Я ніколи не думав, що ти можеш пити яєчне. Однак після цієї фотосесії, я думаю, це більш ніж реально. Лікер наливали цівкою, поки я не сфотографував, не тільки пропустив півфляшки, але щоб він не пішов даремно, ми облизали його з тарілки. швидко вбирається в пиріг, що надає йому неповторний смак 🙂 Якщо у вас немає яєчного лікеру, ви також можете використовувати цей лікер з білого шоколаду
Нам потрібно:
250 г тонкого сиру
160 г розтопленого вершкового масла
1 чайна ложка цедри лимона
110 борошна грубого помолу гладкого спельти
110 манної крупи спельти
1 розпушувач
олія для очищення цвілі і манна крупа для її спорожнення
Розділіть яйця на жовтки і білки, покладіть жовтки в миску, додайте розм’якшене масло, сир, лікер і ваніль. Добре перемішати. Додати просіяне борошно, цукор, манну крупу, розпушувач, молоко, цедру лимона і перемішати гладке тісто. Нарешті збийте білки і обережно змішайте їх з тістом.
Змастіть форму і посипте манною крупою. Вилийте в нього тісто і випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько години. Пробуємо зубочисткою і якщо тісто більше не прилипає до зубочистки, торт готовий. Я пекла його рівно годину і 1 хвилину. Потім виймаємо пиріг, даємо трохи охолонути і перевертаємо. Ми видалимо цвіль. Холодний пиріг залити яєчним яєць безпосередньо перед подачею. Подається з алжирською кавою (кава з яєчним лікером:))