Літня спека також впливає на наші покупські звички. Не має значення порядок придбання продуктів чи їх репатріація, а також не має значення, що, як і як довго ми зберігаємо або споживаємо вдома.
Заморожені продукти, фаст-фуд. Лише кілька варіантів, коли ми можемо зустріти продукти, що швидко псуються. Однак, враховуючи спеку, нам також потрібно подумати про зміну своїх звичок покупок.
Спочатку рекомендується купувати сухі продукти та овочі, а вже після цього швидкопсувні м’ясні продукти. Крім того, важливо упакувати їх в окрему сумку-охолоджувач. Рекомендується швидко обробляти сировину, не зберігати її тривалий час.
- Зберігаючи, переконайтесь, що він герметично закритий, тож кришкою або фольгою, а коли виймаємо, виймаємо чистими інструментами, і там не тільки нагрівання, але їжа повинна бути кип’яченою - перераховано шеф-кухаря Золтана Надя.
Ми зберігаємо підготовлену їжу максимум три дні, а також перевіряємо температуру наших холодильників, каже експерт. Він також зазначив, що ємність різних видів м’яса дуже різна, риба найменш терпима до зберігання.
На все це також звертають увагу покупці. Вам не слід довго чекати після повернення, щоб придбати заморожений продукт, і ігнорувати терміни придатності.
Багато людей використовують сумки-холодильники для перевезення продуктів додому, а також купують заморожені товари.