Дієта метаболічного типу базується на тому, що метаболізм кожної людини різний, оскільки він визначається генами. Крайні приклади - ескімоси, які харчуються виключно рибою, або африканське племя масаїв, яке їсть переважно м’ясо, на відміну від індусів Індії, чия сувора вегетаріанська дієта налічує тисячоліття. Якщо ми годуємо ескімоса овочами або індуїстського вегетаріанця м’ясом, вони обоє захворіють. Це не дивно, якщо врахувати, що їхні гени протягом тисячоліть пристосовувались до їжі, яка є в їх середовищі. Отже, для збереження здоров’я необхідно дотримуватися якомога ретельніше правильної дієти для нашого метаболічного типу. Існує 3 основних типи обміну речовин, і кожен з них відповідає списку продуктів, що сприяють зміцненню здоров’я.
Найбільш підходящі продукти харчування для кожного типу метаболізму засновані на дослідженні, проведеному вченим Джорджем Ватсоном, який протягом 20 років аналізував вплив кожної їжі на рН крові.
Настільки ж важливим, як і обмеження споживання їжі, дозволеної для нашого метаболічного типу, є визначення відсотка жирів, вуглеводів та білків, який найбільш підходить для кожної людини. Оскільки не існує двох однакових людей, конкретні харчові потреби сильно відрізняються від людини до людини.
Дієта метаболічного типу - це не лише спосіб насолодитися повним здоров’ям, але й насолодитися більшим інтелектуальним розвитком та емоційним благополуччям. Мозок є найбільш чутливим до поживних речовин органом у всьому тілі. Мозок разом з нервовою системою контролюють усю фізіологію тіла і значний вплив на те, що ми їмо і п'ємо. Вже в 1950-х роках доктор Ватсон побачив такі стосунки після багаторічного вивчення впливу дієти на пацієнтів з психічними проблемами. Наша поведінка та особистість багато в чому визначаються їжею, яку ми регулярно їмо.
За допомогою дієти з метаболічним типом люди, яким потрібно набрати вагу, набиратимуть її природним шляхом, а ті, кому потрібно схуднути, скинуть зайві кілограми без обмеження калорій або жертв. Гіпокалуричні дієти, або те саме низькокалорійне, не є рішенням для схуднення, якщо ви не хочете відновити його за короткий час і в дорозі нашкодити своєму здоров’ю. Ще одна перевага перед дієтами, що обмежують калорії, полягає в тому, що ви не будете голодувати, найгірший кошмар, як відомо кожному, хто коли-небудь сидів на дієті, і головна причина того, що вони довго не живуть. І як Карпанта добре знала, голод - це крики протесту, коли ми не даємо йому того, що йому потрібно, або в необхідних обсягах.
У своєму кабінеті я пріоритетно визначаю метаболічний тип кожного пацієнта. Використання їжі як ліків для зміцнення здоров’я дозволяє уникнути вживання токсичних препаратів, основною метою яких є усунення симптомів захворювання, а не його викорінення. Це основа нової концепції "Харчової медицини". Тіло розроблене для оптимального здоров’я, якщо ми забезпечуємо його правильним паливом для його специфічного генетичного складу.
Ми повинні інтуїтивно знати, як тварини, продукти, які приносять нам користь і ті, що шкодять нам, але ми настільки неврівноважені в нашому сучасному суспільстві, де панують стреси, оброблена їжа, фаст-фуд та цифрові залежності, що втратили контакт із власним тілом. З дієтою метаболічного типу баланс в нашому організмі відновлюється, і ми знову сприймаємо повідомлення, які він нам постійно надсилає, вказуючи на свої потреби.
& nbsp Вгору & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp Надіслати другу & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp Друк