Макі-суші - це рулетні суші, Японське блюдо, яке готується з видом водоростей, що називається Норі, рисом та рисовим оцтом. Начинка, як правило, сирою рибою, але вона може поєднуватися з овочами, омлетом або чим завгодно іншим.
Я пропоную вам сьогодні - це сире, тобто сире веганське, тому замість рису ми будемо використовувати цвітну капусту і не будемо готувати жоден з інгредієнтів. Це виглядає чудово! Ви не знаєте скільки, поки не спробуєте.
Мені подобаються макі, зроблені з рисом, але вони мене дуже наповнюють, і тоді я відчуваю сильну втому. Отже, коли я спробував цю версію Raw деякий час тому, вона не тільки відчула себе краще, але і здивувалась, наскільки вона була хорошою.
Цей рецепт дуже енергійний завдяки природі та поживним речовинам його інгредієнтів, і особливо завдяки способу його приготування. Це добре для того, щоб мати більше енергії, схуднути, знешкодити ...
Коли ви їсте, кожен раз, коли ви жуєте та перетравлюєте їжу, вона повинна допомогти вам нагодувати вас, дати вам енергію, оживити вас ..., змусити вас почувати себе добре всередині та зовні.
Якщо те, що ви їсте, змушує вас відчувати втому, важко перетравлювати шлунок, здуватися в животі, товстіти, змусити випити каву, щоб продовжити день, або почати його, оскільки ви прокидаєтесь виснаженими ... це не допомагає вам будь здоровим і більше спілкуйся із собою.
Важливо дізнатися, яка їжа нам найбільше підходить. Не дотримуйтесь жодної дієти чи поточної тенденції, але справді відчувайте, що це те, що живить вас, що дає крила вашій душі, а отже, дозволяє вам жити у своїй найкращій версії.
Якщо ви вважаєте, що вам потрібна допомога в тому, щоб відчути себе і вибрати, який тип дієти вам потрібен, або ви хочете очистити свій раціон і зробити його здоровішим, навчіться «складати свій раціон».
Ця версія Сушімакі вам сподобається за її свіжість і легкість, а також за те, що вона дуже поживна і проста в приготуванні, і ви економите собі необхідність готувати рис. Звичайно, найскладніше, якщо ви ніколи не робили макі, - це коли вам доводиться катати водорості. Для мене, перших, вони вийшли трохи погано, а потім мені стало краще, хоча це залежить від дня, коли вони вийдуть краще чи гірше, маленькі чи великі ....
Інгредієнти
Щоб зробити 2 рулетики, які потім ви розріжете приблизно на 8 або 10 частин залежно від вирізу:
- 2 аркуші водоростей норі
- Для приготування «рису»: 400 г цвітної капусти, 200 кедрових горіхів (за бажанням, можна і без них), 30 мл оливкової олії, сіль за смаком. Ви також можете це зробити, замість оливкової олії, з рисовим оцтом, тоді ви можете додати лимонний сік, мед або сироп агави та сіль.
- Для начинки я цього разу поклав червоний перець, моркву, паростки, авокадо та оливки. Але ви можете робити все, що підказує ваша фантазія та смак, оскільки я іноді отримую солодкий відтінок манго.
Як його приготувати
- Щоб зробити "рис": Покладіть цвітну капусту (без зелених листя) з кедровими горішками (за бажанням), оливковою олією та сіллю в кухонний комбайн або блендер *. Змішуйте, поки не отримаєте текстуру, подібну до рису. Якщо ви вирішили покласти кедрові горіхи, замочіть їх на дві години, а потім злийте. * Міксером, яким я користуюся, є Vitamix, за допомогою якого я готую свої шейки, соуси, креми тощо ... Я не кладу всю кількість цвітної капусти одночасно, але розділяю кількість на частини і подрібнюю їх окремо, простіше отримати бажану текстуру. Незабаром я сподіваюся придбати кухонний комбайн, який ідеально підходить для приготування таких типів сирих рецептів.
- Для приготування начинки: Наріжте соломкою червоний перець, моркву та авокадо. Вийміть кісточку з оливок і наріжте їх шматочками.
- Щоб зробити рулет з суші Макі: Покладіть лист норі на килимок для суші. Розкладіть «рис» на всі водорості, крім одного кінця, щоб згодом можна було закрити рулет. На протилежний кінець покладіть всі інгредієнти начинки і закатайте препарат. Закрийте невеликою кількістю води і дайте їй відпочити кілька хвилин, а потім розріжте приблизно на 8 або 10 частин найгострішим і найбільшим ножем, який у вас є, тим, що ріже найкраще.
В ідеалі, ви повинні подавати його на великій тарілці у супроводі миски з соєю та іншої для васабі. Або ви можете приготувати соус, змішавши тахіні (кунжутну пасту) з лимоном і трохи імбиру.
Чи хотіли б ви спробувати цей рецепт, не готуючи рис, не чекаючи, поки він охолоне, і не затискаючи пальці?;).
Ви можете зробити «рис» з різними кольорами цвітної капусти, а до начинки також можна додати шпинат, буряк, огірок, капусту, насіння кунжуту, сливу ... комбінації нескінченні та унікальні на смак кожного з них.
Щоб бути поінформованими про всі програми, які ми пропонуємо, безкоштовні ресурси, такі як медитації в Інтернеті та особисті події, приєднуйтесь до спільноти безкоштовно, ви будете отримувати раз на місяць бюлетень VigorosaSexySana .
Будьте обережні з васабі, не перестарайтеся, ви вже знаєте, що воно щипає.
З любов’ю та гарним рулоном Макі 😉
Якщо вам сподобалось, не соромтеся ділитися ним з улюбленими людьми, і ви хочете, щоб вони пропонували енергійні рецепти завдяки природі та поживним речовинам своєї їжі. Вони гарні для того, щоб мати більше енергії, схуднути, знешкодити ...
Якщо у вас є питання, не соромтеся залишати коментар.
"Відчуйте кожен укус і відкрийте, що насправді вас живить, уникаючи їсти те, що не змушує вас почуватись добре"