молока

28.2. 2016 5:15 Вживання молока - це не просто гарна ідея для дітей. Сотні тисяч людей щороку ослаблюють кістки, і переломи зростають. Введення в організм достатньої кількості кальцію, щоб зберегти кістки здоровими та міцними, особливо важливо, якщо на спині вже є кілька хрестів. Вживання молока - це один із способів, як літня людина може отримувати достатню кількість кальцію для підтримки свого здоров’я кісток.

Слідкуйте за жирами
Молоко - одне з найкращих джерел кальцію в раціоні, який організм може легко засвоїти. Молоко містить велику кількість кальцію та вітаміну D, які є більш ефективними, якщо приймати їх разом. Але будьте обережні, яке молоко ви п'єте. Незбиране молоко містить насичені жири, які можуть сприяти підвищенню артеріального тиску та серцевим захворюванням.

Кальцій необхідний для постійного побудови міцних кісток. Ваші кістки ніколи не перестають рости. Вони постійно перебудовуються. Якщо у вас недостатньо кальцію, кістки стануть пористими, що призведе до переломів. Дефіцит кальцію та ламкість кісток діагностується з остеопорозом.

Молоко дорівнює сонцю
Вітамін D, що міститься в молоці, допомагає підтримувати імунну систему. Це також допомагає організму засвоювати кальцій, як ми вже згадували. Джерелами вітаміну D є сонячне світло, особливо молоко. Дорослим до 70 років потрібно 600 міжнародних одиниць вітаміну D на день! Одна чашка молока містить 100 міжнародних одиниць цього вітаміну.

Лікарі рекомендують вживати близько 1200 мг кальцію на день дорослим старше 40 років. Якщо ви хочете споживати достатню кількість кальцію і вітаміну D тільки з молоком, вам потрібно буде випивати 4 дл склянки молока на день.

У наших широтах є різні типи молока, такі як вівці та кози. Козине молоко зазвичай отримують у невеликих фермах, причому проблема з козячим молоком - це якість, безпосередньо отримана з раціону тварини. Різні мікроби також частіше зустрічаються в козячому молоці, тому будьте обережні, купуючи його.

Насолоджуйтесь овечим молоком
Овече молоко в нашій країні популярніше козячого, і це молоко має набагато більший вміст білка, ніж коров’яче. Також воно є багатим джерелом незамінних амінокислот і вітамінів групи В. Овече молоко найчастіше рекомендується алергікам, оскільки воно може повністю замінити коров’яче молоко. На жаль, якщо у пацієнта з’являється алергія на овече молоко, він також повинен від нього відмовитися.

Світ також споживає молоко інших тварин, таких як верблюди, лами або буйволи, але найпоширенішими є т.зв. псевдомолоко, яке кожен з нас може приготувати вдома та самостійно. Наприклад, для виготовлення цих молоків використовують сою, мигдаль, кокос, рис і коноплі.

Загальновідомим напоєм є соєве молоко, яке зараз часто зустрічається в їжі, переважно у вигляді порошку, який виготовляється з водою. Соєве молоко рекомендується як молочну альтернативу дітям, які страждають алергією на коров’яче молоко, але не всі мають смак і не підходять для пацієнтів, які страждають алергією на сою.

Автор: Гіта

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар