразу. Якщо я смажу його вранці, ми можемо з’їсти його після обіду. Звичайно, якщо ви можете простояти в холодильнику день, а може і два дні, тоді щось стає настільки божественно м’яким, що майже тане в роті людини.

вершковий

Подібні рецепти

Вершковий бісквіт з кришкою

Простий вершковий

Вершкова кружка - яблуко, мак, волоський горіх

Вершковий з кухні Зіти

Бісквіт з французьким кремом без цукру

Коментарі

Шановна Кориця, це печиво дуже смачне! Я врятував вас! Я його спечу! Гарного дня, Зсузза

Це просто красиво! Вітаємо з! Привіт Зсані

Але я б їв:-) Дуже смачно

Мені б дуже сподобалось! Я його врятував! Просто у відварених вершках не повинно бути маргарину чи масла? Дякую за рецепт! Ані.

Шановна Ані! Вам не потрібно масло і маргарин. Ось чому ти все ще можеш наповнити ним тісто. Ласкаво просимо до рецепта!

Привіт! І добрий вечір! Щиро дякую за швидку відповідь, можливо, за ваш рецепт відповідно. Завтра прийму печиво! Дякую за рецепт! Ані.

Дякуємо усім за добрі слова! Чи варто спробувати рецепт, бо він рве? і смачно і не нудотно солодко.

Шановна Кориця! Це може бути дуже приємно і смачно, дякую за рецепт, я врятував. Бокрос Еріка

Сподіваюся, ви не будете розчаровані.:) Привіт: Кориця

Шановна Кориця! Я з нетерпінням чекаю цього печива сьогодні вдень. Я теж йду до магазину. негайно! Моє запитання полягало б у тому, чи потрібно вам спекти 4 аркуші, а потім складати їх один на одного, чи доведеться їх змащувати кремом? Хіба я не якесь звичне печиво?:) Дякую: жаба

Привіт ! Ви наносите аркуш крему приблизно на з однією третиною ви кладете на нього другий аркуш і змащуєте його другою третиною крему, ви кладете на нього третій аркуш, а на нього решту крему. Тут з’являється четвертий аркуш, але ви вже не кладете на нього крем, а шоколадну глазур. Так якось так. Удачі! Я наполягаю на тому, щоб зробити добре!:)

Якщо я покладу білкову піну в ще гарячі вершки, вона не зійдеться?

Він не отримує це разом. Його потрібно змішати з гарячими вершками, тому що таким чином яєчна піна не залишається сирою, це майже ff? у вершках. Звичайно, потрібно обережно вмивати його в крем, такими пухкими, поворотними рухами, щоб піна не розбилася. Якщо крем не повністю однорідний, це не проблема, оскільки печиво більше не буде показувати, що піна, можливо, не була на 100% змішана з вершками. Не соромтеся!:)

Дякую, я не полохливий, але я пройшов шлях до того, як я збив яйце разом з гарячою пастою.

Ви дуже апетитні? ваш торт. Мій план - смажити у вихідний день у четвер, після чого я прийду з доповіддю. Привіт.

З нетерпінням чекаю доповіді! Кориця

Шановна Кориця! Цей рецепт чудовий, а печиво на малюнку дуже гарне!:-) Мені дуже подобається печиво, впевнений, спробую! Ну, так наші дорогі бабусі були найпрофесійнішими в цьому, вони могли чаклувати смаколики на столі з нуля! Привіт: Єва

Дякую за похвалу? слова, дорога Єво! Просто спробуйте, сподіваюся, вам сподобалось. У нас є великий фаворит. З повагою: Кориця

Шановна Кориця, печиво виглядає дуже смачно, як тільки у мене буде можливість, я обов’язково спробую. Я бажаю цього зараз. -) у будь-якому випадку мені справді не потрібно вкладати багато, я люблю це один раз? і смачні речі! Привіт, Емілія

Шановна Емілія! Я їх теж люблю. Сподіваюся, вам сподобався файл cookie, а потім повідомити про це. З повагою: Кориця

