знаєш

Перевірте себе і з’ясуйте, наскільки насправді розумний ваш язик. Ви дізнаєтесь багато цікавого, про що ви, можливо, не знали до цього часу.

  1. Доведено, що цукор ………. наша пам’ять
  • В: Це покращується
  • Б: Видаляє
  • C: Зриви

Відповідь: А і С. Щоденне споживання кофеїну в поєднанні з цукром розпочне нашу розумову діяльність. У той же час, однак, ми повинні зазначити, що це не є ідеальним рішенням у довгостроковій перспективі. З часом споживаний цукор починає перешкоджати навчанню та функціям пам’яті, оскільки порушує зв’язок між клітинами мозку.

  1. Скільки років може нам додати регулярне вживання солодких напоїв?
  • В: 1.3
  • B: 4.6
  • C: 7

Відповідь: Б. Щоковий язик часто «винагороджує» нас не тільки зайвими кілограмами, але і старшим виглядом. Виявилося, що зміни в ДНК людей, які випивають банку підсолодженого напою на день, відповідають популяції старших в середньому на 4,6 року. Ці (небажані) наслідки навіть подібні до наслідків для курців.

  1. Надлишок цукру може погіршити симптоми ПМС
  • В: Сумно, але правда
  • Б: Ні, шоколад завжди виривається з бідності

Відповідь: А. Якщо ви не хочете відмовлятися від шоколаду для зубів, зробіть це, щоб полегшити щомісячні спазми. Дослідження харчування ставить дієту на перше місце, якщо ви хочете полегшити симптоми ПМС. Вам слід зосередитись на продуктах з низьким глікемічним індексом, щоб захистити себе від запалення.

Чи корисний цукор для мозку? Фото: Shutterstock

  1. Який із наведених варіантів підсолодить ваш десерт, не додаючи зайвих калорій?
  • В: Столові прибори
  • Б: Освітлення
  • C: Компанія

Відповідь: A і C. Ви можете бути здивовані, але доведено, що вживання маленької ложки не тільки змусить вас їсти повільніше, але в той же час їжа з неї буде здаватися солодшою. Ви хочете отримати своє чуттєве задоволення ще далі? Розділіть! Було виявлено, що коли ми ділимося їжею з іншою людиною, наш досвід її стає набагато більшим.

  1. Що з наведеного викликає більше звикання?
  • В: Жир
  • Б: Цукор
  • С: Сіль

Відповідь: Б. Якщо їжа - це ваш наркотик, цукор на одну сходинку вище. Ця речовина висвітлює центр винагороди в мозку так само яскраво, як і будь-який інший елемент у вашому раціоні, що також збільшує бажання переїдати. Тому, безумовно, краще мати зайвий кубик сиру після обіду, ніж тягнутися за шматочком шоколаду. Ми всі добре знаємо цей шматок за шматочком і навіть не замислюємось про це, а в наших руках залишається лише обкладинка.

  1. Скільки склянок (150 мл) яблучного соку представляють добову межу "доданого цукру"?
  • В: 1
  • Б: 2
  • C: 4

Відповідь: B. Рекомендована добова доза доданого цукру не повинна перевищувати 30 г на день (цукор у молоці, сирих фруктах та овочах не враховується). Це еквівалентно двом склянкам яблучного соку по 150 мл. І це не багато.

  1. Полуднева криза на вас напала. Що ви можете зробити, щоб вигнати свою тягу?
  • В: Майте половину палиці Баунті
  • Б: Піти гуляти
  • C: Перевірте Instagram

Відповідь: Б. Хто може бути настільки суворим до себе, що кладе другу половинку Баунті в гаманець? Вам краще гуляти! Всього 15 хвилин ходьби придушить вашу тягу. А коли справа стосується Instagram, перегляд публікацій #foodporn призведе до коливань вашого греліну, гормону, який викликає голод. Отже, це не такий шлях.

