Інгредієнти
- 12,5 дкг брюссельської капусти
- ¼ шматочки яєць
- 4 г пшеничного борошна
- 90 г сметани (20%)
- 10 г сиру траппіст
- 5 г цибулі
- 10 г розтопленого вершкового масла
- 25 г вершкового масла
- 60 г гусячого жиру
- гусячий жир для смаження
Підготовка
Брюссельська капуста очищається, промивається і потім кидається в підсолену киплячу воду. Варити три хвилини.
Потім його фільтрують і сушать.
Змішайте яйця зі сметаною до піни, додайте борошно та розтоплене вершкове масло, потім перемішайте віночком до однорідності.
Посоліть і поперчіть, додайте натерту цибулю і додайте сир.
Брюссельська капуста спочатку занурюється в борошно, потім обвалюється в тісті і відразу підрум’янюється у великій кількості гарячого гусячого жиру.
Надлишок гусячого жиру стікає. Потім кладемо його в вогнетривку миску, змащену вершковим маслом, посипаємо тертим сиром і обсмажуємо.
Наукові статті підтверджують, що рівень відповіді на терапію еквівалентний медикаментозній терапії. Показано, що це зменшує кількість судом, а також їх тяжкість .
Це також доведено, і вся література наголошує, що кетогенна дієта не викликає побічних ефектів, які негативно впливають на увагу та концентрацію уваги, що може спостерігатися у більшості препаратів.