У нас також є колаген ?

вітамін

THE колаген це важлива складова організму, що міститься у всіх органах. Слово колаген грецького походження, що означає «кола», що клеїть, «генно» батько. Назва стосується ролі затверджувача. Колаген - це надзвичайно важкий волокнистий білок, який є важливим компонентом кісток, хрящів, сухожиль, зв’язок та інших сполучних тканин (шкіри, нігтів, волосся). Насправді колаген складає 25-35% загального білка в організмі. Оскільки колаген містить не всі амінокислоти (він не містить триптофану, а також має мало цистеїну), його категорізація - це "неповний білок". Колаген у своїй добре відомій формі складається з трьох спірально скручених амінокислотних ланцюгів. Кілька потрійних спіралей (потрійних спіралей) утворюють колагенове волокно.

Загалом, колагенові волокна складаються з кількох різних типів колагену: I і III - це колаген у шкірі, II і III - колаген у хрящі. Щільність колагенів (колаген I, II, III) визначається різною кількістю амінокислот у ланцюгах. Завдяки своїм унікальним фізичним властивостям, щільна мережа колагенових волокон у шкірному шарі надає структурної цілісності всій шкірі, забезпечуючи еластичність шкіри. Синтез колагену є одним з основних "виробничих" підприємств людського організму. При «сумнозвісній» цинзі захворювання синтез колагену порушується, і організм по суті «розпадається». За відсутності колагену хрящі, зв’язки, сухожилля, кістки, шкіра, ясна розпушуються, зуби розпушуються і випадають. Організм поступово деградує.

В організмі колаген виробляється клітинами фібробластів. На першому етапі попередником колагену є про колаген, який утворюється з гліцину та проліну як основних компонентів. Вітамін С вже відіграє важливу роль у формуванні про колагену. В одному з експериментів, «годуючи» клітини сполучної тканини людини вітаміном С протягом тривалого періоду часу, синтез колагену збільшився у вісім разів без будь-яких змін у синтезі інших білків. (Boyera N, Galey I, Bernard BA.: Вплив вітаміну С та його похідних на синтез колагену та зшивання нормальними фібробластами людини. Int J Cosmet Sci. 1998, червень; 20 (3): 151-8. Doi: 10.1046 /j.1467-2494.1998.171747.x.)

Отже, достатня кількість вітаміну С є необхідною умовою здорового виробництва колагену. Вітамін С необхідний для функції двох ферментів, які беруть участь у виробництві колагену - лізилу та пролілгідроксилази. Якщо ці ферменти інактивовані, підтримка зрілої колагенової мережі також може бути порушена.

Будова колагенових волокон


Після 25 років організм втрачає здатність до регенерації природного колагену, який у 50-60 років падає до дуже низьких рівнів. З’являються зморшки, целюліт, сухість шкіри, нігтів і волосся стають матовими, починається неминучий процес старіння. Старіння неминуче, але немає необхідності навіть прискорювати його курінням. Загальновідомо, що куріння не тільки серйозно шкодить нашим внутрішнім органам, але й старіє шкіру. Сильні курці зазвичай виглядають на 5-10 років старшими за своїх однолітків. Дослідження 1985 року запропонувало нову концепцію: обличчя курця. Ця концепція визначає стан шкіри обличчя курців. Обличчя курця, навіть через кілька років куріння, може бути зморщеним, худорлявим, сірим. Сильне і постійне куріння може прискорити старіння клітин і тканин, зробити шкіру в’ялою через уповільнення утворення клітин, висихати і ускладнювати захист від зовнішніх шкідливих впливів. Оскільки він не виробляє достатньої кількості колагену, він починає швидше зморщуватися.