Лікар Палома Гіл пояснює хитрощі для вживання дітьми овочів
@carlotafominaya MADRID Оновлено: 25.05.2018 00: 39h
Пов’язані новини
Змушення дітей їсти овочі призводить до багатьох неможливих будинків. Але не повинно бути так. За словами доктора Паломи Гіл, автора "Діти їдять овочі", Є кілька стратегій, які допомагають цього досягти. Але він попереджає, що якщо їм не пропонують це вдома, "це нормально, що вони в кінцевому підсумку їдять макарони та вершки, заморожену піцу, паніровку курки у формі динозавра і п'ють консервований сік, а на десерт вони мають йогурт, який все, крім йогурту ".
Рівень дитячого ожиріння в Іспанії дуже високий. Чому в такій розвиненій країні та з усією наявною інформацією так складно забезпечити правильне харчування дітей?
Це здається дивним, але досягти здорового харчування дітей сьогодні є неможливою місією. Ми живемо в суспільстві, де поставки харчових продуктів, а не їжі, для дітей майже нескінченні. Як би ми не прагнули, щоб наші діти харчувались здорово та збалансовано, ми конкуруємо з незліченними продуктами, створеними для наших дітей, щоб вони обожнювали і зводили нас з розуму, щоб купувати їх.
Звичайно, в наших руках купувати їх чи ні, але лише залізна рішучість здатна скласти конкуренцію впертості дитини. Зрозуміло, що здоровий дитячий раціон заснований на тому, що наші діти регулярно їдять, а не на споживанні звичних примх.
Важко триматися подалі від цих "дитячих продуктів".
Ми будемо називати їх дитячим харчуванням, оскільки упаковки, в яких вони продаються, призначені для дітей. Зазвичай вони несуть ляльок, героїв мультфільмів чи дитячих фільмів та/або фраз, які обіцяють поліпшення росту та розвитку тих, хто їх споживає. Я наполягаю, дитячі товари зроблені так, щоб вони подобалися дітям, але не для покращення їх здоров’я чи зростання.
Але що ми розуміємо як випадкові? Булочка на місяць?
Це не частота, а те, як ви виховуєте піднебіння вашої дитини, щоб, коли вона може їсти те, що хоче, вона вибирала здорово. І там батькам може бути дуже важко, якщо ми не твердо витримуємо годування наших дітей.
Дітям стає все важче не вживати більше цукру, ніж рекомендує Всесвітня організація охорони здоров’я щодня.
Просто попросивши дитину випити молоко з цукристим какао, йогурт з цукром і переконати вас перекусити солодким, ви вже перевищуєте рекомендовану кількість цукру. І це не враховуючи доданий цукор, про який ви навіть не підозрюєте, що існує у багатьох продуктах харчування. Звичайно, багато батьків змушують своїх дітей снідати хлібом з олією або білком, а також мати бутерброди або фрукти, але не помиляйтесь, вони не є більшістю.
Ми виходимо з того, що дитина, яка не їсть овочі, погано годується, але це не так просто. Настає момент, раптово у віці від 3 до 4 років, коли їм стає погано.
У такому віці саме тоді їм стає погано. Але якщо ми стурбовані здоров’ям своїх дітей, ми повинні змусити їх їсти овочі, подобається це їм чи ні. Йдеться не про те, щоб змусити їх їсти, тримаючи за ніс, а про те, щоб принаймні спробувати і зрозуміти, що їжа є такою ж важливою дисципліною, як і освіта.
У чому фокус, якщо він є, поступово вводити овочі у своє життя?
Що кожен день їм пропонують рослинну альтернативу, яку вони повинні спробувати так чи так. Потроху ми навчимо їхнє піднебіння, і вони в кінцевому підсумку з’їдять їх без проблем. Якщо ви пропонуєте їм кожен день, вони в підсумку розуміють, що вдома вони їдять те, що є, а не те, що хочуть. Будуть дні, які їм подобаються більше, дні, які менше. Ви можете спробувати чергувати перший, який вам подобається менше, з другим, який є більш насиченим, і ви віддаєте перевагу. Але поки є овочі. У підсумку дитина звикне до цього, залежно від того, скільки разів вона спробувала. Деяким дітям потрібно 90 днів.
Це ще одна помилка, яку часто роблять у багатьох будинках. Оскільки вони нічого не хочуть, їх тарілку міняють.
Сім'ї повинні дотримуватися правила за столом: батьки та діти їдять одне і те ж меню. Здорове меню для дитини - це здорове і для дорослого. І діти вчаться на тому, що бачать, а не на тому, що чують. Це те саме, що відбувається зі спортом. Не чекайте, що ваша дитина стане професійним спортсменом, коли ви весь час дивитеся телевізор. Що трапляється, так це те, що першими, хто боїться, є ми. Коли я був маленьким, мені не спало на думку говорити, що мені не подобається те, що я маю їсти.
Ще одним важливим правилом, яке я завжди люблю пам’ятати, є те, що час їжі не може бути часом боротьби. Мета цієї книги - змусити дитину їсти те, що їй потрібно, а також те, що їй подобається, мова не про тортури, адже їжа - це задоволення.
Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту