Дуже часто у нас виникає нагальна потреба з’їсти щось солодке, наше тіло просить у нас чогось, що нас задовольняє і дає нам енергію, тому що ми відчуваємо себе спалом після того, як пройшло кілька годин після останньої їжі.

дієти

Це пов’язано з тим, що глюкоза в крові впала до рівня, який змусив би організм шукати інші метаболічні шляхи її виробництва, але оскільки ми зазвичай їх не використовуємо, через голод воно просить нас про нове споживання цукру.

З цієї причини дієта з глікемічним індексом знаходить свою причину, оскільки вона базується на вуглеводах, але намагається знайти ті, які забезпечують нижчий глікемічний індекс, який не генерує високих піків глюкози, а глюкозу, що надходить із продуктів з низьким глікемічним вмістом, він випускається повільніше.

З цієї причини білий хліб, картопля, печиво, а не цільні зерна мають мало місця в цій дієті, оскільки вони швидко підвищують рівень цукру в крові.

З продуктами, що входять до цього типу дієти, ми будемо відчувати задоволення.

Параметр глікемічного індексу виникає в медичній біохімії як значення для контролю рівня цукру в крові у діабетиків, але, як ми побачимо, він знаходить своє харчове застосування.

За цим простим трюком вона втратила 19 кг жиру за 4 тижні

Робіть це перед тим, як спати, щоб спалити жир на животі протягом ночі

Їжа поділяється на три категорії залежно від глікемічного індексу: високий, середній або низький, замовлений за шкалою від 0 до 100, що оцінює, як швидко вони підвищують рівень глюкози в крові.

• Вони є продуктами з низьким глікемічним індексом (від 55 років): морква, горох, квасоля, більшість фруктів (крім згаданих у двох інших розділах, і кавун), знежирене молоко, хумус, вівсянка та арахіс (арахіс).

Це ті продукти, які повинні бути переважною частиною цієї дієти

• Їжа із середнім глікемічним індексом (56-69): спагетті, кукурудза, родзинки, морозиво, виноград та банани.

• Їжа з високим глікемічним індексом (70 або вище) включає: сухарики і взагалі все печиво, білі булочки, біла печена картопля, білий рис, білий хліб і, звичайно, солодкі напої.

Єдиним обмеженням, яке накладає ця дієта, є вибірковість щодо вуглеводів: ми повинні тримати контрольований глікемічний індекс кожної споживаної їжі.

Це може трохи заплутати, оскільки значення ГІ кожної їжі дається окремо, хоча якщо ми їмо комбінації продуктів, що зазвичай робимо, значення ГІ змінюється. Ось чому важливо намагатися поєднувати вуглеводи з вищим шлунково-кишковим трактом із здоровими білками та жирами, які уповільнюють швидкість надходження глюкози в кров.

І це правда, що існують продукти з високим глікемічним індексом, які не є шкідливими, оскільки вони містять багато інших важливих поживних речовин.

Приклад: пастернак має більш високий глікемічний індекс (52), ніж ванільний пиріг, наприклад (42), і всі погодяться, що споживати перше набагато здоровіше.

Інша проблема полягає в тому, що ця дієта не містить інформації про інші види їжі (не вуглеводи).

Отже, це дієта, яка залежить виключно від вас, щоб виконувати її якомога правильніше.

Крім того, вам доведеться з’ясувати, як поєднувати певні продукти, щоб результат глікемічного індексу не змінювався, оскільки поєднання вуглеводів з високим вмістом шлунково-кишкового тракту з білками та жирами може змінювати передбачувану кількість цукру в крові.

Що стосується покупок та приготування їжі, вам не потрібно відрізнятися від звичного розпорядку дня, хоча слід шукати інгредієнти з низьким вмістом ГІ.

Є деякі програми, такі як Nutrisystem, які можуть допомогти вам визначитися з певними продуктами.

Це дієта, яка, навпаки, не вимагає зустрічей з іншими людьми, а що стосується фізичних вправ, їх ефективність не залежить від цього, тому вона не є частиною вашої рутини.

Інші фактори, які слід враховувати, такі:

Здорова дієта передбачає не лише контроль глікемічного індексу, оскільки екстремальні підходи можуть призвести до недоїдання, нехтування іншими необхідними елементами, такими як жир або білок, а також вітамінами та мінералами.

В іншому, хоча це дієта, якої ви будете дотримуватися самостійно, і у вас не буде постійно доступний консультант, який би вирішив ваші сумніви, однак ви можете отримати ідеї щодо їжі та меню в таких книгах, як "Революція глюкози".

У будь-якому випадку, незалежно від того, вирішили ви це зробити чи ні, його правильна адаптація до нього, безсумнівно, принесе вам величезну користь, як ви бачите, чи є у вас терпіння спробувати.