Ти відчуваєш себе солодким? Вам краще гуляти! Всього 15 хвилин прогулянки на свіжому повітрі придушить вашу тягу. Фото: Shutterstock

  1. Мед не вважається цукром, оскільки він є продуктом природи.
  • В: Так. Як кленовий сироп.
  • Б: Ха-ха.

Відповідь: Б. Мед солодкий, як цукор, і несе той самий ризик проблем зі здоров’ям. З іншого боку, він також має слабший негативний вплив на рівень цукру в крові порівняно з «класичним» цукром. Тож якщо нам доводиться вибирати, ми можемо вважати це (трохи) меншим злом.

  1. Вживаючи солодощі, ви можете піти на шкіру підлітка.
  • В: Мої прищі відповідають "так"
  • Б: Ні, це просто міф

Відповідь: А. Щоб не зрозуміти неправильно, звичайно, ми маємо на увазі не молодий вигляд із підлітковою шкірою, а саме те, що підлітки переживають так важко - вугрі. Дослідникам вдалося підтвердити зв’язок між продуктами з високим глікемічним індексом, багатими на цукор та вугрі. Встановлено, що продукти, багаті цинком, пригнічують запалення шкіри. Тож якщо вам доведеться мати Харібо, принаймні поєднуйте його з горіхами кеш'ю.

  1. ________ година має більший вплив на рівень цукру в крові, ніж година в тренажерному залі.
  • В: у ванні
  • Б: у ліжку
  • C: v бар

Відповідь: А. Встановлено, що якщо ви приймаєте ванну перед їжею, рівень цукру в крові повинен бути на 10% нижчим, ніж після фізичних вправ. Звичайно, передбачається, що ви не скорочуєте час перебування у ванні, потягуючи шоколад.

  1. Що з перерахованого може бути потенційною причиною діабету 2 типу?
  • В: Генетика
  • Б: Бездіяльність
  • C: Цукор

Відповідь: Підступне питання: Усі троє можуть спричинити проблеми зі здоров’ям такого роду. Однак, хоча велике споживання цукру, як правило, пов’язане з діабетом 2 типу, виявляється, що надмірний жир у тілі та погана фізична форма становлять набагато більший ризик. В основному, ви можете сказати, що якщо ви закінчите довгі вихідні у кондитерській, ви все одно не повинні бути вразливою групою.

  1. Наскільки мова може збільшити ризик смерті від серцевих захворювань?
  • A: 10%
  • B: 20%
  • C: 30%

Відповідь: C. Забути сіль. Для наших сердець - новий білий кристалічний цукор Nemesis. Якщо ваша щоденна калорійність містить 10-25% доданих цукрів, ви будете на 30% вищим ризиком померти від серцевих захворювань.

  1. Вони є низькокалорійними підсолоджувачами, придатними для зменшення ваги?
  • І звичайно
  • Б: Ні

Відповідь: В. Показано, що продукти, що містять штучний підсолоджувач сахарин, викликають плутанину в нашому організмі, оскільки організм не в змозі оцінити споживання калорій відповідно до смаку, і це в кінцевому рахунку призводить до ще більшого апетиту до солодкого та потенційного збільшення. Отже, якщо у вас солодкий напій із написом «без цукру», ні, це дійсно не підходить для вашого харчування дієтичною добавкою.

  1. Швидше за все, у вас буде сильний солодкий смак
  • В: втомився
  • Б: злий
  • С: голодний

Відповідь: А. Окрім ризику пропустити ранковий автобус на роботу, ночівля приносить інші (неприємні) побічні ефекти. Недолік сну послаблює ті частини мозку, які потрібні для прийняття правильних рішень, одночасно зміцнюючи ті відділи мозку, які контролюють бажання. Однак, снідаючи з авокадо, ви вбиваєте двох мух одним ударом: мононенасичені жирні кислоти допоможуть тримати вашу тягу під контролем, тоді як вітамін Е захистить мозок від негативних наслідків недосипу.

