брюссельська

Інгредієнти

  • 12,5 дкг брюссельської капусти
  • ¼ шматочки яєць
  • 4 г пшеничного борошна
  • 90 г сметани (20%)
  • 10 г сиру траппіст
  • 5 г цибулі
  • 10 г розтопленого вершкового масла
  • 25 г вершкового масла
  • 60 г гусячого жиру
  • гусячий жир для смаження

Підготовка

Брюссельська капуста очищається, промивається і потім кидається в підсолену киплячу воду. Варити три хвилини.
Потім його фільтрують і сушать.
Змішайте яйця зі сметаною до піни, додайте борошно та розтоплене вершкове масло, потім перемішайте віночком до однорідності.
Посоліть і поперчіть, додайте натерту цибулю і додайте сир.
Брюссельська капуста спочатку занурюється в борошно, потім обвалюється в тісті і відразу підрум’янюється у великій кількості гарячого гусячого жиру.
Надлишок гусячого жиру стікає. Потім кладемо його в вогнетривку миску, змащену вершковим маслом, посипаємо тертим сиром і обсмажуємо.

Наукові статті підтверджують, що рівень відповіді на терапію еквівалентний медикаментозній терапії. Показано, що це зменшує кількість судом, а також їх тяжкість .

Це також доведено, і вся література наголошує, що кетогенна дієта не викликає побічних ефектів, які негативно впливають на увагу та концентрацію уваги, що може спостерігатися у більшості препаратів.