Скільки жиру сир? нарешті, буде легше з ним познайомитися
Сир є одним з продуктів харчування з найбільшою харчовою цінністю, оскільки він поєднує в собі деякі найважливіші поживні речовини, такі як білки і кальцій, а також жири. Кількість жиру в сирі безпосередньо залежить від процесу його виробництва і коливається відповідно до різноманітність, з якою ми є ... продовжуйте читати:
Наприклад, свіжий сир буде складати в середньому 15% жиру, тоді як в’ялений сорт буде приблизно 45%.
Стурбований нашою їжею, як споживачі, які нас цікавлять кількість жиру, який ми збираємося з’їсти, але багато разів знання цієї інформації є досить ієрогліфом, оскільки вона зазвичай пояснюється надмірно складно.
До сих пір, коли ви дивилися на етикетку сиру, там вказувалося лише% жиру, який він містив, але жир у сухій речовині, тобто ту частину сиру, яка не є водою, класифікуючи їх як знежирені, напівжирні, напівжирні, жирні та нежирні.
Протягом багатьох років Організація споживачів та користувачів неодноразово просила змінити ці дані та встановити% загального жиру на етикетці без подальших ускладнень. Ну, це було досягнуто, оскільки відповідно до нового стандарту якості сирів та плавлених сирів, сири вони повинні повідомляти про% загального жиру, тим самим надаючи споживачам більш чітку та стислу інформацію.
Тепер, завдяки Королівському указу 818/2015 від 11 вересня, необов’язкові назви замінюються відповідно до вмісту жиру, так що оператори можуть робити декларації про вміст або відсутність жиру в простий спосіб для споживача.
Новий крок вперед для досягнення правильне маркування у всіх продуктах харчування.