Скільки калорій має картопля?

Чи знали ви, що картопля входить до 20 найкращих овочів, які ми можемо споживати? Частково це пов’язано з високим вмістом калію - мінералу, який присутній у всіх клітинах нашого тіла, який допомагає підтримувати правильний кров’яний тиск і життєво важливий для передачі нервових імпульсів. Але це ще не все, оскільки картопля також дуже низькокалорійна, а насправді сира картопля середнього розміру ледве досягає 100 калорій. Однак їх часто вважають нездоровими, і проблема полягає не в картоплі, а в тому, як її готують.

картопля

Сама по собі картопля не містить жиру, натрію та холестерину, однак, як ми можемо бачити в цій інфографіці, існує жахлива різниця в калоріях між вареною картоплею та класичними картопляними чіпсами, які ми маємо як аперитив, до яких великі кількість солі, олії та інших шкідливих для здоров’я добавок. Ось чому важливо уникати картоплі фрі, яка зазвичай супроводжує фаст-фуд та закуски, якщо ми хочемо повноцінно харчуватися.

Скільки калорій має варена картопля порівняно із печеною картоплею?

Велика варена картопля зі шкіркою, яка важить приблизно 300 грамів, містить приблизно 80 калорій, 5,6 грама білка та 3 грами жиру. Якщо очистити картоплю перед приготуванням, ви можете втратити близько половини грама білка, але вміст жиру та калорійності залишаться однаковими. У будь-якому випадку, очищена або зі шкіркою, картопля містить 5,4 грама клітковини, що еквівалентно приблизно одній склянці круп із 2,6 грамами цукру.

Якщо, навпаки, ми вирішимо приготувати картоплю в духовці, ми збільшимо її калорійність до 101, але вона також буде більш поживною, збільшуючи вміст магнію на 25%, а кількість фосфору та калію, яку вона може забезпечити, на 40 % У ньому також є в 4 рази більше фолієвої кислоти, ніж у вареній картоплі, що робить її дуже гарною їжею для вагітних. Білки та клітковина також збільшуються в процесі, досягаючи 6,28 г першого та 6,3 г другого.

У цьому тексті ви можете знайти партнерські посилання. Якщо ви натиснете одне з цих посилань і придбаєте товар, ми можемо отримати невелику комісію (безкоштовно для вас), яка допоможе нам підтримувати цей веб-сайт.

"Інфографіка та засоби захисту" бере участь у Партнерській програмі Amazon EU, афілійованій рекламній програмі, покликаній запропонувати веб-сайтам спосіб заробляти рекламні комісії за допомогою реклами та включення посилань на Amazon.com.

Як афілійовані особи Amazon, ми отримуємо дохід від афілійованих покупок, які відповідають чинним вимогам. Більше інформації.