Літо та канікули - це час, коли люди найбільше дбають про свій зовнішній вигляд. На жаль, канікули - це ще й час, коли люди набирають вагу не стримано. Для багатьох святкові страви за системою "все включено" є калорійною бомбою, за якою слід збільшення ваги і, звичайно, різка дієта після повернення з відпустки. Є кілька причин для округлення символу. Навіть у спекотні дні вдень у нас немає апетиту і ми наздоганяємо ввечері, коли вже холодніше, ми споживаємо більше морозива, регулярно беремо участь у зустрічах, пов’язаних з барбекю, їздимо на свята, де столи нахиляються під повним тарілки з їжею, і ми все ще хочемо все, принаймні, скуштувати, побалувати більше алкоголем тощо. Ще одна літня проблема - надмірне зневоднення організму, що може спричинити втому та загальне уповільнення метаболізму. Наше тіло піддається надмірному сонячному світлу, ми більше тренуємось, більше потіємо, і тому нам доводиться пити набагато більше рідини, ніж в інші сезони.

схуднути

Проживіть літо повною мірою і збережіть свою прекрасну фігуру. Це зовсім не повинно бути складним, просто зосередьтесь на деяких правильних речах.

Салат як основна страва можна використовувати
Іноді наш стресовий організм прямо вимагає полегшення. Це не означає, що вам доведеться голодувати, а навпаки. Овочеві та фруктові салати мають ту перевагу, що їх можна буквально з’їсти за цілу миску - природно, за однієї умови - якщо вони не містять важких заправок або макаронних виробів. Якщо ви хочете зробити салат з друзями в якості основної страви, не забувайте, що більше, ніж заправка, залежить від відповідної комбінації овочів з іншими продуктами. Особливою популярністю користуються не тільки салати з різними сирами, але і вишукане рибне м'ясо або макарони. Це ідеальне поєднання, оскільки основна страва повинна бути збалансованою.

Якщо ви вирішили опустити гарнір у вигляді картоплі або рису, і замість цього ваше блюдо буде прикрашено салатом, виберіть легшу альтернативу у вигляді суміші овочів та простої заправки. Він повинен містити трохи якісної рослинної олії та зелень. Не хвилюйтеся, олія з вашого салату не створить калорійну бомбу, вона потрібна для того, щоб ваше тіло могло переробляти жиророзчинні вітаміни.

Ви також можете насолодитися такими салатами (підходять не тільки як окрема страва, але і як легший гарнір):

Триколірний кисло-солодкий салат
Помийте листя валеріани, які він отримає, у кожному великому супермаркеті, добре просушіть і покладіть в салатник. М'який козячий сир з цвіллю наріжте кубиками і додайте в салат разом з нарізаними півмісяцями апельсина. Полийте якісною оливковою олією, соліть з морською сіллю за смаком і приправте свіжомеленими кольоровими спеціями. Змішайте все разом і нарешті посипте невеликими шматочками горіхів. Він ідеально підходить як закуска, але і як гарнір до другої страви.

Салат з баклажанів
Для цієї страви доречніше було б слово "спред", але південь використовує його як салат. Натріть один більший промитий баклажан виделкою і запечіть насухо в духовці зі шкіркою. Приблизно через півгодини зніміть його, дайте йому охолонути і злегка очистіть тонку шкіру. Посипте баклажани виделкою, додайте дрібно нарізану цибулю, подрібнений сир фета або інший солоний сир, додайте достатню кількість солі і приправте свіжомеленим перцем. Додайте столову ложку майонезу, лимонний сік і подрібнену петрушку. Дайте охолонути в холодильнику і подайте як закуску до білого хліба.

Кіловий салат
Вимиті листя молодої капусти миємо у підсоленій воді, поки вони не стануть м’якими. Після проціджування дайте їм охолонути, завантажте на тарілку, полийте оливковою олією і великою кількістю лимонного соку. На перший погляд, це може бути занадто простий, але справді чудовий низькокалорійний гарнір.

Схуднення святкові страви

Болгарія
Віддай собі: Таратор (265 ккал), тобто холодний огірково-йогуртовий суп з кропом і часником. У спекотні дні ви будете бадьорішими, ніж лимонад, і не будете обтяжені шлунком, як болгарські м’ясні делікатеси. Завдяки своєму вишуканому смаку це одне з найпопулярніших болгарських страв, а також його люблять туристи.

Обмеження: Такі продукти, як кефте (м’ясні млинці) та шашлик, мають чудовий смак, але пам’ятайте про лінію. Замість картоплі фрі або смаженої картоплі вибирайте в якості гарніру овочевий салат.

Спробуй це: Сир, пашований з овечого або коров’ячого молока, він поживний і чудово смакує з вином.

Греція
Віддай собі: Грецька кухня багата на смачні страви, від грецького салату до мусаки. Чудовою дієтичною їжею є долмадес, тобто виноградне листя, наповнене рисом, зеленню, родзинками або м’ясним різотто (3 доламіди з м’ясом мають приблизно 230 ккал).

Обмеження: Навряд чи в Греції можна знайти солодший десерт, ніж пахлава, інакше типовий для Балкан та Єгипту, він складається з листкового тіста, меду та горіхів, і це поєднання створює безпомилковий солодкий смак - і належний раціон калорій.

Спробуй це: Рис, фарширований помідорами або перцем (гемістес), восьминіг на грилі або справжній грецький пиріг зі шпинатом.

Хорватія
Віддай собі: Відмінна свіжа риба, якій належить незамінне місце в хорватській кухні.
Обмеження: Загребські нарізки, фаршировані сиром та шинкою та смажені м'ясні страви.
Спробуй це: Чорне різотто - чорне різотто з морепродуктами.

Італія
Дайте собі: Відмінні також такі закуски, як прошутто з жовтою охолодженою динею, шпинат у римському стилі з кедровими горішками або салат із селери.

Обмеження: Без піци це, мабуть, не буде можливим, бо не скуштувати типової італійської кухні було б великим кулінарним гріхом. Незважаючи на спокуси, спробуйте кращі дієтичні варіанти з великою кількістю овочів або класичну Маргариту. Залиште піцу з беконом або салямі в ім’я тонкої лінії, а також спокусливого тірамісу.

Спробуй це: Макарони по-різному. Вони здорові, легкі, і оскільки 100 грам макаронних виробів мають енергетичну цінність, яку можна порівняти зі склянкою коли або вина, вам зовсім не доведеться відмовлятися від неї - і на відміну від коли, вона вас нагодує. Але слідкуйте за вершковими соусами та пагорбами сиру! Отримайте пораду від місцевих жителів, які виготовляють макарони, що відрізняються від того, що ми знаємо з наших піцерій - ви будете вражені тим, наскільки смачний він на смак.

Якщо ви хочете схуднути назавжди та без голоду, детоксикувати та покращити стан свого організму та метаболізму, приєднуйтесь до наших програм