Невибагливий обід або вечеря, сповнені весняних смаків. Умова для поєднання бринзи, спаржі та вершків та приготування солоного пирога, який стане чудовим відродженням вашої кухні. Справжня овеча бринза зміцнює імунітет, захищає від алергії та є готовою пробіотичною бомбою. Крім того, спаржа піклується про масу вітамінів і мінералів. Тож біжіть за фартухом і приготуйте цей ароматний, весняний рецепт:-).

Що нам знадобиться для форми діаметром 20 см?

На корпусі:

  • Álky склянки борошна з непросіяного борошна з спельти
  • 50 г розм’якшеного вершкового масла
  • 1 жовток
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1-2 столові ложки молока (води) або за потребою

Для заповнення:

  • 1 куб бриндзе (125 г)
  • 250 мл сметани
  • сніг з 1 білого
  • 1-2 зубчики часнику
  • зелена спаржа

Як ми будемо діяти далі?

1. Ми робимо тісто з розм’якшеного вершкового масла, щіпки солі, жовтка та борошна. Якщо воно обсипається, додайте молоко або воду на чайні ложки.

2. Коли у нас є компактне тісто, ми засовуємо його у форму. Ми можемо трохи підняти краї, проткнути виделкою і випікати в духовці при 180 градусах близько 10 хвилин.

3. Поки тушка запікається, приготуйте начинку: Збийте яєчні білки з дрібкою солі. Подрібніть бриндзу в миску, змішайте вершки, подрібнений часник і білий сніг. Ми спробуємо, чи начинка досить солона, це залежить від бринди.

4. Коли тіло запечеться, натріть на нього всю суміш. Спаржу миємо, розрізаємо нижню частину і розрізаємо навпіл, щоб вона помістилася у форму, кладемо на начинку і даємо запікатися приблизно 15-20 хвилин.

5. Подавати гарячим або холодним. З хорошою порцією свіжого салату.

ТИП: Якщо у вас біла спаржа, ви також можете її використовувати, але спочатку очистіть її від шкірки і відваріть в окропі протягом 5 хвилин. Тільки після цього випікайте.

спаржею

Бажаю тобі чудового смаку до легкого обіду чи вечері:-).

Ви також можете знайти інші чудові рецепти в наших кулінарних книгах:

Інші поради щодо овочевого обіду: