Рекламний простір
Шварцвальдське світло
Класика німецької випічки. Ця "безкоштовна" версія - мрія ласунів на дієтах. Низька калорійність, ви все одно повинні стежити за порцією.
Опрацювання
Для бісквіта: збийте жовтки до білого кольору з лимонною цедрою, підсолоджувачем, молоком та розпушувачем.
Крім того, збийте білі до жорсткості і додайте їх до попередньої підготовки, приєднуючись м’якими та обволікаючими рухами.
Змішайте всі сухі інгредієнти, просійте та включіть у попередній препарат, завжди обволікаючи.
Борошно знімна форма 24 см. змащується рослинним спреєм.
Випікайте на середньому вогні від 20 до 25 хвилин.
Для начинки: Приготуйте крем з сиром, підсолоджувачем, ванільною есенцією та збитими до снігу білками.
Додайте попередньо вимиту і нарізану полуницю або вишню.
Для складання: Як тільки бісквіт охолоне, наріжте шарами, змочіть підсолодженим апельсиновим соком і залийте кремом.
Для покриття зарезервуйте трохи білого сиру з гірким какао; змішайте обидва інгредієнти до отримання шоколадного крему. Завершіть полуницею або вишнею.
Інгредієнти
-
Бісквіт:
- 6 білків + 4 жовтки
- 4 ст. какао порошок
- 2 ст ложки борошна
- 40 г сухого знежиреного молока
- 2 ч. Л. порошок для випічки
- Цедра 1 лимона
- 2 ст. Ложки підсолоджувача
Фаршировані: