харчових

Отримайте більше такого вмісту на своєму WhatsApp негайно і не витрачаючи час на пошук.

Перш ніж застосовувати будь-які харчові добавки, хтось повинен запитати себе: які потенційні переваги? Які пов'язані з цим ризики? І нарешті, чи варті вони потенційних вигод, враховуючи потенційні ризики? В даний час найбільш діюча і відома класифікація спортивних добавок була розроблена Департаментом спортивного харчування Австралійського інституту спорту (Австралійський інститут спорту: програма спортивних добавок, 2009) під керівництвом професора Луїзи Берк [1]. Ця класифікація постійно оновлюється відповідно до критеріїв, що її складають, маючи таку класифікацію:

КАТЕГОРІЇ

ОПИС

ДОДАТКИ

• Перевірене наукове використання.

• Потенційні вигоди - це індивідуальна реакція.

• Деякі товари постачаються.

• Рекомендується навчити спортсмена, сім'ю та тренерів щодо правильного використання.

• Спеціальні дослідження проводяться спортом щодо використання цих добавок.

- Спортивні напої (напої з вуглеводами та електролітами)

- Рідка їжа (Рідка їжа)

- Соєвий білок

- Добавки кальцію

- Добавки заліза

- Імунна підтримка пробіотиків

- Напої для заміни електроліту

- Буряковий сік/нітрати ***

• Немає суттєвих наукових доказів, які б рекомендували його використовувати.

• Особливий інтерес або можливі потенційні вигоди.

• Їх можна використовувати:

–В рамках розслідування

–Як клінічне лікування контролюється професіоналом

• Етичне схвалення дослідницьким комітетом

- Антиоксиданти С і Е

- Риб’ячі олії

- Екзотичні ягоди (Açai, Goji та ін.)

- Інші антиоксидантні та протизапальні поліфеноли

• Немає суттєвих наукових доказів, які б рекомендували його використовувати.

• Вони не надаються спортсменам АІС за офіційними програмами.

• Якщо люди хочуть ними користуватися:

- Вони повинні знати ризики та встановлювати стандарти безпеки.

- Спонсори повинні надати правила гарантії.

- Потрібно повідомити лікаря.

- Вітаміни, що використовуються в інших ситуаціях, ніж узагальнені в групі А

- Інші трави (кордицепс, родіола рожева)

- Піколінат хрому

- МСТ олії (середньоланцюгові тригліцериди)

- Решта (якщо вона не входить до групи А чи В, вона, мабуть, повинна бути тут)

(або з високим ризиком отримання позитивного допінгу)

• Спортсменам AIS не рекомендується вживати ці продукти!

Стимулятори:

- Інші рослинні стимулятори

Прогормони або гормонні елеватори (підсилювачі):

- Tribulus Terrestris та інші прискорювачі тестостерону (підсилювачі тестостерону)

- Екстракт кореня маки

Бета-2-адренергічні агоністи:

Інші:

Зараз Міжнародне товариство спортивного харчування (Міжнародне товариство спортивного харчування - ISSN) [3] класифікував дієтичні добавки наступним чином:

I. Мабуть Ефективний. Вони є добавками, які забезпечують необхідну енергію для задоволення добових потреб у калоріях людей та/або більшість досліджень серед відповідних груп населення показують, що речовина є ефективною та безпечною.

II. Можливо, ефективний. Вони є добавками до початкових досліджень, які підтримують деякі теоретичні раціони, але в даний час вимагають додаткових досліджень, щоб визначити, як добавка може вплинути на тренування та/або спортивні показники.

III. Занадто рано, щоб знати. Вони є доповненнями з обґрунтованими теоретичними засадами, але їм не вистачає наукових досліджень, щоб підтвердити їхнє поточне використання.

IV. Мабуть неефективний. Вони є добавками, у яких відсутні теоретичні метаболічні основи та/або які в наукових дослідженнях автори дійшли висновку, що вони неефективні.

