Лев El Español Publicaciones S.A.
Здоровий
Досягти мети схуднення важко навіть на дієті, яка здається правильною: це деякі типові помилки.
Пов’язані новини
Оскільки літній сезон не за горами, є багато тих, хто ініціює кардинальну зміну дієти, намагаючись приїхати з мінімально можливою вагою в літній час, кілька місяців, коли менше одягається одяг і тіло стає більш відкритим. Для когось не буде змін між літом і зимою в естетичному сенсі, але для інших марна спроба зменшити вагу та об’єм тіла може бути майже нав'язливою: «дотримуватися дієти», але не худнути або втрачати зовсім небагато.
Реальність така, що це страшно повторювані випадки, оскільки хоча рік за роком наукові дослідження заглиблюються глибше в це питання, реальність така, що надмірна вага та ожиріння все ще є недостатньо вивченою хворобою. Однак сьогодні ми знаємо декілька речей, у яких ми продовжуємо помилятися майже автоматично, а часто і через настійливий маркетинг продуктів харчування та естетичний продукт, який щодня вторгується в нас через засоби масової інформації та соціальні мережі. Сьогодні ми коротко пояснимо, чому помилка "їжте менше і рухайтеся більше" - це не що інше, самообман, набагато складніший для досягнення, ніж здається.
Схуднути складно: деяких помилок у харчуванні слід уникати
найбільш відстоювана гіпотеза в даний час в гонитві за схудненням йде гіпокалорійні дієти: ви повинні з’їдати менше калорій, ніж споживаєте. Деякі фахівці у галузі охорони здоров’я, харчування та спорту не зовсім зрозумілі щодо цієї гіпотези, і правда полягає в тому, що вони мають на це причини, оскільки це не так просто: всі калорії впливають на організм не однаково, І підрахунок калорій - це жахлива помилка, як пропонується дослідження 2012 року, опубліковане в журналі JAMA.
Вживання цілого апельсина - це не те саме, що пити апельсиновий сік: стандартний апельсин, близько 150 г, вносить теоретично приблизно 70 ккал. Однак завдяки вмісту клітковини у всьому апельсині та тому, що це фрукт, якому потрібно пройти процес травлення, не всі калорії будуть засвоєні або, принаймні, вони засвояться не так швидко. Однак апельсиновий сік усього 200 мл - це майже 100 ккал, майже весь вільний цукор, який засвоюється майже відразу, ніби це безалкогольний напій. Як бачимо, калорія - це не калорія. Ми повинні звертати увагу на те, які продукти ми споживаємо, в якому форматі ми це робимо (краще цілі фрукти, ніж сік) та спосіб їх приготування (краще соте з невеликою кількістю олії, ніж смажене, або краще використовувати духовку або мікрохвильову піч, якщо це можливо).
З іншого боку, є багато людей, які роблять помилку їжте занадто мало, і особливо уникайте деяких макроелементів: o жирів або вуглеводів. Реальність така, що вам доведеться їсти менше, але при здоровому глузді, завжди використовуючи свіжі продукти, і жоден з двох макроелементів не показав, що покращує ту чи іншу дієту: наслідки дієти з низьким вмістом жиру схожі на дієта з низьким вмістом вуглеводів, якщо обидва забезпечують однакову кількість калорій. Хоча деякі попередні роботи справді виступали за дієти з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру, наприклад, опубліковану в 2015 р. У “Клітинний метаболізм”, але ніколи не жирна дієта, як підсумував Лансет також у 2015 році.
Так само, повертаючись до помилки підрахунку калорій без урахування цільної їжі, маркетинг продуктів змушує нас знову і знову потрапляти в помилка споживання продуктів "без": Без жиру, без додавання цукру, без солі, без глютену ... Усі ті продукти, які містять «без» в упаковці, є пасткою для найбільш обережних, оскільки "легкий" продукт (з низьким вмістом жиру) має тенденцію приховувати за низькою калорійністю надмірний внесок доданих цукрів, про що попереджала робота, опублікована в Physiology & Behaviour. Калорії цукрів також відрізняються від калорій жирів: вони нібито забезпечують менше калорій на грам (4 ккал на грам вуглеводів і 9 ккал на грам жиру), але вільні цукру засвоюються набагато швидше, ніж жири. Знову ж таки, калорія - це не калорія.
Занадто покладаючись на фізичні вправи
Нарешті, поряд із більш здоровим харчуванням, саме біля дверей літа ми схильні збільшувати свою фізичну активність з метою спалювати більше калорій, ніж раніше. Правда полягає в тому, що цей метод на рівні здоров’я настійно рекомендується. Тим не менше, якщо ви хочете схуднути, фізичні вправи є лише хорошим доповненням хороша основна дієта; якщо наш спосіб харчування поганий або його можна покращити, фізичні вправи можуть бути марними з метою схуднення.
Це підсумовують деякі дослідження, наприклад, опубліковане в PloS One у 2011 р., І це підтверджується іншим розслідуванням того ж року в Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care. Насправді, у деяких людей фізичні вправи можуть навіть підвищити апетит, як зазначено у роботі 2012 року, опублікованій у „Ожирінні огляди”.
Чи означає це, що ми не повинні займатися спортом, якщо хочемо схуднути? Навпаки, насправді, найкраще робити як аеробні вправи (біг, їзда на велосипеді, плавання ...), так і анаеробні вправи або вправи для підняття тягарів (гімнастика, TRX, гирі ...). Разом обидва типи фізичних вправ краще, ніж робити ті чи інші окремо, завжди разом із повноцінною базальною дієтою.
Помилка вправи полягає в її завищенні, Оскільки в середньому 40-45 хв сеансу важкої атлетики може спалити близько 150 ккал, що можна легко відновити, просто впавши в спокусу випити солодкої соди. Тому, вправи повинні бути хорошим доповненням, але не основою дієтична мета.
Отже, висновок буде таким:
- Слід добре харчуватися.
- Вживайте по можливості свіжу їжу, приготовлену вдома.
- Уникайте токсинів (тютюну, алкоголю та інших наркотиків).
- Супроводжуйте все це аеробними та анаеробними вправами.
- Ах! І майте на увазі, що ця мета не є легкою у короткостроковій перспективі, а марафоном, повним перешкод у довгостроковій перспективі.
Те, що приходить швидко, зникає так само швидко.
Якщо все не вдається, відвідайте лікаря
Як додатковий момент до всіх цих помилок слід додати ще одне поняття: невідомі та неліковані метаболічні захворювання.
Багато разів, незважаючи на правильну дієту, ефективний рівень фізичних вправ, і враховуючи всі ці помилки та багато інших, ви не худнете і навіть набираєте вагу. У такому випадку це доцільно зверніться до нашого довідкового медичного працівника з метою проведення деяких додаткових тестів, оскільки деякі захворювання можуть заважати втраті ваги, якщо це можливо.
Серед цих захворювань найбільш відомою є гіпотиреоз, захворювання щитовидної залози, яке «уповільнює» обмін речовин. Це насправді не викликає великих труднощів при схудненні, але може допомогти йому відбуватися повільніше, ніж очікувалося. Так само існують інші метаболічні зміни, де головним героєм є кортизол, більш відомий як "гормон стресу", чиї зміни також показали, що вони співпрацюють як перешкода для схуднення.
Ці і інші параметри їх повинен обстежити фахівець, коли все інше не вдається. Y, Якщо ми страждаємо на основне захворювання, бажано спочатку звернутися до лікаря або дієтолога спеціалізуємось на клінічному харчуванні, щоб правильно виконувати певний тип дієти після попереднього огляду, не погіршуючи наше основне захворювання.