Підпишіться на Vitónica

Харчуватися краще - одна з найпоширеніших цілей серед населення, не тільки в тому, що стосується схуднення, але і для збереження здоров’я. У той час, коли будь-яка інформація вільно літає по мережах, важливо знати, до яких довідкових текстів ми можемо звернутися, коли хочемо розширити свої знання про харчування.

Щоб полегшити вам роботу, ми пропонуємо вам цей список із сім книг про харчування, які ви не можете пропустити, якщо хочете почати харчуватися краще і нехай ваше здоров’я насолоджується результатами. Скільки з них ви вже прочитали?

Війна проти зайвої ваги, Луїс Хіменес

харчування

Серед різних книг, написаних Луїсом Хіменесом (@ centinel5051 у Twitter), хіміком та популяризатором, я візьму «Війну проти зайвої ваги», останню, яку він опублікував. У цій книзі Хіменес розповідає про різні фактори, що призвели до епідемії ожиріння якому ми піддаємося в останні роки і розмірковуємо над тим, якою має бути боротьба проти нього.

Особливо цікавим є розділ під назвою "Битва за дезінформацію" в якому він розповідає про те, як засоби масової інформації ставляться до харчової інформації та як вони роблять її доступною для широкого загалу. Настійно рекомендується читати, щоб бути більш критичними споживачами та робити більш точний вибір при виборі, купівлі, приготуванні їжі та їжі.

Ви можете знайти його на Amazon за 3,15 євро за версію Kindle та 11,76 євро за версію в м’якій обкладинці. Інші помітні назви Джименеса - це те, що наука говорить про схуднення, і те, що наука говорить про дієту, дієту та здоров'я.

Худи мене, бреши мені, Хуан Ревенга

Чи легко схуднути? Звичайно, це не так, саме тому багато людей покладаються на фальшиві обіцянки швидкої та "безболісної" втрати ваги, які вони рекламують численні диво-дієти, що рояться навколо нас. Ревенга (@juan_revenga у Twitter), дієтолог-дієтолог та популяризатор звертається до проблеми надмірної ваги та ожиріння та галузі, побудованої навколо цих концепцій, у цій книзі.

Слід зазначити, у четвертій частині книги, розділ, присвячений питанням харчування: чітке, стисле та конкретне, готове до того, щоб ми могли інтегрувати їх у наш повсякденний розпорядок дня. Серед них, наприклад, відмова від гри в компенсацію: небезпечна гра, яка веде до вічного почуття провини за їжу.

Ви можете знайти його на Amazon за 5,22 євро за версію Kindle та за 14,25 євро за версію в м’якій обкладинці.

Вегетаріанці з наукою, Лусія Мартінес

Чи ви вегетаріанці, чи є думаючи перейти на такий тип дієти, або якщо ви просто хочете дізнатись про неї трохи більше, книга Лусії Мартінес (@Dimequecomes у Twitter) - одне з найважливіших читань, яке вам доведеться зробити. Особисто мені це дуже допомогло краще зрозуміти вегетаріанське харчування та знати, як я можу повноцінно та правильно харчуватися.

У цій книзі Мартінес звертається до міфів про вегетаріанство з наукової точки зору: чи необхідні білки або добавки Омега 3 вегетаріанцям? Чи є підвищений ризик анемії серед вегетаріанського населення? Чи можна додати B12 з водоростей? Відповіді на ці питання та багато іншого можна знайти в цій книзі.

Ви можете знайти його на Amazon за 6,17 євро за версію Kindle та за 17,05 євро за версію в м'якій обкладинці. Ви також можете прочитати веганські страви, книгу про харчування та рецепти Люсії Мартінес та Вірджинії Гарсії.

Більше не дієта, Хуліо Басульто та Марія Хосе Матео

Якщо ви розглядаєте можливість зробити одну з так званих "диво-дієт" для цьогорічної операції бікіні, рекомендуємо прочитати цю книгу Хуліо Басульто заздалегідь (@JulioBasulto_DN у Twitter). Чому ці типи дієт не працюють в довгостроковій перспективі? Якої дієти чи режиму харчування ми можемо дотримуватися, щоб харчуватися здоровіше, завжди спираючись на наукові дані? На ці запитання дається відповідь у цій книзі, рекомендованій для читання будь-ким у цей час року.

Інші тексти того ж автора що ми також рекомендуємо прочитати - це більше овочів, менше тварин, це змушує мене м’яча або мама їсть здорово.

Ви можете знайти його на Amazon у версії Kindle за 6,64 євро та у м’якій обкладинці за 9,45 євро.

Моя дієта кульгає, Айтор Санчес

Напевно, дотепер усі знатимуть блог дієтолога Айтора Санчеса, в якому він займається актуальними проблемами харчування. У своїй книзі-аналізі "Моя кульгаюча дієта" Санчес (@Midietacojea у Twitter) звертається до деяких численні харчові міфи що ми ніколи не втомлюємось слухати в ЗМІ.

Чи важливий сніданок? Якщо ми їмо жир, чи будемо ми накопичувати жир? Це деякі повідомлення, які надходять до широкої громадськості через засоби масової інформації, і які потрібно заперечувати, щоб краще інформувати населення. Добре інформований споживач - це той, хто знатиме, як приймати розумніші рішення під час заповнення кошика для покупок.

Ви можете знайти його на Amazon за 8,54 євро за версію Kindle та за 15,20 євро за версію в м'якій обкладинці.

Ви самі вибираєте, що їсте, від Карлоса Касабони

Педіатр Карлос Касабона (@carloscasabona у Twitter) показує нас у цій розважальній книзі які багато факторів у нашому повсякденному житті можуть призвести до надмірної ваги і з часом ожиріння. Незважаючи на те, що калорії важливі, вони не є єдиним чинником: наше ставлення до їжі або психологічні ключі, що використовуються промисловістю, щоб зробити певні продукти привабливими, також відіграють важливу роль у нашому харчуванні.

Хороший путівник, щоб знати, як харчуватися здорово і як зробити відповідальний вибір, коли справа стосується харчування.

Ви можете знайти його на Amazon за 12,34 євро для версії Kindle та 23,65 євро для версії в м'якій обкладинці.

Брехня, яка робить вас товстим, Маркос Васкес

Багато з вас знатимуть його як Маркоса-ФітРебельде (@fitrebelde у Twitter), і, безсумнівно, ви також знаєте його блог "Революційний фітнес" з питань харчування та тренувань. Васкес роз'яснює нас через цю книгу які істини та брехня в цих міфах про їжу що ми так довго слухали і що, на жаль, багато хто повірив.

Десять проаналізованих міфів можуть навіть нашкодити нашому здоров’ю, навіть сприяючи поширенню епідемії ожиріння що ми страждаємо сьогодні. Васкес демонтує їх завжди на основі наукових доказів і дає нам ключі до здоровішого харчування.

Ви можете знайти його на Amazon у версії Kindle за 0,99 євро.

Поділіться Сім книжок з питань харчування, які вам доведеться прочитати, щоб почати краще харчуватися