Різноманітні товари регулярно з’являються в мережі, де захоплені спортсмени витирають вміст цукру, і ми в шоці ділимось ними, подивіться, скільки там кола! Зараз ми розглянули не лише Фанту (замість кола), а й консервовану кукурудзу, дитяче харчування та інші продукти, які спочатку вважалися без цукру, щоб ще більше жахнутись.

Регулювання

Спочатку з’явилося те, що вміст цукру не був точно позначений на всіх продуктах, оскільки його маркування ще не було обов’язковим. На щастя, багато виробників використовують необов’язковий варіант і вказують точні харчові значення в таблиці на етикетці, включаючи вуглеводи та, відповідно, вміст цукру. Важливо звернути увагу при перегляді цих даних, це те, що вони стосуються 100 грамів або мілілітрів, а не всієї пляшки чи коробки з їжею.

На малюнках кубики цукру класифікували поруч із продуктом, розраховували для цілих пляшок, тюбиків та готових порцій.

"Відповідно до чинних норм, маркування харчових продуктів не вимагає зазначення харчової інформації, включаючи вміст цукру. Якщо хтось бажає вказати харчову цінність, включаючи вміст цукру, потрібно вказати енергетичну цінність на 100 г або на 100 мл продукту, включаючи білок, вуглеводи (включаючи цукор), жир (включаючи насичені жири), харчові волокна та вміст натрію).

У 2011 році вимоги щодо обов’язкового маркування харчових продуктів регулювалися Європейським Союзом в єдиному регламенті, Регламенті (ЄС) No 1169/2011. Відповідно, маркування харчових продуктів буде обов’язковим для всіх продуктів. Новий регламент лише трохи відхилятиметься від вищезазначеного, порядок подання в основному зміниться, і не буде зобов’язання вказувати кількість харчових волокон. Новий, єдиний та обов’язковий регламент буде загальнообов’язковим із грудня 2016 року - ми дізналися із повідомлення МАРД.

скільки

Найгрубіше: дитяче харчування

Кілька брендів проводять кампанію спеціально за дитяче харчування без цукру, але не більше. Ми не думаємо, що вам потрібно бути босонігим хіпі, щоб уникнути наповнення дитини цукром і сіллю, навіть якщо солодші страви легше сприймати, любити.

Кожен з батьків вирішує сам, чи хоче виховувати наркомана-цукру, але обов’язково витратьте кілька хвилин заздалегідь, щоб з’ясувати, що насправді означають ці кілька грамів цукру. Сокат. Дуже. І регламент дозволяє, на наш смак, не на рівні смакових якостей, хоча комунікація MARD суперечить цьому:

"Регламент 35/2004 (IV. 26.) ESzCsM щодо перероблених продуктів на основі злаків та дитячого харчування для немовлят та маленьких дітей встановлює дуже докладні правила щодо складу дитячого харчування. Він також містить дуже докладні правила щодо кількості дитячого харчування може містити доданий цукор, рівень якого не повинен перевищувати рівень ароматизатора ".

Персики кечкемету 190 г: цукор: 18,4 г/5,5 штук кубиків цукру. У 100 г продукту: цукор: 9,7 г.
Хіпп-персиково-ананасовий напій (вміст фруктів не менше 43%) 200 мл: цукор: 22,4 г/6,6 кубиків цукру. У 100 мл продукту: 11,2 г.
Скибочка молока 28 г: на одну порцію (28 г): 8,3/2,5 кубика цукру: на 100 г продукту: 29,6 г

Консервна промисловість

Консерви цукру, особливо варення, яке ми навіть не брали до уваги, оскільки це половина цукру, і це нормально. Натомість, коли ми брали продукти, багато людей відразу ж вичавлювали консервований зелений горошок і консервовану кукурудзу без цукру, чи знали ми, що робить ці солодкі за своєю суттю овочі такими солодкими? Звичайно, трохи цукру виділяє смаки солоної їжі, і навпаки.

Зелений горошок бондуель 265 г (маса наповнювача): цукор: 6,89 г/2 кубики цукру. У 100 г продукту: 2,6 г.
Бондюель розкришила солодку кукурудзу 285 г (маса наповнення): цукор: 9,4 г/2,8 кубика цукру. У 100 г продукту: 3,3 г.

