Привіт! У цій статті я залишаю вам сім рецептів для немовлят від 10 до 15 місяців, корисних для всієї родини.

На 10-15-місячній стадії дитини є 5 важливих моментів:

1. Немовлята вже повинні їсти з горщика вдома, за винятком деяких обмежень, які я даю їм пізніше в інфографіці.

2. На цій стадії, яка триває 5 місяців, ми можемо і повинні (крім медичних обмежень) поступово знайомити своїх дітей із усіма видами їжі. Наприклад: до яєчного білка, волоських горіхів та цитрусових. Після закінчення 15 місяців наші немовлята повинні бути готові їсти що завгодно. Звичайно, ми повинні бути обережними з барвниками, перцем чилі, цукром та багатьма консервантами.

3. Немовлятам добре користуватися руками і їсти поодинці, щоб стимулювати інтерес до їжі. Доторкаючись і спостерігаючи за їжею, вона покращує вашу готовність скуштувати її, а також корисна для посилення вашого дрібного матрициду.

4. Я рекомендую ділитися їжею з дітьми, це зміцнює зв'язок і створює хорошу атмосферу за столом.

5. Багато речей у цьому житті походять від добрих звичаїв, і продовольча освіта не є винятком. Біла риба та авокадо включені в раціон дитини. Деякі продукти коштують трохи, щоб їх приймали немовлята, у моєму випадку це було авокадо, яке я їв кілька разів, перш ніж мої дочки прийняли його. Я давав їх їм пару разів на тиждень за сніданком, поки не настав день, коли вони з нетерпінням запитали мене.

Рецепти

рецептів

Розділений горох з тушонкою з яловичини та рису

Для гороху:

-500 гр. горох колотий (рагу)

-1 невелика біла цибулина

- 1 зубчик часнику

- 1 чайна ложка материнки

- 1 столова ложка оливкової олії

- щіпка солі

Для тушонки:

-600 гр. м’ясо тушкованого стегна

- 2 середніх білих цибулини

- 3 середніх помідора

- 3 середні моркви

- 3 зубчики часнику

- 1 чайна ложка петрушки

- 1 столова ложка оливкової олії

-щіпка солі

- Зварити 2 склянки білого або коричневого рису

Приготування гороху: замочіть горох напередодні ввечері. Промийте горох кілька разів і варіть його 5 склянками води на сильному вогні, як тільки він закипить, зніміть піну, що утворюється на одному рівні з горщиком, щілинною ложкою. Додайте 1 білу цибулю середнього кубика і 2 зубчики часнику середніх кубиків і варіть на середньому вогні приблизно 1 годину 40 хвилин. В кінці додайте щіпку солі, оливкову олію та смажений порошок материнки.

Підготовка до м’ясного рагу: М’ясо ріжеться на невеликі шматочки приблизно 5 см. Цибулю, попередньо очищені від шкірки і помідорів без кісточок, зубчики часнику та очищену раніше нарізану моркву наріжте квадратиками. М’ясо приправляється щіпкою солі. Потіть цибулеву, томатну та часникову заправку оливковою олією та сіллю на середньому вогні до готовності близько 15-20 хвилин. Додати м’ясо до поту і варити 5 хвилин. Накрийте 2 склянками води і варіть на середньому повільному вогні приблизно 1 годину 30 хвилин або поки м’ясо не стане м’яким, отже, додайте нарізану моркву та лавровий лист, варіть 15 хвилин. В кінці додайте подрібнену петрушку та подавайте до гороху та рису.

Примітка: У цьому рецепті виконується пункт № 1, де я кажу, що немовлята вже їдять із домашнього горщика.

Млинці з банана, вівсянки та яєць у супроводі яблук та чорниці

- 3 шовкових банани

- ¾ склянки вівсяних пластівців

- 3 смачних яблука

- 1 апельсин тангело

- 2,5 чайні ложки вершкового масла

- 1 чайна ложка кориці

Для млинців: Помістіть 3 бананові пюре в миску, додайте збиті яйця, вівсянку і and чайної ложки кориці (їх також можна змішати і залишити більше повітря). У антипригарну сковороду на середньому вогні додати ¼ чайної ложки вершкового масла і ½ склянки млинцевої суміші, готувати з обох сторін приблизно 3 хвилини або до золотистої скоринки. Повторіть процедуру 9 разів, отримуючи 10 середніх млинців.

