Чи знали ви, що сіль (мінімально оброблена та якісна) необхідна для вашого здоров'я?
Останніми роками сіль стала погано сприймати засоби масової інформації. Можливо, ви чули, що вживання занадто великої кількості солі може спричинити високий кров’яний тиск, затримку рідини та інші проблеми зі здоров’ям. А може, ви чули про важливість йодованої солі для здоров’я щитовидної залози.
Правда в тому, що ви будете праві сказати, що кухонна сіль не корисна для здоров’я оскільки він містить занадто багато натрію - на відміну від природної солі, в якій мало натрію. Кухонна сіль додається до переважної більшості оброблених харчових продуктів, тому, якщо ви дотримуєтесь палео дієти, ви, швидше за все, вже знизили рівень натрію.
Кухонна сіль
- Поварена сіль - це 97% хлориду натрію (NaCl), і організм повинен наполегливо працювати, щоб вивести її з організму. З цієї причини кухонна сіль створює великий тиск на організм, і її надмірне споживання сприяє таким проблемам зі здоров’ям, як високий кров’яний тиск, хвороби серця, нирок та затримка рідини.
- Сіль хімічно виробляється, знебарвлюється і позбавлена багатьох поживних речовин, включаючи мікроелементи (або мікроелементи), які так потрібні організму.
- Як правило, кухонна сіль містить алюміній (який пов’язаний із хворобою Альцгеймера)
- Цей вид солі не зустрічається в природі, насправді, якщо покласти рибу в солону воду з кухонною сіллю, вона загине.
На жаль, дослідження, які вказують на те, що сіль викликає проблеми зі здоров’ям, ґрунтуються на кухонній солі, а не на натуральній солі, що містить мікроелементи. Таким чином, нам усім рекомендували взагалі уникати солі. Дотримання цієї поради може призвести до інших проблем!
Важливо розуміти різницю між цим видом солі та природною, оскільки нашому організму потрібні мінерали та мікроелементи, присутні в останній. Кров людини має високі концентрації мінералів та поживних речовин, і вони нам потрібні для нормального функціонування наших кісток та органів. Головне - використовувати натуральну сіль і взагалі уникати кухонної солі.
Відсутність природного дисбалансу солей і мінералів
Це перелік станів, що виникають внаслідок порушення мінерального балансу в організмі через брак натуральної солі та/або надлишку кухонної солі:
- Втома
- Астма
- Камені в нирках
- Набряки в суглобах
- Нестача сну
- Целюліт
- Гіпертонія
- Порушення роботи адреналіну
- Відсутність координації
- Діабет
- Затримка рідини
Вибирайте справжню, нерафіновану, мінімально оброблену сіль
Фотографія: www.edenfoods.com
Кельтська сіль (традиційно збирається з узбережжя Великобританії, Франції): Містить більше 80 мінералів з моря. Вміст мінералів у цій солі є оптимальним для підтримки гарного балансу артеріального тиску, допомагає травленню та живить наднирники. Традиційно сушиться на сонці та на вітрі, не містить будь-яких добавок або відбілюючих речовин. Він світло-сірого кольору та має сільський смак.
Фото: Крістін Петерсон. www.himalasalt.com
Гімалайська рожева сіль: Він містить усі 84 елементи, що знаходяться в організмі людини, крім важливих мікроелементів. Його збирають на тисячолітній шахті Хера, другій за величиною соляній шахті у світі, в Пакистані, за 300 км від Гімалаїв. Це світло-рожевий/червоний колір, з прозорими кольоровими кристалами. У ньому відсутні будь-які токсини, добавки та відбілювачі навколишнього середовища.
Переваги та використання натуральної солі
- Здоров’я кісток: приблизно 1/4 солі в нашому організмі зосереджена в кістках. Коли рівні мікроелементів недостатні в організмі, він використовує сіль кісток, щоб підтримувати функцію в іншій частині тіла. Це може бути величезним фактором остеопорозу.
- Судоми м’язів: багато спортсменів приймають розсольні ванни для полегшення/запобігання м’язових спазмів. Це пов’язано з тим, що мікроелементи та рН, що містяться в природній солі, дуже корисні для цих захворювань.
- Лікування проти гаймориту: Використання «горщика неті» з теплою водою та гімалайською або кельтською сіллю чудово підходить для очищення зайвої мокроти та зменшення запалення у випадках гаймориту. (Перевірено з особистого досвіду!)
- Лікування астми, сезонної алергії та респіраторних проблем: Використання фарфорового інгалятора з кристалами гімалайської солі очищає та детоксикує легені та дихальну систему. Антибактеріальні та антимікробні властивості солі проходять через всю дихальну систему. Покладіть гімалайську сіль в основу цього фарфорового інгалятора, потім вдихніть очищене солоне повітря з труби і видихніть через ніс. Робіть це від 10 до 15 хвилин на день.
-Здоров’я порожнини рота: Мікроелементи, присутні в натуральній солі, допомагають збалансувати рН у роті та ремінералізувати зуби. Щіпка кельтської солі в натуральній зубній пасті або глоток води з натуральною сіллю можуть бути дуже корисними для здоров'я порожнини рота.
-Наднирники та щитовидна залоза: РН мікроелементів у солі дуже важливий для нормального функціонування цих двох залоз. (Перехід від кухонної солі до кельтської та гімалайської дуже допоміг покращити мій гіпотиреоз)
- Очищувач повітря: Ці лампи з гімалайської солі не тільки прекрасні, але вони також очищають повітря від ЕРС (електромагнітних частот, випромінюваних електронікою, такою як мобільні телефони). У нас є одна в нашій кімнаті і одна в кімнаті для хлопчиків.
- Сольові ванни: ідеально підходить для заспокоєння нервів, розслаблення м’язів та лікування болю в кістках. У ванну з теплою водою помістіть 1/2 склянки солі і 1/2 склянки харчової соди.
- Для шкіри: Використання крему, виготовленого з натуральної дрібної солі та води, може природним чином лікувати проблеми з екземою чи псоріазом. Щоб використовувати як натуральний скраб під душем, можна змішати дрібну сіль з кокосовим та оливковою олією.