Для отримання детальної інформації про добавки, класифіковані в попередніх групах, зверніться до: Kreider et al. (2010). Огляд ISSN вправ та спортивного харчування: Дослідження та рекомендації . Журнал Міжнародного товариства спортивного харчування 7: 7 (статтю ви можете завантажити тут) .

З іншого боку, існує система класифікації доповнень, розроблена Ресурсним центром людської діяльності (Кадровий ресурсний центр - HPRC) [4], яка є американською організацією, орієнтованою на оптимізацію людських результатів (HPO - Human Performance Optimization), в основному засновану на військовій тактиці, і в якій військовий персонал та спеціалісти в галузі HPO підтримують різні суміжні теми. Насправді головною метою HPRC є те, що вони називають Total Force Fitness, щось на зразок Total Effort Fitness: що дозволило б американським солдатам (бойовик) виконуйте свої місії найбільш ефективним та безпечним способом. Ця класифікаційна таблиця дієтичних добавок була розроблена, щоб допомогти військовослужбовцям у галузі охорони здоров’я приймати добавки. Вигоди класифікуються за низьким, помірним або високим корисним потенціалом. Ризики або несприятливі наслідки прийому добавок поділяються подібно на мінімальні, низькі, помірні та високі.

Додатки за класами

Клас 1 (Зелена зона): це ті, які мають найбільші шанси забезпечити ефективність роботи з найменшою ймовірністю негативних наслідків.

Клас 2 (зелена зона): Це ті, що, як і в класі 1, мають високий потенціал прибутку. Пов’язані з цим ризики, хоча і низькі, трохи перевищують клас 1.

Клас 3 (зелена зона): Це ті, які, як і в класі 1, мають мінімальну ймовірність негативних наслідків. Однак пропоновані переваги мають лише помірний потенціал.

Клас 4 (жовта зона): мають незначні несприятливі ефекти та помірний корисний ефект.

Клас 5 (жовта зона): мають мінімальні супутні ризики, але їх потенціал для позитивних результатів низький, тому споживання слід розглянути, перш ніж приймати будь-який із них.

Клас 6 (жовта зона): хоча їх зв'язок із ризиками все ще низький, вони мають потенційні вигоди

Клас 7 (жовта зона): Вони мають той самий корисний потенціал, що і класи 1 і 2, але супроводжуються помірним ризиком. Хоча вони виглядають багатообіцяючими, слід враховувати їх потенційні ризики.

Клас 8 (жовта зона): З помірною ймовірністю несприятливих наслідків супроводжується лише незначним потенціалом позитивних результатів

Клас 9 (Червона зона): Хоча вони мають високий потенціал виробляти сприятливі ефекти, вони також мають великий потенціал для небажаних небезпечних ефектів. Перед використанням будь-якої з цих добавок слід ретельно продумати ризики.

Клас 10 (Червона зона): мають високі ризики та несприятливі наслідки, хоча вони мають лише помірний позитивний ефект.

Клас 11 (Червона зона): мають помірні коефіцієнти безпеки, такі як класи 7 та 8, але потрапляють у червону зону, оскільки навряд чи вони забезпечать сприятливий ефект.

Клас 12 (Червона зона): вони мають низький потенціал для здійснення будь-яких сприятливих ефектів і дуже небезпечні через свої побічні ефекти.

БІБЛІОГРАФІЯ

[2] Крейдер та ін. (2010). Огляд ISSN вправ та спортивного харчування: Дослідження та рекомендації. Журнал Міжнародного товариства спортивного харчування 7: 7

[5] НА ОСНОВІ ПРЕЗЕНТАЦІЇ: д-ра Хуана Карлоса Мацци. Огляд та критичний аналіз "спортивних добавок", доступних у Колумбії. Аргентина

Вам сподобався цей вміст? Отримуйте пропозиції щодо нових і нових статей у вашому WhatsApp безпосередньо та одним клацанням миші.

опублікував

Професор Дієго А. Бонілла Окампо DBSS INTERNATIONAL 24 жовтня 2013 р