Шановна Корице, я пропустив своє запитання. -)) Чи можна замість салкалію використовувати розпушувач? бо я ніколи такого не бачив, ані чув, що воно тут продається, чи, можливо, сода? заздалегідь дякую за вашу відповідь! Привіт, Емілія

Шановна Емілія! Я ніколи не пекла це печиво з розпушувачем або содою. Але я думаю, що ви можете спробувати будь-який з них. Тоді ви отримуєте такий підкладковий лист. Думаю, ви кладете в нього збите яйце і замішуєте сметану, а не молоко, воно розм’якшує тісто, молоко застигає. Я не думаю, що це може бути так погано. Як максимум, він не так швидко пом’якшується. Дуже боляче, що я вже не міг допомогти. Привіт: Кориця

Дякую за відповідь Кориця, зараз я трохи вагаюся щодо відповіді Скрипки, але спробую. І дякую йому за те, що він був таким корисним. У всякому разі, я щойно запитав маму про це? ви коли-небудь бачили, щоб вони десь продавали, але він каже, що вони цього не роблять. Я не живу в Угорщині, але справді збираюся спробувати щось інше! Привіт, Емілія

Ну, точно, не випадково вам потрібно потрапити в шлак, і нічого іншого. Я б шукав щось на зразок рецепту тіста на вашому місці, в якому не потрібні шлаки, і спробував би його з цим кремом. Але я не можу сказати вам, що цей крем робить з різними видами тістової основи. Це пом’якшує чи, може, занадто сильно вас замочує? Можливо, я прошу багато дурості, але, можливо, ви також не можете отримати салалкалі в аптеці? Привіт: Кориця

Ну, чуєте, я не маю уявлення, але, можливо, варто спробувати. тому що я маю пару печива, які мені дуже подобаються, і я буду шкодувати, що не можу зробити це лише тому, що тут немає салалкалів. але я спробую все інше, якщо не цього тижня (з завтра мама почне випікати великий пиріг), але як тільки встигну спробую, а потім вкажу, який результат був!:-) але мені доведеться зізнайтеся, моя сім'я не дуже прискіплива, особливо мій друг, просто їжте і вже ковзайте собі по горлу! ну, думаю, нічого не буде витрачено даремно.:-)) Привіт, Емілія

Привіт Емілія! Замість соломи можна використовувати соду. У мене теж була така проблема, я живу в Німеччині. Але бікарбонат працював натомість ідеально - його все одно застосовували, поки не з’явилася салкалія. Привіт: Естер

Шановна Естер! Щиро дякую за написання та кількісно таке ж, як за салалкалі, і якщо так, то скільки це в упаковці? ваша відповідь заздалегідь дякую! Привіт, Емілія

Дозування таке ж, як у саляту, але ви повинні дізнатись у Кориці, скільки було в цій упаковці.:-)

Вдома немає упаковки салатів, а 1, макс. 2 дкг. Коли я розглядав подібні рецепти тут, я думаю, що стільки борошна потребує близько 1 чайної ложки харчової соди. Я б не клав його ложкою мокко, а трохи більшою чайною ложкою. Ну, я з нетерпінням чекаю результату зараз!:)

Шановна Емілія! Ну, що тут сказати, я добре розважився з вашою історією. Мені дуже подобається, що ти не засмутився і не вигадав себе в цій ситуації. Він напевно викинув би все це в подібній ситуації і поклявся більше ніколи цього не робити! Пам’ятаєш, коли моє життя було першим? Я дав основу тіста, я вважав, що це фізична нездатність надати такий великий і тонкий і, крім того, квадратний аркуш цього крихітного тіста. Я думав, що ніколи з ним не порозуміюся. Але це насправді лише питання практики. В іншому випадку, якщо це не настільки регулярно, то нічого немає, ці маленькі нерегулярні печива теж такі по-людськи приємні. Що йому сподобалася ваша сім'я, я дуже, дуже рада, що вже так багато працювала з ним. Бажаю тобі багато-багато гарної кулінарії та випічки: Кориця