Категорія: прищі Країна: Італійська Для: 4
Я приношу його
- рис
- Червона цибуля
- тертий твердий сир
- 25 дкг рису
- 5 дкг вершкового масла
- 1 червона цибулина середнього розміру
- 5 дл овочевого або холодного супу
- 15 дкг тертого твердого сиру
- 5-6 грибів середнього розміру
- 5-6 помідорів су
- fekebebors
- орегну (Вадмайорбна)
Підготовка
Подрібнену цибулю обсмажте на 1 столовій ложці розтопленого вершкового масла.
Рис промити, процідити і змішати з цибулею. Тушкуйте на повільному вогні, постійно помішуючи. Коли рис склоподібний, додайте бульйон. Тушкувати, перчити і готувати на пару, поки зерна рису повністю не відокремляться.
Розтопіть половину сиру на вершковому маслі і покладіть на рис. Змастіть миску, посипте сиром, пропареним, зволоженим, помідорними кільцями та грибами, додайте овен і добре перемішайте.
Подавати на попередньо розігрітих тарілках, посипавши решту частин сиром.
Додатково
Представлено: Тамбс - Дата: 2008-02-06 11:22:02