Прихильники сира дієта є вітаріани, які вживають лише сире, тобто живу їжу, таку як сирі овочі та фрукти, сирі пророщені зерна, несмажене насіння та горіхи.
Що сире
Сира їжа їх їдять лише сирими, або підігрітими або сушеними, пророщеними, свіжомеленими, змішаними, соковитими, натертими або нарізаними скибочками. Якщо ви хочете зберігати продукти довше, ви їх заморозите або висушите. Продукти харчування, що мають маркування сира їжа не повинен проходити вище приблизно від 42 до 45 ° C.
Що таке сира дієта? Ви впізнаєте це за тим, що їжу не готують, не запікають, не смажать, не смажать, не смажать. Сира їжа їжа не обтяжує ваш організм хімічними добавками, "яйцями", барвниками, консервантами, штучними підсолоджувачами, рафінованим білим цукром тощо.
Сире меню та його склад
Сирі меню У ньому міститься все необхідне для життя, він багатий вітамінами і мікроелементами в природному вигляді. Вітаріанці вважають, що цілюща здатність живої їжі визначається також вмістом світла та сонячної енергії.
Приклад одноденного вітаріального меню:
Сніданок: гречка/пшениця/вівсянка з фруктами;
Перекус: фруктовий салат;
Обід: овочеве каррі з картоплею фрі;
Вести: овочевий сік;
Вечеря: авокадо, фарширований овочами та лляними сухарями
Історія сирої їжі
Ви можете подумати, що сировина - це мода останнього часу, коли люди вже не знають, що думати. Перший промоутер сира їжа але наприкінці XIX століття це був швейцарський лікар Максиміліан Бірхер-Беннер, винахідник мюслі. У 1980-х роках живу їжу популяризував автор здорової їжі Леслі Кентон, яка пропагувала 75% частки сирої їжі в раціоні.
Переваги сирої їдять
Цей спосіб харчування відповідає за поліпшення стану шкіри та волосся, поліпшення травлення, підвищення захисних сил організму та загального життєвого тонусу, а також запобігання розвитку певних захворювань. Згідно з науковими дослідженнями, жінки, які споживають значну частину своєї сирої дієти, мають нижчий ризик розвитку раку молочної залози, ніж інші. Сира їжа підвищити стійкість організму до інфекційних захворювань краще, ніж вакцинація.
Що потрібно для приготування сирої дієти
При підготовці сирих рецептів вам знадобляться в основному інструменти для механічної обробки. Вам неодмінно допоможуть настільний змішувач, сушарка для фруктів, що регулюється до низьких температур (від 40 до 45 градусів), соковижималка, подрібнювач маку або горіхів. Для проростання вам знадобиться спринклер і для початку також кухонний термометр, який буде захищати температуру нагрівання до 42 ° C.
Схуднути можна за допомогою сирої дієти?
Сира дієта та схуднення доповнюють одне одного. Ви схуднете дуже легко, тому що не приймаєте жодних речовин, які мали б негативний вплив на вашу фігуру. Ви отримуєте лише мінімальну кількість перероблених вуглеводів і жирів, які спричиняють збільшення ваги. Ви їсте їх лише в натуральному вигляді, коли ваше тіло справляється з ними набагато легше, ніж, наприклад, з рафінованим цукром або термічно обробленими жирами.
Здоровий компроміс
Що стосується сирої їжі, то багато людей знеохочуються ідеєю холоду. Їсти лише необроблені сирі овочі не дуже спокусливо. Але сирі меню дуже різноманітні та насичені, і вони існують сирі рецепти до цілого ряду спокусливих страв та альтернатив класичним, до яких ви звикли.
Змініть співвідношення приготовленої та сирої їжі. Додайте поступово сира їжа дієта залежно від того, наскільки це буде вам добре. Слідкуйте за ярликами продуктів, які ви купуєте собі та своїй родині. Зменште споживання глютену або білого цукру і подивіться, що це робить для вашої лінії та вашого здоров'я.