Салат може бути смачним, захоплюючим, але також ситним настільки, що через десять хвилин після його споживання ми не косимося після бекону на столі.?

Лікар загальної практики скаже вам поспіхом: Ви не хворі, ви просто ожиріння. Ви повинні схуднути. Візьміть 1500 кілокалорій, щоб споживати їх на день, займіться спортом. Дайте таблицю калорій і побачимось знову. По дорозі додому хтось засмучується, рахує, рахує і наважується з’їсти на обід лише половину булочок. Він засинає голодним, а половина капусти макаронних виробів, спожита на обід наступного дня, не дає йому достатньо енергії, щоб він міг рухати пальцями по клавіатурі. Потім він звернувся до іншої крайності і з’їв лише шматочок індичої грудки з салатом айсберг, що змусило його настрій зникнути за короткий час.

простіше

Смажені овочі також можуть бути салатом Джерело: Карпентер Борі

А 1500 кілокалорій - це не так мало, як ви можете подумати, їх просто потрібно розподілити трохи розумніше. Це вимагає планування та уваги, але той, хто може собі це дозволити, не голодуватиме цілий день. Ми показуємо приємні рецепти, які вписуються в дієту, в якій дана межа калорій ділиться на п’ять частин. Таким чином, їжа повинна залишатися приблизно 3-400 ккал. У першій частині серії ми готуємо повноцінні салати, у наступних частинах ми маємо справу зі сніданками, закусками, а також збираємо класичні комбінації м’яса та гарніру.

Салат - це не просто зелений плюс оцет

Хоча, на думку Іштвана Ванчі, кожен салат, який ми називаємо, ми б у цьому випадку дещо суворіше звузили поняття ідеального салату. Низькокалорійні, але поживні салати з цільним прийомом їжі можуть бути смачними наступним чином:

  • Чим більше ароматів, кольорів та текстур воно містить, тим краще.
  • Він повинен містити щось з високим вмістом білка, наприклад, яйця, смажене або варене м’ясо і, можливо, сир.
  • Змішайте текстуру: додайте хрусткі, м’які, жувальні інгредієнти.
  • Зелений не повинен бути однаковим, чим більше листя ви додасте до салату, тим він буде більш захоплюючим і смачним.
  • Потрібна заправка, але не обов’язково багато жиру, майонезу, олії, можна заправити спеціями, легкими соусами.

Овочевий салат

Ми вже розповідали вам про цвітну капусту та гарбуз, як чудово буде їх смажити. Їх смак поглиблюється, вони будуть солодкими та насиченими - чим більше сортів ви покладете на тарілку, тим краще.

Салати, але ми не голодні після них Джерело: Bori Ács

Інгредієнти на 1 порцію:

  • половина баклажанів - 12 дкг - 30 ккал
  • половина кабачків - 10 дкг - 30 ккал
  • половина болгарського перцю - 10 дкг - 20 ккал
  • дві столові ложки арахісу - 120 ккал
  • 50 грам сиру фета або овечого сиру - 120 ккал
  • чайна ложка оливкової олії - 25 ккал
  • дві столові ложки кефіру
  • зубчик часнику

Разом: 350 Ккал

Я нарізаю овочі кубиками, посипаю їх на деко і збризкую олією. Солю, перчу. Я розігріваю духовку до 200 градусів і смажу овочі за 20 хвилин. Я змішую соус з кефіру та часнику, посипаю овочами, а потім змішую з фундуком та сиром. Врешті-решт, ви також можете піти на трохи зеленого, просто заради контрасту смаженого та свіжого.

Хрусткий, кисло-солодкий буряковий салат з курячою печінкою

Куряча печінка - не найпоширеніша заправка для салату, хоча вона дуже ситна і поживна, але має сенс для солодкого буряка, який добре поєднується з нею.

Хрусткий буряк добре поєднується з печінкою Джерело: Ács Bori

Інгредієнти на 1 порцію:

  • 2 нитки буряка - 15 дкг - 60 ккал
  • 15 дкг курячої печінки - 190 ккал
  • чайна ложка оливкової олії - 25 ккал
  • пів яблука - 15 ккал
  • 50 грам родзинок - 60 ккал
  • сіль
  • свіжа петрушка
  • дві столові ложки бальзамічного оцту

Разом: 325 Ккал

Я очищаю буряк і нарізаю його досить тонко. Я також тонко нарізаю яблуко. Я раптом смажу печінку на сковороді гриль, щоб середина не пересихала, вона залишалася досить м’якою.

