Чи правда, що яйця підвищують рівень холестерину? Відгодівля? У цій примітці ми пояснюємо, як споживати цю їжу

Ви з тих, хто їсть яйця щодня за сніданком? Фахівці роками дискутують, чи корисно їсти яйця чи шкодить вашому здоров’ю. Очевидно, відповідь може залежати від того, скільки їх споживають на тиждень.

скільки

Вживання до одного яйця на день (або семи яєць на тиждень) не має негативних наслідків для здоров'я, згідно з дослідженням, опублікованим у Європейському журналі харчування, під керівництвом Рауля Замори з Інституту біомедичних досліджень Белвітге.

"Це дослідження дає можливість рекомендувати помірне споживання яєць загальній популяції, до 1 яйця на день, при різноманітному та здоровому харчуванні", - говорить Замора.

Збалансований у жирі
Портал Hola Doctor вказує на це яйце має 70 калорій і 5 гр. жиру. Взаємозв'язок між ненасиченими жирними кислотами (які захищають від серцевих захворювань) та насиченими жирними кислотами (що збільшує ризик цих захворювань) є здоровим, тому рекомендується вживати їх.

Правильна міра
«В середньому, вживання 1 яйця на день не збільшує ризик серцевих захворювань, тому включіть яйця у свої варіанти на тижденьдо. Тільки яєчний жовток містить холестерин і насичені жири, тому ви можете їсти стільки яєчного білка, скільки захочете », - говорить Міністерство сільського господарства США (USDA).

Як слід споживати яйце
Ризик серцево-судинних захворювань може бути більш тісно пов’язаний з продуктами, що супроводжують яйця, такими як бекон, хот-доги або нежирна олія, яка використовується для їх смаження.

Тому найкраще їсти їх пасовисько, браконьєрство або в омлеті, але з якомога меншою кількістю жиру.

Ключ - помірність
Експерти сходяться на думці, що головним є помірність не тільки з яйцями, але і з будь-якою їжею, яка має холестерин.