Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

бути

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами


Бути вегетаріанцем і добре харчуватися не неможливо. Насправді, не незначний відсоток населення харчується переважно рослинною їжею. І, незважаючи на те, що деякі можуть думати, бути вегетаріанцем і добре харчуватися, це можливо. Як? Головне - знати, як правильно поєднувати рослинну їжу і звертати увагу на те, що ви їсте. Якщо ви хочете дізнатися більше про те, як добре харчуватися, використовуючи рослинну їжу як основу свого раціону, залишайтеся, і ми розповімо вам про це на кухні Алімерки.

Вегетаріанські дієти, більше однієї. Її загальним компонентом є рослинна їжа. Але не всі дотримуються однієї моделі, ну Деякі визнають, що споживання яєць, молока та похідних продуктів або інші засновані на виключенні м’яса та риби, а інші, в яких єдине виключення - це м’ясо. Таким чином, існує безліч вегетаріанських дієт, і чим більше продуктів вони виключають, тим більший ступінь складності для завершення дієти. Але навіть незважаючи на це, можна ситим, як цього досягти? Тоді ми вам скажемо!

Повна вегетаріанська дієта. Для того, щоб жити, нам потрібні певні поживні речовини: енергія, білки, вуглеводи, ліпіди, а також вітаміни та мінерали. Справа в тому, що якщо ми харчуємось дієтою, яка включає всі групи продуктів, задовольнити потреби в цих поживних речовинах порівняно просто. Але річ у цьому це ускладнюється, коли ми виключаємо такі продукти, як м’ясо чи риба, FДжерело високоякісного білка та мінералів для більшого використання, таких як кальцій, залізо чи цинк. Ми даємо вам ключі, щоб уникнути дисбалансу цих поживних речовин!

Повноцінні рослинні білки. Ось кілька ідей, як це отримати: 1. Поєднуйте бобові та злакові культури: Сочевиця з рисом, паштет з нуту з хлібом або соєве молоко зі злаками - дуже хороші варіанти два. Змішайте бобові з горіхами: салат з квасолі із сухофруктами, трохи нуту зі шпинатом або кілька волоських горіхів з родзинками, вони будуть повноцінними та здоровими варіантами. 3. А якщо хочеш! Ви можете вибрати змішати крупи з горіхами як рис із сухофруктами, горіховий хліб, горіховий пиріг або деякі вівсяні пластівці та фруктове печиво.

Уникайте нестачі вітамінів та мінералів

  • Залізо та анемія. Те, що у вегетаріанців проблеми із залізом, є одним з найбільш поширених вірувань щодо вегетаріанської дієти. А реальність така якщо дієта добре спланована і поєднана звітамін Сі овочі, їх не потрібно виробляти.
  • Вітамін В12. Його дефіцит найчастіший у веганів через відсутність у раціоні джерел цих вітамінів. Вживання збагачених нею продуктів може бути корисним або вибрати прикорм, завжди за порадою лікаря.
  • Кальцій і вітамін D. Відсутність молока та його похідних може зменшити споживання кальцію, але деякі рослинні продукти, такі як капуста,брокколіабо ріпа забезпечують цікаву кількість доступного кальцію.
  • Цинк. Основними джерелами цього мінералу є м’ясо та риба, проте їх також можна знайти в рослинних джерелах, таких як бобові, горіхи або темний шоколад.


Ти все ще думаєш, що їсти рослинні продукти і добре харчуватися неможливо?