Різниця в тому, що я подрібнив фрукти з рештою інгредієнтів, і вони є ще більше бананового смаку. Таким чином ви не знайдете спотикання, і діти та дорослі з проблемами ковтання чудово з’їдять його.
Я теж маю зменшила кількість цукру бо мені було надто солодко. До того ж банани, особливо якщо вони стиглі, вже досить солодкі.
Швидкий банановий флан
Забудьте про бейн-марі і приготуйте цей швидкий банановий фланець, повний смаку.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: десерт
- Калорії: 200
- Порцій: 7
- Час приготування: 4 год
- Час приготування: 6М
- Загальний час: 4Н 6М
Інгредієнти
- 500 г молока кімнатної температури
- 100г цукру
- 250 г банана
- 1 конверт сиру (12г)
- Рідка карамель (див. Рецепт)
Підготовка
Вливаємо молоко і додаємо цукор. Ми його нагріваємо 5 хвилин, 90 °, швидкість 1.
Через час ми додаємо очищені і нарізані банани. Ми також додаємо сирний конверт і розчавлюємо під час 30 секунд на швидкості 5.
Нагріваємо суміш протягом 2 хвилини, 90º, швидкість 1.
Велику форму або декілька окремих викладаємо рідкою карамеллю. Обережно влийте суміш і дайте їй відпочити близько 4 годин у холодильнику.
Потім розмотуємо на джерелі та прикрашаємо.
Оцінки
Якщо молоко вийшло з холодильника, вам доведеться продовжити час у кроці 1. Переконайтеся, що температура сягає 90 градусів.
Ви хочете дізнатись більше про цей швидкий банановий фланець?
Рецепт чудовий для початківців та для приготування їжі з дітьми бо в ньому немає секретів. Потрібно просто підігріти молоко з цукром. Додайте банани та сирний конверт. Все змішайте і поставте в холодильник.
Через кілька годин ви побачите, що фланець вже відірвався від стінок форми. Тому розкласти це дуже просто і у вас не буде проблем, добре це зроблено чи ні.
Ще одна особливість, про яку слід пам’ятати, полягає в тому, що фланг не містить глютену або яєць. Тож ті, хто не переносить алергію або ті, у кого є такі типи алергії, можуть сприймати це без особливих проблем.
Для виготовлення цього фланка ви можете використовувати молоко, яке вам найбільше подобається. У моєму випадку я використовував рослинне молоко і вийшло ідеально.
Цукор можна замінити фініковою пастою або іншими підсолоджувачами, якщо їх можна нагріти. Суми залежать від товару. Подивіться на маркування, переконайтеся, що є якась довідкова таблиця.
У наступному тесті я буду підставте сирний конверт агаровим агаром, щоб зробити його ще більш природним, але я все ще не робив тесту. Я буду коментувати.
Я прикрасив цей фланець простим способом. Я використав шматочки бананові та шоколадні чіпси. Ви також можете розсипати трохи печива і розкласти крихти зверху, але обов’язково зробіть це безпосередньо перед подачею, щоб вони хрусткі.