Рецепти салатмастера

Навчайте людей готувати здорові та смачні страви для своїх сімей за допомогою належного обладнання та техніки.

Якби хтось запитав вас, чому масло не корисне для вас, чи мали б ви хорошу відповідь, окрім очевидних зв'язків із збільшенням ваги? Ми розповімо вам про багато інших наслідків для здоров’я, які олія має у раціоні.

скажіть

Олія - ​​це 100% жиру, тому, перш ніж ми зможемо зрозуміти олію, ми повинні провести деякі дослідження щодо жиру. Більшість експертів з питань харчування, такі як д-р Барнард, д-р Макдугал і д-р Кемпбелл, рекомендують не вживати олії і не більше 10% калорій, які ми споживаємо, надходять з жиру. Але не хвилюйтеся, цього більш ніж достатньо, адже людям для живлення основного мозку та тіла потрібно лише близько шести відсотків наших калорій з жиру. Цього легко досягти на вегетаріанській дієті із середнім вмістом жиру 8-10%. Якщо ви хочете більше жиру, просто включіть у свій раціон більше горіхів, насіння та авокадо.

Якщо жир їдять як частину «цільної їжі», він містить ідеальну кількість білка, клітковини та інших поживних речовин, які сприяють уповільненню перетравлення жиру. Однак це не відповідає дійсності, коли ми споживаємо олії. Масла - це жири, що видобуваються з деякої їжі, і їм не вистачає цих важливих поживних речовин, тому вони не можуть забезпечити механізми підтримки їх перетравлення.

Ви, мабуть, задаєтеся питанням, чи добре просто вживати трохи олії, тож давайте подивимось на цифри. Якщо ми їмо дієту на 2000 калорій, ми хотіли б, щоб близько 200 калорій (10%) надходило з жиру. Один грам жиру дорівнює дев'яти калоріям. Якщо розділити 200 калорій на 9, ми виявимо, що це дорівнює приблизно 22 грамам жиру на день. То як щодо нафти? Одна столова ложка олії (будь-якого виду) - це 18 грамів жиру. Лише однією столовою ложкою ви майже досягли щоденного обмеження жиру! Ось чому навіть невелика кількість олії може зіпсувати здоровий раціон харчування. Як говорить доктор Макдугал, доктор медичних наук: "Жир, який ви їсте, є жиром, який ви несете".

Окрім збільшення ваги, тут є й інші причини, які змусять вас подумати, чи варто повністю виключати олії зі свого раціону:

Захистіть серце
 Доктор Ессельстін, доктор медичних наук, відомий у всьому світі за зворотне захворювання серця, порівнює прийом олії з додаванням бензину у вогонь - будь-яка кількість сприятиме погіршенню роботи серцево-судинної системи. Масла, що містять насичені жири, можуть стимулювати вироблення холестерину та сприяти захворюванню серця.

Профілактика та зворотний діабет
 Доктор Барнард, доктор медичних наук, піонер у галузі боротьби з діабетом 2 типу за допомогою дієти, виявив потужний зв'язок між споживанням олії/жиру, інсуліном та цукром у крові. Надлишок жиру в клітинах блокує процес передачі сигналу про інсулін, перешкоджаючи попаданню цукру в клітину і в результаті підвищує рівень цукру в крові. Видалення олій є однією з ваших основних рекомендацій щодо профілактики та протидії діабету.

Захищати чоловічі статеві органи
 Попередні дослідження показали, що імпотенція часто є ранньою ознакою закупорених артерій. Нове дослідження надалі підтримує еректильну дисфункцію як червоний прапор серцевих захворювань.

Підвищення імунної системи - запобігання раку
 Дієта з низьким вмістом жиру допоможе зберегти вашу імунну систему міцною. Що стосується функції імунної системи, то важливий загальний жир - незалежно від того, "хороший" він чи "поганий". Нам потрібна наша імунна система, щоб функціонувати на повну силу для боротьби з інфекцією та раком. Показано, що олії пригнічують багато природних механізмів знищення мікробів.

Напевно, зараз ви задаєтеся питанням, як ми можемо уникнути споживання олії у нашому повсякденному житті. Основними способами споживання олії є їжа в ресторанах, вживання оброблених продуктів та використання олій для приготування їжі. Ці три сценарії легко вирішити, готуючи вдома з Saladmaster. Його конструкція 316Ti дозволяє пасерувати овочі без будь-якої олії та води - тому немає потреби додавати жир до здорової їжі. Крім того, простота приготування з системою приготування їжі Saladmaster робить приготування смачних та корисних страв вдома без зусиль. Показано, що ця система зменшує час приготування та збільшує утримання поживних речовин порівняно з іншими способами приготування.

Якщо ви хочете насолодитися перевагами споживання оливкової олії, майте оливкову - я віддаю перевагу моєму соте в Saladmaster 5 Qt./4.7 L Wok для гурманів з капустою, помідорами та часником.

Який ваш улюблений рецепт овочів? Залиште коментар, щоб поділитися своїми ідеями!