Розвиток алергії на яйця стає все частішим, в Угорщині приблизно 1 відсоток населення має алергію на будь-які компоненти курячих яєць. Діагноз найчастіше ставлять у дитячому віці, оскільки перші симптоми стають очевидними, коли починається годування.
Статті в темі
У випадку рідко важкої алергії під час годування груддю також можуть спостерігатися шкірні алергії, екзема та скарги на черевну порожнину, пов’язані з вживанням материнських яєць. Алергія на яйця рідше виникає або розвивається в більш пізньому віці.
Не слід плутати з тимчасовою непереносимістю, яка виникає з тимчасовими симптомами через споживання великої кількості яєць, а потім зникає. У цьому випадку споживання великої кількості яєць один раз викликає симптоми через надмірне навантаження організму на білки.
Алергія на яйця та перехресна алергія
Також слід враховувати перехресну алергію для тих, хто страждає алергією на яйця. Перехресна алергія означає, що певні речовини викликають ті ж симптоми, що і конкретний алерген.
У разі яєць перехресну алергію рідко може викликати куряче м’ясо, а у випадку контакту зі шкірою - пір’я птахів. Люди, які страждають алергією на курячі яйця, іноді можуть їсти перепелині та індичі яйця через нижчу алергенність.
Ти знав?
Симптоми алергії на яйця
Симптоми алергії на яйця такі ж, як і при інших харчових алергіях: свербіж шкіри, почервоніння, кропив'янка, оніміння навколо рота, набряк обличчя, горла, утруднене дихання, блювота, діарея, біль у животі. Діагноз алергії на яйця базується на емпіричному, тобто розвитку симптомів після споживання яєць.
Якщо симптоми пов’язані з вживанням продуктів, що містять яйця: вилучення яйця з раціону усуває симптоми, а потім симптоми повторюються після повторного споживання яєць (провокація), можна поставити діагноз.
При необхідності проводиться аналіз крові для визначення імунологічних факторів з крові.
Терапія у всіх випадках - сувора дієта без яєць. Дуже рідко яйця, що піддаються сильному нагріванню (варені, смажені яйця), не викликають алергії, але доведення цього може бути небезпечним. Чим раніше буде введена дієта без яєць, тим більше шансів у дитини на повне одужання.
Ідеї для заміни яєць
Усунення яєць легко, оскільки є великі замінники. Традиційно яйця можна замінити їстівним крохмалем або вже наявними. також порошок, що замінює яйце, який не виготовляється з яєць.
Текстуру їжі можна поліпшити, додавши варену, а потім проколоту картоплю. Для розслаблення їжі можна використовувати рис, манну крупу, панірувальні сухарі без яєць, дріжджі, харчову соду. Скремблювання з яйцями заборонено з в’язким продуктом із замінного борошна.
Всупереч поширеній думці, вживання молочних продуктів не протипоказане, на них не відбувається перехресної реакції, оскільки структура білків у молоці різна. Однак це не виключає ситуації, коли у дитини є алергія на молоко, крім яєць.
Наступними продуктами є безпечні: молоко та молочні продукти, крупи, хлібобулочні вироби без яєць, овочі, олійні культури, рослинні олії, м’ясо (іноді крім курятини).
Щоб запобігти алергії на яйця, ваша дитина не повинна отримувати жовток до дев’яти місяців і не повинна їсти яєчний білок до досягнення одного року.!
В оточенні дитини слід зазначити, що у них алергія на яйця, тож можна розробити правильний раціон у дитячій кімнаті, дитячому садку, школі, або дитина може споживати домашню їжу.
Джерело: WEBBeteg
Наш медичний автор: доктор Джудіт Коня, сімейний лікар
Рекомендація до статті
Дітям потрібні вітаміни та мінерали.
Якщо вчасно не лікувати, дефіцит заліза стає дедалі важчим.
Якщо після вживання м’яса ніс закупорюється або просто починає текти, у вас нудота або шкірні висипання, можливо, що.
Згідно з сучасними відомостями, коронавірус не представляє більшого ризику для страждаючих алергією, - сказав Тамаш Сігеті, Національний центр громадського здоров'я.
Окрім молока, яйця є одним з найпоширеніших харчових алергенів в Угорщині, також серед маленьких дітей та дорослих. У нашій збірці a.
В Угорщині, окрім молока, яйця є одними з найпоширеніших алергенів серед маленьких дітей та дорослих. У нашій компіляції пов'язана з темою.
- Симптоми та лікування захворювань нижніх сечовивідних шляхів у котів
- Перші симптоми глистів у дитини - Як глист заражає
- Причини та симптоми недоїдання - Sun Doctor
- Симптоми глистів у дітей, ефективне лікування та профілактика лікарських засобів та народних засобів
- Ознаки та симптоми раку стравоходу; Вофуло