- Почніть
- Їжа
- Харчовий стіл
- Напої
- Алкогольні напої
- Сидр
Попередній сидр Далі
МАКЕРАТУВАННЯ ЯБЛУК
Сидр - це алкогольний напій, що виробляється ферментацією соку стиглих яблук.
Існують різні процедури мацерації яблук та отримання яблучного соку: від примітивного ручного подрібнення дерев’яними булавами до машинного пресування, яке проводиться сьогодні на заводах.
Продукт подрібнення фільтрується і ферментується.
Алкогольний градуй сидру зазвичай не дуже високий: від 3º до 9º.
Його споживання під час фази втрати дуже шкодить хорошому прогресу лікування.
| І.Г. | Гідратів | Цукри | К кал. | Алкоголь | Жири | Білок | Клітковина |
| 6 г. | 0 г. | 49,9 | 3,7 г. | 0 г. | 1 г. | 0 г. |
(I.G. високий I.G. середній I.G. низький I.G. нуль)
Щоб правильно інтерпретувати дані таблиці поживних речовин, натисніть тут.
ПЛЯШКА СИДРУ
Розлив сидру відрізняється від розливу вина, тому що це газований напій. Ось чому використовувані пляшки схожі на ті, що використовуються з кавою.
На доданому фото ви можете побачити пляшку одного з найпопулярніших брендів сидру в країні.
Правильна подача сидру вимагає дуже особливої техніки: наливання, яку ви можете побачити на фото.
Ви побачите, що розливач гарантує, що між пляшкою та склом є максимально можлива відстань.
Струя сидру повинна потрапляти на край склянки, який тримається майже горизонтально, таким чином сидр киснюється. Це також допомагає осаду, що міститься в натуральному сидрі, розійтися при зіткненні зі склом.