Ернесто Ян Б. 2 *, Патрісіо Сото О. 2, Педро Кофре Б. 2 та Росіо Сасмай М. 2

різних

1 Отримання оригіналів: 5 липня 2001 р. (Пересилання).
2 Інститут сільськогосподарських досліджень, Регіональний дослідницький центр, Касілла 426, Чілан, Чилі.
E-mail: [email protected] *: Автор-кореспондент.

Було проведено дослідження з метою оцінки впливу різних рівнів сонячної радіації та ширини згрібання на швидкість висихання люцерни (Medicago sativa L.), призначеної для силосу чи сіна. Досліджуваними змінними були три ширини рядів: 0,9, 1,2 та 1,8 м, а також три рівні сонячної радіації, отримані за допомогою затінюючих сіток 80%, 50% та відсутність сітки. Пасовище з люцерною вирізали о 09:00 год косаркою-кондиціонером та розміщували в ряди відповідно до обробок. Вміст DM визначався протягом двох днів поспіль о 09:00, 14:00 та 17:00. Сонячне випромінювання та ширина рядів суттєво (P 0,05 фунтів стерлінгів) вплинули на відсоток DM люцерни. Ширші ряди збільшують швидкість сушіння, а збільшення рівня затінення зменшує швидкість сушіння. Взаємодії година х ширина рядка та година х випромінювання були значними (P £ 0,05). Між 09:20 і 17: 00 год швидкість висихання варіювалась між 1,8% DM h -1 з 80% затінюючої сітки та шириною рядів 0,9 м та 4,4% DM h -1 -1 для ширини рядів 1,8 m без затінюючої сітки, відповідно. У контролі 40% DM отримували через 3 год та ширину рядів 1,8 м та 9 год протягом 0,9 м відповідно. За допомогою 80% затінюючої сітки за 5 год з 1,8-метровим рядом було отримано 40% DM, а за 20 год - 0,9 м...

Ключові слова: в’янення, сіно, силос, Medicago sativa L.

Ключові слова: попереднє в’янення, сіно, силос, Medicago sativa L.

Збереження люцерни як сіна чи силосу - це діяльність, що сильно залежить від кліматичних умов. Для отримання хорошого силосу з люцерни зручно попередньо марширувати до досягнення 30-40% DM (Jones et al., 1992; Muck, 1998); при 25-30% DM спостерігаються високі втрати на просочування і вище 40% DM, ущільнення силосу є важким (Muck, 1998). У випадку з сіном, щоб максимально зменшити пошкодження дихання та належним чином пробити, зручно досягати 60% DM, що є швидким в умовах гарної сонячної радіації та температури.

Під час збирання врожаю, обробки та зберігання втрати поживних речовин можуть бути дуже високими, залежно від кліматичних умов під час сушіння полів (Rotz and Sprott, 1984; Rotz and Abrams, 1988). Фізичні, біологічні та хімічні зміни відбуваються у кормі, коли він висихає в полі, основна втрата пов’язана з диханням рослин, процес, який триває після їх зрізання. Дослідження Роца та співавт. (1993) вказували на 2,2% втрати DM, продукту дихання рослин у полі після збору врожаю. Види рослин, стадія зрілості та кондиційна обробка корму мають незначний і непередбачуваний вплив на частоту дихання (Rotz and Muck, 1994).

Основними типами втрат ДМ під час заготівлі сіна є: (а) відшарування листя та черешків, що виникають в результаті скошування та кондиціонування; (b) пошкодження дощем після різання та під час сушіння; та (c) осипання листя через механічну обробку при низькому вмісті вологи (Shinners et al., 1985). Закриття продихів у свіжозрізаному кормі визначає більший вміст води в стеблах, що є небажаною ситуацією, оскільки втрати внаслідок осипання листя збільшуються через більшу складність висушування стебел та передчасного висихання листя (Cifuentes, 1998).

Для повного процесу сінокосіння зазначено втрати ДМ від 15 до 25% для сіна, виготовленого в хороших умовах сушіння, та від 35 до 100% для сіна, пошкодженого дощем. Складові з вищою харчовою цінністю є найбільш сприйнятливими до втрат, що призводить до повного зниження якості корму на додаток до втрати DM (Rotz and Abrams, 1988).

Втрати від машин включають листя та стебла, але перші легше втрачаються. Оскільки у люцерни сирий білок відповідає більш-менш 28% листової DM та лише 11% DM стебла, це зменшення співвідношення лист: стебло, спричинене механізмами, може призвести до зменшення загальної концентрації білка в кормі (Шрівастава та ін., 1993),

Листя бобових швидше сохнуть, оскільки їх співвідношення поверхня: об’єм більше, ніж у стебла. Крім того, шар воскового кутину на поверхні стебел діє як природний бар’єр для вологи та зменшує швидкість їх висихання.

Застосовуючи звичайні прийоми заготівлі в південно-центральній зоні, сушіння сіна в полі вимагає від 3 до 5 днів залежно від погодних умов. Використання кондиціонерів, що ламають плодоніжки, пришвидшує час висихання та затвердіння з 2 до 4 днів (Шрівастава та ін., 1993). Це означає, що загортання корму відбувається за кілька годин або навіть днів. Це дозволяє отримувати корми з більшим вмістом поживних речовин (більший вміст вуглеводів, білків та вітамінів), а також зменшує ризик втрат через дощ (Cifuentes, 1998).

На процес висихання люцерни для силосу чи сіна впливає кілька факторів, серед яких виділяються щільність пасовища, температура повітря, сонячна радіація, швидкість вітру, вологість ґрунту та повітря тощо. Інші фактори, що впливають на сушіння, включають температуру сухої цибулини або дефіцит тиску пари та щільність ряду (Rotz and Sprott, 1984; Rotz and Muck, 1994).

Величина втрат під час заготівлі корму через несприятливі погодні умови може бути зменшена за допомогою відповідної технології та обладнання. Оскільки кліматичні умови різняться від року до року, необхідний інструмент для оцінки економічних наслідків управлінських рішень або застосування технологій, з погляду загальної системи, на широкий спектр кліматичних умов.

Моделі моделювання кліматичних факторів були розроблені для аналізу систем збереження кормів та методів управління з метою мінімізації збитків, спричинених кліматом, та максимізації харчової цінності консервованих кормів, і, як виявилось, є інструментами, цінними для вивчення кліматично-залежних процесів, ефективніше використання ресурсів, ніж великі польові експерименти. Імітаційні моделі збереження кормів були розроблені Rotz et al. (1989) та Gupta та співавт. (1989) серед інших.

Метою даної роботи є визначення змін ДМ заготовленої люцерни з різною інтенсивністю сонячного випромінювання та шириною рядів матеріалу, з метою отримання даних, що дозволяють розробити модель, що дозволяє моделювати висихання люцерни у різних кліматичні умови.

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

Таблиця 1. Відповідні метеорологічні дані за день збору врожаю та грудень (Chillán, грудень 1998 р.).
Таблиця 1. Значущі метеорологічні дані дня збору врожаю та місяця грудня (Chillan, грудень 1998).