З деко для випічки бабусі - у стилі орла

грибами

Днями у нас була проста і швидка вечеря, така проста, що ми навіть не витрачали час на її обслуговування, сковорода також забезпечувала їжу та місце розташування 🙂 Плюс смажені гриби зі спаржею не тільки вдале сполучення, але і годуючий без м’яса улов…

Мої улюблені весняні овочі включають спаржу, я люблю як зелену, так і білу версію. Я використовував білий у цій грибній одній страві, він дуже добре поєднувався з грибом коричневих грибів, який кричав мені на ринку, щоб я привів мене додому, це були такі симпатичні маленькі регулярні, однакові шматочки і також дуже свіжі 🙂
Коричневий гриб набагато смачніший за білий, і він має більш тверду консистенцію. Зазвичай я не чищу свіжі гриби, просто їх мию, тому поєднувати їх з білою спаржею та ревучою зеленою петрушкою справді ефектно.

Інгредієнти: 25 dkg коричневих грибів, 20 dkg білої спаржі, 3-4 пасма зеленої цибулі, 1 невеликий пучок свіжої петрушки (якщо не свіжої, 1 столова ложка сушеної петрушки - спеція Фукс), 1 столова ложка оливкової олії, 5 dkg вершкового масла, сіль, перець

Я помила гриби, розрізала їх на чотири плодоніжки, очистила спаржу, нарізала шматочками, а цибулю подрібнила. Я вже зібрав першу партію свіжої петрушки з саду, тому тепер використовував сушену петрушку Фукса.

Я розігрів олію та масло, приправив цибулеві кільця, а потім також поклав на сковороду гриби та спаржу. Я його посолила і накрила каструлю 5 хвилин. Протягом усього цього часу гриби та спаржа також випаровувались, а потім я запікав це все над великим полум’ям, перевертаючи, ще приблизно 5-6 хвилин. Посипте сушеною петрушкою та свіжомеленим перцем, перемішайте та накрийте кришкою та відкладіть убік, поки тост не закінчиться, тому петрушка також оживить

це також дуже смачна, підбадьорлива вечеря з тостами, але я також можу уявити це як макарони або як гарнір з натуральним м’ясом. Крім того, це дійсно не займає більше 15 хвилин!