Оливкова олія та інші ненасичені олії, які вважаються «здоровими», містять високий рівень жирних кислот.

зменшує

Дослідження міжнародної дослідницької групи показали, що у щурів жирні кислоти через носій, який називається CD36, потрапляють у тонкий кишечник і перетворюються на гормони. Цей гормон відповідає за полегшення голоду, тобто він регулює організм, зменшуючи частоту прийому їжі, а разом із нею і масу тіла тварин, а також рівень холестерину та тригліцеридів у крові.

Експерименти показали, що жирні кислоти також відповідають за контроль над голодом у людей. Звідси випливає, що люди, які занадто часто відчувають голод, можуть мати несправність у механізмі.

Вчені заявляють, що стратегію харчування можна розробити для посилення контролю апетиту у людей з обжерливістю та іншими розладами харчування.

Це відкриття, сказав Даніеле Піомеллі, провідний дослідник, також дозволяє розробляти нові препарати, які використовують природний механізм організму для контролю апетиту.

Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!