Цей рецепт є фітнес-версією традиційного бразильського сирного хліба, але без додавання жиру і з набагато меншим споживанням калорій.
Це хліб, придатний для целіакії, оскільки борошно, що використовується в цьому рецепті, тапіока, маніока або борошно маніоки, не містить глютену. Це ідеальний супровід до будь-якої трапези. Смак і консистенція дуже схожі на оригінал, і він набагато краще пристосовується до багатьох дієт, при яких обмежена кількість калорій обмежена.
Як ви можете бачити на відео, його розробка дуже проста. Потрібно просто з’єднати всі інгредієнти і спекти.
Хоча це не принципово, у цьому рецепті, крім легкого гранульованого сиру, ми використовували ароматизуючий сирний ароматизатор. Цей рідкий ароматизатор не додає калорій хлібу, і все ж він неймовірно покращує його смак. Ароматизатор для сиру (або десятки ароматів для інших солодких або пікантних рецептів) можна легко знайти в Інтернет-магазинах хлібобулочних виробів, таких як www.mykaramelli.com
Крім того, ми додали трохи цибулі, яка надає хлібу вишуканого смаку, але ми могли б його опустити або навіть замінити такою ж кількістю легкого тертих сирів (якщо це дозволяє наша дієта).
Сирний хліб (без глютену)
- 1 яйце
- 100 г борошна тапіоки (маніоки або маніоки)
- 100 г гранульованого легкого або сиру (2,4% жиру)
- 18 г подрібненої цибулі
- 8 крапель сирного аромату
- 2 г солі прибл.
- Необов’язково: щіпка базиліка
ВНИЗ У ВАС ВІДЕО З ПІДГОТОВКОЮ: