Зіткнувшись з високими температурами, їжа може бути союзником або ворогом. Ось короткий посібник, щоб уникнути страждань - навіть більше - найгіршого обличчя літа.

сильна

ФЕДЕРАЛЬНИЙ КАПІТАЛ (Іцифровий) Людське тіло складається з великого відсотка води, яка втрачається, коли температура навколишнього середовища дуже висока. З потовиділенням усуваються солі та мінерали, необхідні нашому організму для нормальної роботи. З цієї причини, як відомо, дуже важливо зволожувати (бажано водою), перш ніж відчувати спрагу.

Але відновлення втраченої води - це не лише питання рідини. За словами доктора Серджо Оже, генерального директора лікарень при Міністерстві охорони здоров'я уряду міста Буенос-Айрес, "їжа також необхідна для підтримання організму в хорошому стані, особливо у дітей та людей похилого віку"; і для цього існує багато продуктів, багатих водою, які можуть допомогти.

Фрукти

Вони є продуктами, багатими на вітаміни, мінерали та воду. Тому вони ідеально підходять для поповнення води та мінералів, які організм втрачає в спекотні дні. Крім того, вони містять цукри, які допомагають відновлювати втрачену енергію. Вони також є чудовою альтернативою як десерт або як додавання до сніданку та перекусу. З іншого боку, вони містять клітковину, речовину, яка сприяє транзиту кишечника та надає відчуття ситості.

Найбільш підходящими є:

---) Персик і апельсин (вони складають 87% води)

---) Кавун і диня (92% води)

---) Слива (86% води)

Овочі

Як і фрукти, вони є прекрасним варіантом для днів, коли температура задихається, оскільки вони допомагають замінити воду та мінерали, які втрачаються через потовиділення.

---) Помідор (94% води)

---) Салат (95% води)

Цільного зерна

Їх вважають розумною їжею завдяки своїм численним властивостям: багата клітковиною і мало цукру та солей (більшість із них), вони допомагають схуднути, покращують травлення та зменшують ризик серцево-судинних захворювань або деяких видів раку.

Велика кількість дієтологів рекомендує їсти їх на сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня, - оскільки вони містять вітаміни та забезпечують енергією початок дня, саме тоді підраховується, що ми робимо найбільший знос.

Деякі з них: овес, жито, бурий рис, лобода, кукурудза, цільне жито, цільна пшениця.

Знежирене молочне

Вони багаті білком, кальцієм, фосфором і вітаміном D:

Нежирне м’ясо

Вони містять багато білка і не забезпечують зайвого жиру:

Завдяки високому вмісту жиру ці продукти можуть уповільнити травлення:

---) Вимішена випічка

У спекотні дні необхідна різноманітна та легка дієта.

Здорове харчування - це, серед іншого, різноманітна дієта. У спекотні дні важливо вживати різні види їжі, щоб гарантувати споживання всіх поживних речовин, необхідних нашому організму. Відчуття світла допомагає впоратися з високою температурою. (Іцифровий)