Рекламний простір

Шварцвальдське світло

білого сиру

Класика німецької випічки. Ця "безкоштовна" версія - мрія ласунів на дієтах. Низька калорійність, ви все одно повинні стежити за порцією.

Опрацювання

Для бісквіта: збийте жовтки до білого кольору з лимонною цедрою, підсолоджувачем, молоком та розпушувачем.

Крім того, збийте білі до жорсткості і додайте їх до попередньої підготовки, приєднуючись м’якими та обволікаючими рухами.

Змішайте всі сухі інгредієнти, просійте та включіть у попередній препарат, завжди обволікаючи.

Борошно знімна форма 24 см. змащується рослинним спреєм.

Випікайте на середньому вогні від 20 до 25 хвилин.

Для начинки: Приготуйте крем з сиром, підсолоджувачем, ванільною есенцією та збитими до снігу білками.

Додайте попередньо вимиту і нарізану полуницю або вишню.

Для складання: Як тільки бісквіт охолоне, наріжте шарами, змочіть підсолодженим апельсиновим соком і залийте кремом.

Для покриття зарезервуйте трохи білого сиру з гірким какао; змішайте обидва інгредієнти до отримання шоколадного крему. Завершіть полуницею або вишнею.

Інгредієнти

    Бісквіт:
  • 6 білків + 4 жовтки
  • 4 ст. какао порошок
  • 2 ст ложки борошна
  • 40 г сухого знежиреного молока
  • 2 ч. Л. порошок для випічки
  • Цедра 1 лимона
  • 2 ст. Ложки підсолоджувача

Фаршировані:

  • 500 г нежирного білого сиру
  • 1 ч. Ложка ваніліну
  • 2 ч. Ложки підсолоджувача
  • 4 ясно
  • ½ кілограма полуниці або вишні