Це висновок дослідження Ради гуманних досліджень, яка прагне пропагувати вегетаріанство та боротися за права тварин.

того

Це висновок дослідження Ради гуманних досліджень, яка прагне пропагувати вегетаріанство та боротися за права тварин.

Вісім із десяти людей, які вирішили виключити м’ясо зі свого раціону, повернуться до нього. Серед веганів ця кількість дещо нижча. Троє з десяти людей, які обирають веганську дієту, залишатимуться з нею протягом усього життя, решта сім повернуться до споживання продуктів тваринного походження.

За даними Ради гуманних досліджень, лише два відсотки населення США, що займається опитуванням, є вегетаріанцями та веганами. Причини здоров'я - це не те, що відволікає людей від вегетаріанської дієти до м’яса. Лише третина людей, які харчуються без м’яса, страждають на травлення або інші проблеми. Найпоширенішою причиною того, що люди повертаються до всеїдності, є той факт, що вегетаріанство досі є дуже проблематичним способом життя. 43 відсотки тих, хто відмовився, стверджують, що в продуктах харчування заховано занадто багато продуктів тваринного походження, і вони не мають часу та сил все контролювати. Крім того, вегетаріанська їжа в спеціалізованих магазинах є надто дорогою.

"Більшість вегетаріанців - це жінки з вищою освітою та соціально відносно ліберальним спрямуванням. Серед вегетаріанців та веганів є вдвічі більше політично ліберальних осіб, ніж консерваторів ", - пишуть автори дослідження. Близько 37 відсотків тих, хто відмовляється від вегетаріанства чи веганства, намагатимуться в якийсь момент свого життя їсти без м’яса.

* Вегани - це люди, які не вживають жодних продуктів тваринного походження, крім м'яса або яєць, молока, молочних продуктів та тваринних жирів.

* Вегетаріанці - виділяють м’ясо (тобто продукти тваринного походження, створені після вбивства тварини), але споживають яйця, молоко та молочні продукти.