Кисломолочний сир
Сир підходить для низькокалорійної та нежирної дієти. Дуже збалансована молочна продукція завдяки високому вмісту білків з високою біологічною цінністю та меншим вмістом жиру, ніж більшість сирів.
Його можна вживати окремо або в салатах, з овочами, на тостах або в складі багатьох страв, як солоних, так і солодких. За допомогою Кисломолочний сир відповідно з чізкейк Нам вдалося значно зменшити калорії в десерті. Джерело: Ероскі
Інгредієнти:
1/2 кіло сиру, 5 яєць, 200 гр. цукру, цедра лимона, мелена кориця, 200 гр. печива та 100 гр. вершкове масло, малинове варення, чорниця або все, що вам подобається найбільше.
Розробка:
Розтопіть масло в мікрохвильовці і добре перемішайте з подрібненим печивом. Розподіляємо біля основи знімної форми і добре притискаємо, щоб у нас вийшов компактний шар. Забронюємо в холодильнику.
У миску кладемо яйця, цедру лимона та цукор. Збиваємо і додаємо сир і корицю.
Змішайте лопаткою або трохи стрижнів і залийте бісквітно-масляною сумішшю.
Коли духовка розігріта до 180º, ми випікаємо від тридцяти п’яти до сорока хвилин. Клацаємо по центру зубочисткою, і коли бачимо, що вона виходить сухим, ми можемо вийняти її з духовки.
Дайте охолонути, покрийте джемом і поставте в холодильник у холодильник. Ми виймемо його на деякий час перед споживанням, щоб воно прогрілося.