Для яблук: Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх кубиками. Помістіть масло на сковороду на середній вогонь і додайте яблука та корицю, варіть пару хвилин, потім додайте апельсиновий сік і варіть ще приблизно 8 хвилин.

Подавати: Покладіть млинець на тарілку, зверху зварити яблука, а якщо хочете додати чорницю.

Примітка: У цьому рецепті виконується пункт № 2, де я кажу вам, що ми повинні потроху знайомити наших дітей з новою їжею. У цьому випадку ми робимо це з апельсином, яєчним білком та чорницею.

Пиріг з брокколі, цвітної капусти та гарбуза

- 2 склянки цвітної капусти

- 2 склянки брокколі

- 2 склянки кабачків

- 2 зубчики часнику відварені

- ½ чашка жирних вершків

- 50 гр. сир пармезан

- 2 чайні ложки оливкової олії

- Щіпка солі (за бажанням)

- 1 чайна ложка вершкового масла (для форми)

Підготовка: Брокколі, цвітну капусту та кабачок помийте та наріжте невеликими шматочками. Зваріть часникові зубчики і в пюре. Помістіть брокколі, цвітну капусту та патисони в каструлю зі столовою ложкою води та чайною ложкою оливкової олії та варіть приблизно 7 хвилин. Додайте вершки і варіть ще пару хвилин, зніміть з вогню. Додайте збиті яйця, половину сиру пармезан, часникове пюре і перемішайте, відкладіть. Змастіть форму і додайте суміш, зверху покладіть залишився пармезан і чайну ложку оливкової олії у вигляді нитки. Готувати в попередньо розігрітій до 350 градусів духовці протягом 30 хвилин.

Примітка: У цьому рецепті виконується пункт № 2, де я кажу вам, що ми повинні потроху знайомити наших дітей з новою їжею. У цьому випадку ми робимо це з яєчними білками та пармезаном. За бажанням вони можуть приготувати його лише з овоча.

Запечена курка з рисом та авокадо

-1 ціла курка шматочками

-1 гілка розмарину

-2 столові ложки оливкової олії

-2 середні білі цибулини

- 8 маленьких жовтих картоплин

- щіпка солі

- 3 склянки білого рису

- 1 склянка моркви

- 1 склянка гороху

- 1 склянка зеленої квасолі

- 1 склянка очищеної кукурудзи

- 1 склянка гарбузового лош тертого

- 1 зубчик часнику

- 2 чайні ложки оливкової олії

Для курки: Помістіть курку в пірекс і приправте 2 лимоном, щіпкою солі, 1 гілкою розмарину та оливковою олією. Додайте цибулю, нарізану на 4 і 8 очищених невеликих жовтих картоплин. Варіть 50 хв при температурі 380 градусів, а потім 10 хв у бройлі, стежачи, щоб не пригоріло. За бажанням ви можете повернути його через 5 хвилин до коричневого кольору з обох сторін.

Підготовка до рису: У горщик з товстим дном або рисоварку покладіть 1 чайну ложку оливкової олії (або рослинного) і чайну ложку меленого часнику і кабачків, потійте кілька хвилин, не підрум’янюючись, додайте 3 склянки води і щіпку солі, коли вона закипить, додайте рис і овочі, зачекайте ще раз, поки вона закипить, і зменште вогонь до мінімуму приблизно на 25 хвилин.

Подавати та супроводжувати салатом з авокадо.

Примітка: У цьому рецепті виконується пункт № 2, де я кажу вам, що ми повинні потроху вводити цитрусові своїм дітям. У цьому випадку ми робимо це з лимонами, запеченою куркою тонко і приготовленими цитрусовими.

Запечена риба з рисом авокадо та свіжим салатом

Для риби.

- 500 гр. біла риба (толло, корвіна, підошва або тилапія)

- 1 столова ложка оливкової олії

- Щіпка солі (за бажанням)

Для рису з авокадо:

- 2 склянки рису

- 2 зубчики часнику

- Щіпка солі (за бажанням)

- 1 чайна ложка оливкової олії

- 2 яйця, зварені круто (необов’язково для гарніру)

Для сирого салату з моркви та помідорів:

- 3 середніх помідора

- 2 моркви, натерті на тертці

- 1 чайна ложка оливкової олії

- щіпка солі

Що стосується риби: Чистіть рибу дуже обережно, щоб у ній не було кісток, якщо ви бажаєте, попросіть продавця дати їй чисті порції. У змащений маслом пірекс помістіть рибу з невеликою кількістю оливкової олії та щіпкою солі (за бажанням) і варіть у попередньо розігрітій духовці при 400 градусах протягом 15-20 хвилин (залежно від риби).

