Тип страви: Вечеря
Час підготовки: 30 хвилин
Порції: 4
Вік (місяці): 12
Інгредієнти
3 середні картоплини, 4 яйця, 1 солодка цибулина, олія для смаження, сіль і перець.
Опис
Замість смаження картоплі це можна зробити в мікрохвильовці. Це швидше, чистіше та корисніше, оскільки в ньому мало жиру.
Картоплю та цибулю наріжте дрібними шматочками і покладіть все в посуд, безпечний для мікрохвильовки. Додайте бризку олії, солі і перцю. Встановіть мікрохвильову піч на 20 хвилин на максимальну температуру і вставте посуд, накриту тарілкою або кришкою, щоб не було втрат вологи. Кожні 6-7 хвилин перемішуйте і розминайте картоплю виделкою. Коли воно стане дуже ніжним, збийте яйця і додайте картоплю, знову перетираючи.
Розігрійте на сковороді олію і згортайте коржик з обох сторін, як зазвичай. Намагайтеся не перепікати, щоб воно було соковитим.
Хитрість
Картопляний омлет також дуже смачний, додаючи перець і паніровку.