фрукт

Експерт з питань охорони здоров’я

Хонтадуро зазвичай вживають після приготування його у воді, додаючи сіль, мед, згущене молоко, лимон або оцет, але його також можна їсти сирим.

Оновлено: 7 лютого 2019 р

Вважається одним із тропічні продукти більш поживна і збалансована чонтадуро, або Bactris gasipaes, є a фрукти з пальми, яка може досягати 20 метрів у висоту, і зустрічається в країнах Росії Латинська Америка які мають насолоду від тропічного клімату з температурою від 24 до 30 ºC. Він дуже популярний у таких країнах, як Колумбія, Еквадор, де його називають педжибає, а також у Коста-Ріці, Панама (гуф), Перу (піджуайо), Венесуела (пірігуао або каналу) та Бразилії (пупунья).

Чонтадуро - м’ясистий плід із формою земної кулі та кольорами, що варіюються від червоного, оранжевого та жовтого - був визначений як «Овочеве яйце» щоб виділити своє важливе харчові властивості, завдяки своєму складу в незамінних амінокислотах, оскільки він багатий білками та здоровими жирами, такими як поліненасичені жирні кислоти омега 3 та омега 6, а також тому, що також забезпечує організм клітковиною, вітамінами A, C та D, вуглеводами та мінералами такі як залізо, магній, фосфор і кальцій. Йому приписують навіть ефекти афродизіаку, хоча це науково не доведено.

Хонтадуро багатий на незамінні амінокислоти, білки, поліненасичені жирні кислоти Омега 3 та Омега 6, клітковину, вітаміни А, С і D, вуглеводи та такі мінерали, як залізо, магній, фосфор і кальцій.

Схід тропічні фрукти Зазвичай його вживають після варіння у воді, додавання солі, меду, згущеного молока, лимона або оцту, але його також можна їсти сирим, змішувати з іншими фруктами у фруктовому салаті або додавати тертим для приготування супів, кремів або соусів. Інший дуже поширений варіант - переробити його, перетворивши на борошно, з якого виготовляють хлібобулочні та кондитерські вироби, локшину чи компоти, і його навіть використовують для наповнення м’яса. У деяких місцях вони також використовують ніжний стебло рослини - пальміто - як інгредієнт салатів.

Користь хонтадуро для здоров’я

Хонтадуро - це дуже повноцінна та збалансована з погляду їжі їжа, яка забезпечує численні Переваги парадо здоров'я якщо вживати регулярно. Це особливо показано пацієнтам з анемією або анорексією, або тим, хто страждає на розлади травлення, відсутність апетиту чи життєвих сил та проблеми з пам’яттю. Крім того, його м’якоть використовується для стимуляції роботи залоз внутрішньої секреції (статевих залоз, яєчників та простати).

Серед основних переваги включення хонтадуро в раціон щоденні основні моменти:

  • Допоможіть знизити рівеньхолестеринLDL (поганий хлопець) за вміст у ньому поліненасичених жирних кислот.
  • Знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань (завдяки також здоровим жирам).
  • Його низький глікемічний індекс робить його дуже придатною їжею для хворих на цукровий діабет.
  • Забезпечує амінокислоти необхідні для нормального функціонування організму.
  • Покращує зір тому що це природне джерело каротиноїди, як бета-каротин - попередник вітаміну А - та лікопен.
  • Сприяє догляду за шкірою, завдяки антиоксидантна функція каротиноїдів.
  • Це сприяє здоров'я кишечника за його вміст у харчових волокнах, які також допомагають підтримувати масу тіла та запобігати таким захворюванням, як рак товстої кишки та діабет.