  1. Літр води на день зменшує ризик високого рівня цукру в крові на ...
  • A: 14%
  • B: 21%
  • C: 36%

Відповідь: B. Люди, які п'ють більше H2O, мають менший ризик гіперглікемії. Гідратація не тільки сприяє зменшенню тяги до вживання солодкого, вода також допомагає ниркам вимивати надлишки цукру в крові.

  1. Ви знаєте, скільки насправді споживаєте цукру?
  • В: Так, я маю досить хороший огляд цього
  • Б: Неее, чесно? Не зовсім

Відповідь: Б. Швидше за все це сліпий постріл. В одному дослідженні досліджувана група вимірювала рівень цукру в крові та просила людей оцінити споживання цукру. Люди з найвищим рівнем цукру в тесті також страждали ожирінням, але, як не парадоксально, ті, хто оцінював споживання цукру в найбільшій кількості, важили менше, ніж група ожиріння.

  1. Що з перерахованого не призведе до порушення рівня цукру в крові?
  • В: Оцет
  • Б: Кориця
  • C: Кетчуп
  • Д: Тобто

Відповідь: C. Доведено, що оцет, кориця та перець чилі у поєднанні з високим вмістом вуглеводів можуть коливати рівень цукру в крові. З іншого боку, суміш, що містить лише 4 г цукру, розпорошується одним класичним пластиковим пакетом кетчупу одним пресом.

  1. Які напої ви можете пити, не турбуючись про цукор, навіть після фізичних навантажень, наприклад після пробіжки?
  • В: Вода
  • B: Безалкогольний сидр
  • C: Електроліти в таблетках

Відповідь: A, B і C. Стара стара вода майже завжди є правильним вибором. Це допомагає переносити поживні речовини по всьому тілу і регулює температуру тіла.

Електроліти в таблетках додають аромату воді, але особливо натрію, калію, магнію та кальцію, по суті, не містять калорій та вуглеводів, оскільки більшість виробників використовують штучні підсолоджувачі.

Якщо під час занять спортом ваш соль справді солоний (це можна дізнатись за білими плямами під пахвами), електроліти в таблетках - це правильно. Золотий фазан Радлер 0,0% не містить штучних підсолоджувачів. Він містить лише природні цукри, крім фруктози, глюкози та сахарози, а також мальтозу. Тому це відмінне джерело енергії для спортсменів.

Окрім цього, безалкогольний радлер від Zlatý Bažant також доступний у легкій версії, яка містить на 30 відсотків менше цукру, але також є багатим джерелом антиоксидантів. У магазинах ви знайдете його у трьох популярних смаках: лимон, лимон, база та м'ята та лаванда та чорна смородина.

Радлер 0,0% повністю не містить алкоголю, консервантів та штучних барвників, а версія Light з ароматом лимона містить лише 4,75 г цукру на 100 мл.

Оцінка

Ви добре поінформовані про цукор або живете в солодкому, несвідомому сп’янінні?

0 - 6

Життя в нетверезому стані

Якщо ваш маленький язик щодня веде вас на американських гірках, не дозволяйте контролювати себе коливанням рівня цукру в крові. Почніть з додавання кількох шматочків ягід у ваш смузі для сніданку. Це пов’язано з тим, що полуниця і чорниця, багаті на поліфеноли, зменшують коливання рівня цукру в крові.

7 - 12

Епізодичні коливання

Якщо випадкові коливання все ще можуть спокусити вас на криві тротуари, ми маємо для вас рішення: все, що вам потрібно, це хороша мобільна гра. Було показано, що, наприклад, такий тетріс може зменшити вашу тягу до п’ятої. Вже через три хвилини ваше бажання нездорової їжі слабшатиме, коли ви будете відволікати мозок. Вуаля. Простий спосіб заблокувати контакт із нашим смаком.

13 - 18

Без стресу

Ви прекрасно знаєте цукор, який нелегко затягне вас у свої населені пункти. Але чи знаєте ви, що цукор також може принести користь? Наприклад, у Бірмінгемі вони виявили, що велосипедисти, які прополіскували рот розчином глюкози (не ковтаючи) перед тимчасовим випробуванням, були швидшими в гонці.