І солодке, і кисле Джерело: Bori Ács

Під час смаження я посипаю родзинками, а коли він запікається, лише солю його і збризкую бальзамічним оцтом. Я змішую його з тонко нарізаними буряками, яблуками і посиплю свіжою петрушкою.

Курячий салат з в'яленими помідорами та пармезаном

Суміш сушених на сонці помідорів і пармезану викликає ароматичну бомбу з інгредієнтів поруч, навіть якщо вони і так виглядають як нудні страви для схуднення. Якщо нічого іншого, його можна зробити з салатом айсберг, але салат салат або салат ромен має більше смаків.

Сир та сушені помідори будуть більш захоплюючими Джерело: Bori Ács

Інгредієнти на одну порцію:

  • 100 г курячої грудки: 110 ккал
  • 20 г сушених помідорів: 70 ккал
  • 100 г помідорів: 20 ккал
  • 20 г пармезану: 100 Ккал
  • салат
  • чверть лимонного соку
  • чайна ложка гірчиці
  • сіль

Разом: 300 Ккал

Я нарізаю курячу грудку тоненькою соломкою і смажу її на сковороді-грилі кілька хвилин. Солю. Я мию голову салатом і рву його на шматки. Помідори я ріжу разом, сушені помідори змішую з гірчицею, сіллю і лимонним соком. Я заливаю соусом суміш салату, помідорів та курки, а потім додаю пармезан.

Підсмажений грибний салат з яйцем-пашот

Лактат, але не виходить за межі встановленої межі Джерело: Bori Ács

Цей салат поживніший за середній показник не тільки тому, що він теплий, а й тому, що в грибі дуже великий вміст клітковини, але він низькокалорійний і вуглеводний.

Інгредієнти на одну порцію:

  • 20 дкг грибів - 80 ккал
  • чайна ложка вершкового масла
  • 1 яйце - 66 ккал
  • дві жмені руколи - 10 ккал
  • половина головки цибулі - 20 ккал
  • пучок петрушки
  • свіжомелений чорний перець
  • яйце

Я смажу гриби на розтопленому - рівно стільки, щоб не викидати вологу, а всюди червоніти. Солю, перчу і відкладаю. Цибулю нарізаю тонкими скибочками і нагріваю чайну ложку олії на тій же сковороді, в якій червоніють гриби.

Жовток вареного яйця буде заправкою Джерело: Bori Ács

Перемішайте цибулю, посоліть і тушкуйте, поки цибуля не стане м’якою, коричневою до зниження. Я накладаю руколу на салатник, сюди входять гриби, потім цибуля і, нарешті, дрібно нарізана свіжа петрушка. Я позую яйце за три хвилини методом, описаним у цій статті, і кладу його на салат.

Пряний салат з авокадо з огірком

Єдина складність цього п’ятихвилинного рецепту салату - отримання стиглого авокадо. Якщо мені просто стане важко, я візьму паперовий пакет і покладу авокадо. За кілька днів він пом’якшується при кімнатній температурі. Огірок хрусткий, авокадо м’який, а імбир надає салату дивовижний, дуже свіжий і трохи гострий смак, а також знижує апетит.

Огірок хрусткий, а авокадо м’який Джерело: Борі

Сирі матеріали:

  • 1 м’який авокадо - 300 ккал
  • половинка зміїного огірка - 15 ккал
  • пучок коріандру або петрушки
  • зелений салат
  • пальчик свіжого імбиру
  • зубчик часнику
  • половина лимонного соку
  • чайна ложка оливкової олії - 25 ккал

Разом: 340 ккал

Я розрізаю авокадо навпіл, видаляю насіння. Великою ложкою я вирізаю її з оболонки цілим шматочком і нарізаю шматочками. Я також нарізала огірок тонкими скибочками. Я натираю імбир і часник або подрібнюю їх у ступці, змішуючи з лимонним соком, сіллю та оливковою олією. Салат мию, рву, змішую з огірком та авокадо. Я скроплю соусом, а потім скроплю свіжим коріандром або петрушкою.