Згідно з Вікіпедією, у самій рослині цукрового очерету близько 11-16% клітковини, 12-16% розчинних цукрів, 2-3% нецукрів та 63-73% води. Тоді 200 мл заводу цукрового очерету складає 22 - 32 мл клітковини, 24 - 32 мл цукру, 4 - 6 мл цукру без цукру і 126 - 146 мл води.
Щільність цукру становить 1,59 г/см ^ 3.
(1,59 г/см ^ 3) * (24 см ^ 3 цукру) = 38,16 г цукру в нижньому кінці.
(1,59 г/см ^ 3) * (32 см ^ 3 цукру) = 50,88 г цукру в нижньому кінці.
Значна частина клітковини буде з рослинних матеріалів; давайте оцінимо його за допомогою крохмалю в 1,5 г/см ^ 3.
Подібним чином, (1,5 г/см ^ 3) * (22 см ^ 3 волокна) = 33 грами клітковини на нижньому кінці.
(1,5 г/см ^ 3) * (32 см ^ 3 волокна) = 48 грамів клітковини в нижньому кінці.
Давайте пропустимо воду, калорій тут немає.
Ми також підрахуємо, що "відсутність цукру" - це інші неперетравлювані матеріали. Якщо вони є, вони, мабуть, не вносять великого внеску.
Зараз цукор становить близько 4 калорій на грам. І хоча ви можете отримувати деякі калорії з клітковини, це залежить від типу клітковини і, ймовірно, складу ваших кишкових бактерій. Однак давайте розрахуємо близько 2 калорій/грам клітковини.
(38,16 грам цукру * 4 калорії/грам) + (33 грами клітковини * 2 калорії/грам) = 152,64 + 66 = 218,64 калорій
Отже, десь 218,64 - 299,52 калорій у 200 мл рослини цукрового очерету.
Гаразд, досить розваги з цифрами. Якщо ви просто мали на увазі, скільки калорій міститься лише в 200 мл сахарози (99% переробленого цукру з цукрового очерету - це сахароза) з обробленого цукрового очерету, то:
(1,59 грам/см ^ 3) * (200 см ^ 3) * (4 калорії/грам) = 1272 калорії