Azucena Martín - 24 серпня 2018 - 14:37 (CET)

скільки

Дослідження, опубліковане в "Ланцеті", аналізує споживання алкоголю жителями 195 країн між 1990 і 2016 роками.

Протягом багатьох років, ЗМІ, і навіть деякі лікарі, вони намагалися переконати нас взяти склянку вина на день може бути дуже корисний для здоров'я. Навіть якийсь більш сміливий пункт на wihsky та інші дистильовані алкогольні напої як дуже здорові речовини, за умови їх вживання в помірних кількостях.

На щастя, все більше і більше наукові дослідники та розповсюджувачі що вони намагаються заперечувати цю небезпечну містифікацію, скільки шкоди це може нанести.

Зараз дослідження, опубліковане в "Ланцеті" і проведене більше п’ятисот дослідників та науковців з усього світу, серед них кілька Іспанці та латиноамериканці, виявив дуже показові дані що вони закінчують з’ясовувати, що це таке найздоровіша доза алкоголю для вживання: жодної.

Навіть не в міру

Віра в те, що випивайте склянку вина на день може бути здоровим випливає з кількох досліджень, які розглядали кардіопротекторний та антиоксидантний потенціал з трьох речовин, що присутні в його складі: проціанідини, дубильні речовини та ресвератрол.

Перші є різновидом флавонол на рослинній основі, що діє як антиоксидант, як дубильні речовини, які являють собою групу молекул, відомих своїм потенціалом запобігати клітинному старінню. Нарешті, однією з винних сполук, яку найбільш вивчають вчені, є ресвератрол.

Це речовина, що утворюється деякими рослинами у відповідь на травма або атака патогенними мікроорганізмами, до якого деякі були виявлені класні програми.

По-перше, дослідження, опубліковане в 2017 році в BMC Cell Biology, пов’язало цю речовину з деякими фактори, пов’язані із уповільненням клітинного старіння, Як подовження теломер.

Нарешті, застосування цієї речовини, яка найбільше розмовляла, було її використовувати як протираковий засіб. Хоча існують також суперечки щодо цього, деякі наукові дослідження виявили певна залежність між його споживанням та зменшенням кількості випадків деяких видів раку, як кишковий.

Чи все це означає, що помірне вживання червоного вина корисне для вашого здоров’я? Відповідь рішуче ні. Для початку більшість цих речовин містяться в дуже низькі суми у вині, тому було б неможливо взяти їх із помірне споживання. Крім того, якими б здоровими вони не були, і навіть якщо дози, присутні у вині, були достатніми, алкоголь завжди забезпечить пошкодження набагато більший за будь-яку вигоду, яку можна отримати від них. Це все одно, як якщо салат з салату заправили ціанідом. Салат здоровий, але ціанід вбиває.

Насправді сама Всесвітня організація охорони здоров’я переконалася, що вона не встановлює певного обмеження безпечного пиття, оскільки факти свідчать, що найкраще для здоров’я - це взагалі не пити.

Дані для демонстрації того, що вже було відчуте

У 2016 році, майже 3 мільйони смертей спричинені алкоголем, що було також основною причиною 12% смертей молодих людей у ​​віці від 15 до 49 років.

Це одна з перших даних, вилучених з цього недавнього дослідження, яке фінансується Фонд Білла та Мелінди Гейтс і надав достатньо інформації, щоб зрозуміти серйозність вживання навіть найменшої кількості алкоголю. Він базується на даних, зібраних із загальної кількості 195 країн, між 1990 і 2016 роками, від 694 бази даних та 592 дослідження, як перспективна, так і ретроспективна.

На відміну від інших подібних робіт, ця не розмежовує ферментовані напої (вино та пиво) та дистильовані. Просто проаналізуйте вплив дози 10 грамів чистого етилового спирту, дорівнює келих вина, пиво або келих віскі.

Загалом, зроблено висновок, що цієї невеликої щоденної кількості, яку часто вживають, достатньо, щоб викликати такі захворювання, як цироз, серцево-судинні розлади або різні типи раку. Спочатку ймовірність зараження цими патологіями вища лише на 0,5%, але відсоток різко зростає у міру збільшення кількості споживаних напоїв. Фактично це стає 37%, якщо кількість алкоголю еквівалентна дві склянки дистильованого лікеру або трохи менше трьох склянок вина.

Що стосується передбачуваних переваг, то це правда, що деякі були знайдені захисні ефекти при ішемічній хворобі серця та цукровому діабеті серед жінок, але ці ефекти компенсується при розгляді загальних ризиків для здоров’я.

Тому очевидно, що здоровий щоденний келих вина - це не що інше, як міф, і що час його взагалі відкинути. За даними за країнами, Іспанія не входила до числа тих, хто з найбільша популяція тих, хто п'є, але так серед тих, хто більше алкоголю на людину приймати, особливо у випадку з чоловіками.

Наука вже дала достатньо підстав зрозуміти, що здоров’я - це не привід вживати алкоголь. Знаючи це, кожен може робити те, що хоче, але варто трохи подумати над цим.