Для рису: Зварити рис з невеликою кількістю часнику. Подрібніть 1,5 авокадо оливковою олією і дрібкою солі (за бажанням), щоб створити крем з авокадо. У вигляді покритого рису помістіть у невеликий пірекс трохи рису, в центр трохи крему з авокадо, а зверху шматочки цілого авокадо та тертих яєць, зварених круто (за бажанням).

Для свіжого салату: Натріть надзвичайно дрібну моркву, попередньо очищену від шкірки і промиту. Почистіть помідори від шкірки, видаліть насіння і наріжте їх невеликими кубиками, додайте щіпку солі (за бажанням) і оливкову олію (за бажанням можете додати кілька крапель лимона (якщо вашій дитині більше 12 місяців) ).

Примітка: Біла риба та авокадо включені в раціон.

Курячий суп

- 600 гр. куряча грудка

- 4 середні моркви

- 3 середні кукурудзи

- 2 палички селери

- 2 кіонські пальці

- 150 гр макаронних виробів з равликів або чого завгодно, наріжте

- щіпка солі

Підготовка: Помістіть 3 літри води в казан на середній вогонь, під час нагрівання включіть курятину в кубиках та тушку грудей, моркву в паличках, гілку селери, 2 кіони пальців, нарізану кукурудзу та міру попередньо вимиті цілі пори. Дайте їй закипіти протягом 30 хвилин, видаліть селеру, кіон і пори, додайте короткі макарони і варіть те, що сказано в контейнері. Служити

Примітка: У цьому рецепті виконується пункт 3, де я кажу їм, що немовлятам добре їсти руками і робити це самостійно, тому я нарізав моркву на палички, чочо на скибочки, курку кубиками, і я використав коротку пасту. Для відвару ви даєте його самі або ставите теплим до холодного одним пострілом, щоб дитина пила сама. Так само ми повинні допомогти їм і, можливо, ділитися їжею, як я рекомендую. Ідеально, коли вони застуджуються і не хочуть нічого їсти (вони побачать, як вони харчуються)

Інфографіка для немовлят 10-15 місяців

З 12-місячного віку я почав потроху знайомити своїх дочок з горіхами, яєчним білком та цитрусовими фруктами в невеликих кількостях, щоб мати змогу побачити, чи не було у них алергічної реакції. Ці продукти мають багато хороших властивостей, і згідно з дослідженнями, добре ознайомити дитину з усім цим до першого року життя, щоб уникнути алергії в майбутньому (науково нічого не доведено, лише дослідження). У моєму випадку я консерватор, і я робив це з року, а також за рекомендацією педіатра.

Маміс, я користуюся нагодою, щоб представити свій дитячий продукт, який викликає у мене гордість і радість. Це натуральна рисова каша швидкого приготування для немовлят 6 місяців і старше, торгова марка # MamáChef. Він надзвичайно багатий і легко засвоюється. Він не містить цукру, солі, консервантів, штучних ароматизаторів або потенційно алергенних компонентів. Всього достатньо для наших немовлят.

Дитячий рисовий злак, шеф-кухар Мама Колетт Олачея

Я кажу вам: Коли моя перша дочка збиралася почати їсти, я зрозумів, що на ринку продуктів харчування для немовлят та дітей є великий брак натуральних та корисних продуктів.

Я також відчував потребу, щоб ми, мами, були поінформовані та орієнтовані на питання годування немовлят та рецептів.

Завжди дотримуючись рекомендацій медичних працівників, узгоджуючись із новими світовими тенденціями та досвідом роботи матері та шеф-кухаря, я вирішив вивести здоровий продукт на національний ринок. Перуанський продукт, розроблений матір’ю, яка хоче, якнайкраще для своїх дітей, найкращого.

Щоб залишатися на зв'язку, я запрошую вас стати частиною моєї спільноти в інших моїх мережах.