Готові заправки для салатів, порошкові супи, кетчупи вимагають особливої ​​уваги та огляду при покупці, адже часто вони містять шалену кількість цукру, що нікого не повинно так здивувати в кетчупі, це частина рецепта.

Тосканський томатний суп Knorr: цукор (одна порція в супі 250 мл): 11 г/3,2 кубика цукру. У 100 мл приготованого супу: 4,5 г.
Заправка для салату Globus тис. 235 мл: цукор: 25,85 г/7,6 штук кубиків цукру. У 100 г продукту: 11 г.
Майонез універ 70 г: цукор: 2,87 г/0,8 кубика цукру. У 100 г продукту: 4,1 г.
Кетчуп Univer 160 г: цукор: 28 г/7,3 кубика цукру. У 100 г продукту: 15,5 г.
(Дані з таблиці поживних речовин компанії Univer (виробника продуктів), а не на невеликій упаковці.)

Придатність

Мюслі та скибочки злаків багато хто досі вважають порятунком, здоровим харчуванням та дієтою. Спеціально для термінів, що стосуються дієти та режиму харчування, споживач віддає перевагу, але замість того, щоб падати, перевіряйте вміст цукру, оскільки калорії та цукор також можуть надходити із сухофруктів.

Чербона, шоколад 20 г: цукор: 5,2 г (6%)/1,5 кубика цукру. У 100 г продукту: 26 г.
Cerbona, вміст 20 г: цукор: 8,2 г (9%)/2,4 кубика цукру. У 100 г продукту: 41 г.

Кожному потрібно трохи йогурту

Йогурт живе у свідомості як набагато корисніший продукт, ніж газовані безалкогольні напої. Вміст цукру охоплює щось інше, і багато разів тут теж фруктоза наконечна на вагах.

Danone Легкий і смачний, аромат лісових фруктів 125 г: цукор: 14,75 г/4,3 кубика цукру. У 100 г продукту: 11,8 г.
Йогуртовий напій Milli, вишня 300 г: цукор: 36,6 г/10,8 кубиків цукру. У 100 мл продукту: 12,2 г.

Очевидні капітани

Фанта цукриста, це нікого не вразить, так само, як вміст цукру в енергетичному напої є чим завгодно, але незвичним, однак, не завадить шукати причину великих хитких і целюлітних сідниць і живота не в жирі, а в ароматизованій мінеральній воді та соку. Цукор, розчинений у півтора літрах безалкогольних напоїв, не можна залишати без нагляду на кілька кілометрів. Збережіть його як заставку.

Полівітаміни Hohes C 200 мл: цукор: 19,4 г/5,7 кубика цукру. У 100 мл продукту: 9,7 г.
Апельсин Фанта 500 мл: цукор 66 г/18,2 штуки кубиків цукру. У 100 мл продукту: 12,4 г.
Жана блакитна, журавлина 500 мл: цукор: 14,5 г/4 кубики цукру. У 100 мл продукту: 2,9 г.
Енергетичний напій Red Bull 250 мл: цукор: 27,5 г/8,1 кубика цукру. У 100 мл продукту: 11г
Nestea, лимон 500 мл: цукор: 36 г/10,6 шт. Кубиків цукру. У 100 мл продукту: 7,2 г.
Кава Milli Iced 330 мл: цукор: 32,7 г/9,6 штук кубиків цукру. У 100 мл продукту: 9,9 г.
Гаразд! какао-молоко 450 мл: цукор: 50,4 г/14,9 штук кубиків цукру. У 100 мл продукту: 11,2 г.

У відповідному описі Угорська книга продовольства визначає кількість цукру таким чином:
"- для корекції смаку (кислотний контроль смаку), максимум до 15 г/л, в перерахунку на суху речовину цукру,
- для підсолоджування, максимум до 150 г/л, розраховане на суху речовину цукру, так що загальна кількість доданого цукру, будь то для підкислення або підсолоджування, не перевищує 150 г/л "

Кубічні цукри (корончасті), що відображаються поруч із продуктами, стосуються певної упаковки, їх вага є повноважною (3,4 г/шт). Їх кількість штук при використанні цукрових кубиків інших марок - навіть всередині коробки - може відрізнятися.