Симптоми харчової алергії можуть виникати вже в період годування груддю. Це пов’язано з тим, що певна кількість їжі, яку споживає мати, також потрапляє в організм дитини через грудне молоко.
Тому варто спостерігати, на які продукти виникають скарги після їх споживання, і повністю залишити підозрілу їжу в майбутньому - пояснює д-р. Редагуйте Хідвегі, дитячого гастроентеролога Будського центру алергії. Якщо симптоми не виникають, бажано дотримуватися дієти без яєць протягом усього годування груддю.
Якщо симптоми екземи все ще не зникають, можна спробувати відфільтрувати інші продукти, але однозначно рекомендується звернутися до фахівця.
Симптоми алергії на яйця
Як симптом алергії на яйця під час годування груддю, дитина може відчувати шкірну алергію, екзему та скарги на живіт. Яйця можна вводити в раціон немовлят після 8-місячного віку. Спочатку робіть для малюка лише свіжі, добре зварені жовтки, а потім можна поступово отримувати і білки. Це слід відкласти принаймні на 2-4 місяці у дітей з алергією. У цей період ми повинні думати про алергію на яйця у разі свербежу шкіри, почервоніння, висипу, оніміння навколо рота, набряку обличчя, горла, утрудненого дихання, блювоти, діареї, болю в животі.
Пацієнтам, які страждають алергією на яйця, також важливо відзначити, що алергічні симптоми рідко можуть виникати після вживання курки. Передумовою перехресної алергії є схожість хімічної будови речовин. Різниця між цими двома речовинами настільки мала, що багато організмів, особливо якщо вони вже мають підвищену чутливість до однієї речовини, не можуть диференціювати їх. У деяких пацієнтів з алергією на яйця вдихання алергену з курячого пера також може спричинити симптоми астми та кашель.
Може містити сліди.
Єдиний спосіб лікування алергії на яйця - це дотримання дієти без яєць, що часто є непростим завданням, особливо для дітей. Яєчний білок міститься в багатьох продуктах харчування, переважно хлібобулочних виробах, хлібі, рагу, макаронах, кремових начинках та морозиві. Під час покупок важливо завжди читати інгредієнти кожної страви.
На наявність яєчного білка вказують: альбумін, яйця (яєчний жовток, яєчний білок, яєчний порошок, сушені яйця), замінники яєць, яєчний лікер, глобулін, лецитин, лізоцим, майонез, овальбумін, ововітелін, яєчна піна.
Готуючи, використовуйте крохмаль або картоплю замість яєць, щоб згустити їжу. Ви також можете придбати порошок для заміни яєць. Для розслаблення їжі можна використовувати рис, манну крупу, панірувальні сухарі без яєць, дріжджі, харчову соду. В Інтернеті є кілька сайтів, де пацієнти з харчовою алергією діляться між собою рецептами, які вони вже спробували. Давайте шукати делікатеси без яєць і пробувати нові смаки, страви.
Деякі вакцини виробляють вірус у яйцях, тому до вакцини може бути включена невелика кількість яєчного білка. Це може спричинити алергічні симптоми, у важких випадках зниження артеріального тиску, задуху або, можливо, смертельну реакцію. До таких вакцин належать вакцина проти жовтої лихоманки та вакцина проти грипу. Повільно впродовж десятиліття вакцинація проти кору-паротиту-віспи, яка є обов’язковою у віці 15 місяців, розробляється за іншою технологією, тому люди, які страждають алергією на яйця, можуть її отримати. Оскільки вакцинація на основі яєць не є обов’язковою, якщо ви пропустите її, також немає проблем.
У більшості дітей алергія на яйця розвивається до 3 років. Це може бути відкладено на більш пізній вік, і в меншому відсотку випадків алергія на яйця може зберігатися протягом усього життя.
Джерело: Центр алергії в Буді
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!