За словами дієтологів, кількість з'їденої їжі в святкові дні збільшується втричі. Рекомендації спрямовані, наприклад, на розподіл калорійних продуктів у різні дні.
Чилі і світ>
П’ять свят відбуваються 18 вересня, і, без сумніву, вони будуть відзначатися з великою кількістю вечірок та шашликів. Знамениті землетруси, хоріпани, травнева картопля та неминуче персикове вино - деякі з продуктів, що супроводжують м’ясо та події. За словами дієтолога Clínica Biobío, Кароли Пантохи, чилійці можуть набрати від 5 до 7 кілограмів за ці дати.
Фахівці пояснюють, як пом'якшити споживання їжі, щоб здоровіше користуватися.
Бернардіта Віньола, дієтолог із клініки Санта-Марія, додає, що жінки, не займаючись фізичними вправами, повинні споживати в середньому 1800 калорій, а чоловіки - 2000, що втричі збільшується під час національних свят.
"Рекомендовані порції індивідуальні, вони залежатимуть від кожної людини, стану харчування, віку, статі, фізичної активності та від того, чи маєте ви якісь харчові цілі. Наприклад, схуднути або збільшити м’язову масу ”, - говорить Ліліан Контрерас, дієтолог із клініки Сьюдад-дель-Мар.
Перевірте список приблизних калорій, щоб подбати про свій раціон:
Їжа
Калорії
630 (з майонезом)
400 (з чорізо, м’ясом, куркою та ковбасою)
Асадо з картоплею майонез
250 гр м'яса (318 калорій)
картопля майонез (1 1/2 склянки з 1 столовою ложкою майонезу) 310 калорій
320 (100 мл піско + 250 мл звичайного напою кола)
Напій з персика та ячменю
Білий: 85 Червоний: 70
Насолоджуйтесь в міру
Деякі загальні рекомендації - замінити типові барбекю на низькокалорійні варіанти. "Салати можна споживати безкоштовно, як пебре. Ви можете їсти картоплю, але без майонезу, замінивши його натуральним йогуртом, оливковою олією або вживаючи їх самостійно. Ви також можете використовувати кукурудзу з пальмовим серцем, наприклад, або рис ”, - пояснює фахівець із Клініки Санта-Марія.
Пауліна Мелла, дієтолог Clínica Vespucio, запевняє, що забороняти їжу не потрібно. На його думку, можна насолоджуватися розподілом калорійних продуктів у різні дні та вибором продуктів з меншою кількістю калорій для решти страв: "Зробіть вечерю трохи легшою, з салатом і трохи білка, який ви не вживали протягом дня, наприклад, яйце, тунець або бобові. А решта танцюють куека ".
Дієтолог клініки Біобіо Карола Пантоя запевняє, що щодо десертів "переважно вживати їх на основі фруктів замість солодощів", тоді як щодо споживання алкоголю "рекомендація спрямована на те, щоб пити ті, що мають менше вмісту алкоголю. Ідея полягає в тому, щоб віддати перевагу простим або ігристим винам замість напоїв, виготовлених з дистилятів (риби, рому тощо) та землетрусів ".
Професіонал клініки Сьюдад-дель-Мар наполягає на тому, що «загалом люди, які не хочуть змінювати свій харчовий статус у ці святкові дні і хочуть піклуватися про своє здоров’я, повинні знати їх вимоги та пристосовувати страви до своїх індивідуальних потреб, добросовісно харчуючись та насолоджуючись продукти для того, щоб помітити ознаки ситості і не без розбору зловживати споживанням калорій ".
Людям, які страждають на гіпертонію та діабет, дієтолог Vidaintegra Грейс Арратія пропонує: «У разі пацієнтів з гіпертонічною хворобою уникайте споживання продуктів, багатих натрієм, таких як ковбаса та чоріпан. Якщо ви їсте будь-яку з них, було б доцільно включити багато салату, оскільки овочі багаті калієм, поживною речовиною, яка також сприяє зниженню артеріального тиску ".
До цього він додає: "Люди, які страждають на цукровий діабет, також повинні піклуватися про себе, не забувайте підраховувати вуглеводи за часом їжі та дотримуватися їх графіків годування, як вказує їх дієтолог".
Зображення: Huawei/Agencia Uno