Мета
Це дієтичне сироваткове протеїнове регулювання дослідження синтезу жирних кислот порівнювало вплив казеїну та сироваткового білка як джерела дієтичного білка на активність ліпогенних ферментів та рівень мРНК у печінці.
Методи
Чотири групи годували казеїновою дієтою, а іншу - сироватковим білком. Треновані групи навчались протягом 2 тижнів за допомогою плавальної вправи 120 хв/день та 6 днів/тиждень.
Результати
Відмічено значне зниження активності ліпогенних печінкових ферментів, глюкозо-6-фосфатдегідрогенази, яблучного ферменту, аденозинтрифосфатцитратліази, ацетил-коферменту А карбоксилази та синтази жирних кислот (FASN), що харчуються сироватковим білком. годували тварин. Порівняно з дієтою на казеїні, дієта на сироватковому білку також знижувала експресію мРНК цих ферментів, за винятком FASN. На відміну від результатів у печінці, сироватковий білок, порівняно з казеїном, підвищував активність FASN у скелетній масі разом з мРНК. Крім того, фізичні вправи призводили до збільшення рівня глюкозо-6-фосфатдегідрогенази скелетних м’язів, активності FASN, аденозинтрифосфатцитратліази, експресії ацетил-коферменту А карбоксилази-1 та мРНК FASN.
ВИСНОВОК
Фізичні вправи або сироватковий білок можуть зіграти важливу роль у придушенні печінкового синтезу жирних кислот, що зменшує накопичення жиру в організмі (жирова печінка) та стимулює скелетні м’язи, збільшуючи енергетичний субстрат, сприяючи жирним кислотам при тривалих фізичних вправах. Це дослідження, хоча воно проводилося на тваринах, показує чудові результати, оскільки ми бачимо, як сироватка разом із фізичними вправами пригнічує синтез жирних кислот у печінці, уникаючи цієї сутності, яка часто асоціюється з ожирінням та резистентністю до інсуліну. Його поширеність та тяжкість пов’язані з такими змінними, як індекс маси тіла, талія, гіперінсулінемія, гіпертригліцеридемія та резистентність до інсуліну.