Однією з неодмінних солодощів мого дитячого Різдва був шоколадно-глазурований медово-тістовий делікатес домашнього медового крему. На додаток до зербо і тривалого круасана з варенням і, звичайно, бейглі, його точно роблять щороку. Звичайно, на той момент жоден вихідний не міг пройти без торта. Сьогодні ми випікаємо майже тоді, коли у нас більший гість.

смачне

Домашній медовий крем на користь його делікатесу, поза попередньою підготовкою. Ми можемо навіть смажити її на кілька днів раніше, і навіть якщо вона трохи наповнена вершками, це добре для нього.

Інгредієнти домашнього медового крему (для декорів середнього розміру)

Для макаронних виробів

  • 1 яйце,
  • 2 столові ложки меду,
  • 2 столові ложки молока,
  • 10 дкг жиру,
  • 15 дкг цукру,
  • 1 кавова ложка соди,
  • 45 дкг борошна

Для крему

  • 4 дл молока,
  • 4 столові ложки борошна,
  • 20 дкг вершкового масла,
  • 17 дкг цукрової пудри,
  • 1 пакет ванільного цукру

Приготування домашнього медового крему

  • інгредієнти тіста, крім борошна, перемішують на пару протягом 5 хвилин,
  • додати борошно ще теплим і вимісити,
  • розділіть тісто на три рівні частини,
  • розтягніть кожен і смажте по одному на деко на середньому вогні,
  • додати борошно до молока і варити,
  • при охолодженні додати масло, цукрову пудру та ванілін,
  • добре перемішати,
  • 3 аркуші заливаються кремом і на нього наноситься шоколадна глазур.

Виготовлення шоколадної глазурі

Недовго зварити 3 столові ложки какао, 3 столові ложки цукру та 3 ложки води, а потім змішати 5 дкг вершкового масла. Коли воно трохи охолоне, кладемо його на тісто.

Я настійно рекомендую його як початківцям, так і недосвідченим господиням. Незнищенний, швидкий і впевнений успіх.