Дієтологи в Техаському університетському онкологічному центрі рекомендують сім найважливіших продуктів, які можуть зменшити ризик раку у жінок. Ці здорові продукти містять значну кількість вітамінів, мінералів та антиоксидантів, тому вони точно не повинні бути відсутніми в меню жінок (і, звичайно, чоловіків).

основних

Загалом дієта, багата овочами, фруктами, цільнозерновими злаками та бобовими, крім прямого захисту від раку, опосередкованого власним вмістом їх поживних речовин, також забезпечує опосередкований захист від злоякісних утворень. Це пов’язано з тим, що це переважно продукти з низькою щільністю енергії та часто з хорошою здатністю насичувати. Тому вони є одними з ідеальних продуктів для контролю ваги та схуднення. Відомо, що надлишок жиру в організмі при ожирінні виробляє і неконтрольовано виводить з організму гормони, що збільшує ризик гормоночутливих злоякісних новоутворень у жінок (рак молочної залози та ендометрія).

Серед семи важливих продуктів харчування вчені з онкологічного центру включили:

1. КАВА. Деякі дослідження показують, що жінки, які випивають кілька чашок чорної кави на день, на 25% рідше хворіють на рак матки. Кава містить речовини, які змінюють спосіб переробки жінкою певних гормонів, таких як естрогени або інсулін. Ці ефекти пояснюють протиракові наслідки вживання кави. Будьте обережні, додавання цукру та вершків до кави знімає протиракові ефекти, крім того, цукор та вершки додають енергії (калорій). Поки незрозуміло, чи має кава без кофеїну таку саму протиракову дію, як кофеїнова кава.

2. HRACH. Горох багатий клітковиною, яка здатна зменшити ризик розвитку раку прямої кишки (як у жінок, так і у чоловіків). За допомогою клітковини кишечник виробляє речовини, які ефективно зупиняють ріст пухлинних клітин. Крім того, клітковина може посилити відчуття ситості, тим самим допомагаючи контролювати вагу тіла. Клітковина бере участь у зниженні рівня холестерину та цукру в крові. Крім гороху, чудовими джерелами клітковини є також інші бобові та цільнозернові злаки, такі як квасоля, цільнозернові макарони або коричневий рис (натуральний).

3. ЧЕСНАК. Завдяки унікальному складу поживних речовин часник може блокувати ріст пухлинних клітин у стінці кишечника. На додаток до товстої кишки та прямої кишки, це також може зменшити ризик раку шлунка та молочної залози. Часник також є багатим джерелом вітамінів В6, С, селену (антиоксидант) та марганцю.

4. САЛАТОВІ ОВОЧІ. Темно-зелені види салатних овочів, такі як капуста, шпинат або брокколі інших видів, є одними з найбільш корисних продуктів харчування за всю історію. Вони містять надзвичайну кількість вітамінів, мінералів та інших рослинних поживних речовин, які здатні зменшити ризик розвитку раку, в тому числі раку прямої кишки. Салатні овочі також підтримують профілактику раку, сприяючи здоровій вазі та зменшуючи шанси захворіти на серцеві захворювання та діабет.

5. ПАРАДИ. Помідори відомі як чудове джерело рослинної хімічної речовини, яка називається лікопен. Це потужний антиоксидант, який знижує ризик раку молочної залози, легенів та шлунка. Іншим джерелом лікопіну є червона диня, червоний грейпфрут, а також більшість інших фруктів з червоним кольором.

6. Виноград. Виноград містить інший антиоксидант, відомий як ресвератрол. Найбільше ресвератролу міститься в шкірках червоних і синіх сортів винограду. Ресвератрол блокує утворення пухлин молочної залози, печінки та шлунка.

7. ЦИБУЛЬ. Цибуля містить антиоксидант, який називається кверцетин. Ця речовина зменшує запальні процеси в організмі. Зокрема, жовта цибуля та цибуля-шалот ефективні для профілактики раку прямої кишки (товстої кишки та прямої кишки) та раку печінки.

Сім (але, звичайно, чоловіки) повинні регулярно включати сім продуктів у свій дієтичний арсенал.

Джерело: вільно оброблено згідно з MDA-CC/2014